Sazae

On Saturday, there was an award ceremony for the Saitama Prefecture Exhibition.。I too can be a “dead tree” at the venue.、went out。After finishing、I saw an exhibition that was being held near the venue.、Head straight to the pub in large numbers.。This is why、15The blog of the day was not uploaded.。

My back hurts since yesterday morning、Since it's Sunday, I could have just lazed around.、When I'm at home on a sunny day、The market price is fixed when chores fall instead of rain.。

My back hurts even more after work.、Since the evening, I have been moping like a caterpillar.、Making up a haiku for next month、ウトウトしたりと、隠居ジジイの日曜日らしく過ごしていたら、「さざえを買ってきたから作っておいて」と置きっぱなしで妻はスタスタ夕方の散歩へ。活サザエとは書いてあったが「極小？」サイズ。小さ過ぎる貝に小指が痛い。やっとこさこじ入れて刺身を作ったら、なにか飲まなくては…と、（鬼の居ぬ間に命の洗濯とばかりに）腰の痛みも忘れて、ビュビューンと自転車で美味しい水を買いに行った。

サザエに限らず、何種類かの貝には、それぞれ開け方のコツがある。貝というのは肉が貝殻にぴったりくっついているのではなく、基本的に貝殻の中で「浮かんでいる」。どこか一点で貝殻と命綱のように繋がっているだけだから、そこを切れば肉は内臓ごとするするっと外に飛び出してくる。それを知らないときれいな刺身はともかく、レバーを食べたい人は諦めるしかない。久しぶりだから、その場所を忘れかけていた。
　見た目通り、もう2、３年海で育てたい味だった。