ウニの解禁日 / Open date of the sea-urchin

יום הפתיחה של קיפוד ים בשימוקיטה。למרות שהוא נקרא החוף של חצי האי שימוקיטה, הוא די רחב.、ישנם גם הבדלים ניכרים בסביבות החוף.。חוף האוקיינוס ​​השקט、צד מיצר טסוגארו、בצד של מפרץ מוטסו、חוף חולי、אזור סלעי חולי、איזו、צוק צלול、ים סוער、כמו ים שקט。זהו הים מול הכפר שירנוקה על חוף האוקיינוס ​​השקט.。סביבה סלעית בין חוף חולי למצוק。

הים כאן הוא ים שבו אפילו נשים וילדים (במובן הפיזי) יכולים לאסוף קיפודי ים (כמו באזורים אחרים, אי אפשר לאסוף קיפודי ים בלי זכויות דיג).。אומרים שהייתה תקופה בעבר שאפשר היה למשוך את המכפלת עד הברכיים.。כיום, סביר להניח שאי אפשר לקצור רק על ידי גלגול המכפלת.、כפי שאתה יכול לראות, אם מדובר בעומק המותניים בערך (כ-1 מטר)、עדיין אפשר לאסוף מספיק。מסתכל מהחוף、יש אנשים שאפילו לובשים חליפות צלילה וצוללים כדי לאסוף דגים.。זה דורש הרבה כוח פיזי。אם הוא נמצא יותר מהחוף, ניתן לאסוף אותו בסירה.。

הטעם של קיפוד הים כאן יוצא מן הכלל.。1 בשימוקיטה、אין שני לטעם.。ביפן כולה, קיפוד ים טעים יותר בצפון מאשר בדרום (ונראה שזה אותו הדבר ברחבי העולם).、אפילו בשימוקיטה יש סביבה סלעית.、נראה שיש לא מעט שונות בגלל השפעת הגאות והשפל וכו'.。אני מרגיש שהטעם של קיפוד הים מהאי רישירי מאוד דומה לזה כאן.。מדינות שבהן אנשים אוכלים קיפוד ים נא כמו היפנים、אזור מנקודת מבט גלובלית、כנראה שאין כל כך הרבה (ראה את הביטוי "בשר קיפוד ים")、שמעתי את זה בעבר、החלק האכיל הוא בעצם הביצה, לא הבשר.。ההפריה מתחילה בסביבות תקופת אובון.、ניתן לראות זרע דמוי חלב בתוך הקליפה.。מנקודת המבט של שימור משאבים、הסרת איסור האיסוף בשלב זה יגרום לבעיות בעתיד.)。

בנוסף לאכילת אוכל גולמי,、במדינות אחרות, זה אפוי、לעשות מזה רוטב、נראה שהוא מעורב בבצק ונאכל כמו לחם או עוגה.。קיפוד ים משמש כבסיס, מניחים אבלון, צדפות וכו' בסקלופים עבים בני 10 שנים.、מיסו קיאקי, שעשוי מביצים בטעם מיסו, בהחלט שווה לנסות.。ברחבי העולם נראה שמספר האנשים שאוכלים קיפוד ים קטן למדי.、מנקודת מבטו של חובב קיפודי ים、אני אהיה אסיר תודה אם זה לא יהפוך פופולרי מדי.。כמו טונה כחולת סנפיר、אם הביקוש יגדל、אני בטוח שלא אוכל לאכול אותו בזמן הקרוב.。

קיפודי ים הם אוכלי כל、כנראה שהם אוכלים לא רק אצות אלא גם דגים מתים ודגים אחרים.。עם זאת, בעצם, קיפודי ים אינם יכולים לגדול ללא אצות בשפע.。אצות ים בשפע לא יכולות לצמוח ללא אוקיינוסים נקיים.。במילים אחרות, שיפור הסביבה הטבעית של הים、(כמובן) זה אומר שאתה יכול לאכול קיפוד ים בטוח וטעים.。