פרישטיק איין טאָג。עס ס רעפרעשינג כאָטש、נאָר אַ ביסל קאָליר איז שפּאַס。אפילו אַ נידעריק-זאַלץ דיעטע האט אַ פּלאַץ פון טאַם。די רייַז איז אַ ביסל מעסי כאָטש、זינט עס איז שפּיטאָל עסנוואַרג, עס איז אַנאַוווידאַבאַל צו עטלעכע מאָס.。
180 גראַמז פון רייַז איז גאַנץ אַ פּלאַץ.。עס קוקט ווי רובֿ פון דיין קאַלאָריעס קומען פון קאַרבאָוכיידרייץ.。קאַמפּערינג בלויז רייַז、דעם איין מאָלצייַט איז עקוויוואַלענט צו מיין געוויינטלעך סומע פון רייַז.。איבערחזרן דעם דרייַ מאָל、איך פילן ווי איך עסן נאָר רייַז יעדער טאָג.。
איך בין באשלאסן צו האָבן נאַטטאָ און יאָגורט יעדער מאָרגן.。נאַטטאָ איז אַן עפעקטיוו וועג צו פאַרנוצן וויטאַמין ק.。45 ג פון רייַז איז באהאנדלט ווי אַ קאַנדאַמאַנט פֿאַר נאַטטאָ.。יאָגורט איז פֿאַר רעגיאַלייטינג די מאָגן און געדערעם, וואָס איז אַ שוואַך פונט.。דאָס איז אַ ברייטהאַרציק 300 ג。די מנוחה איז גוט אויב איר טאָן ניט האָבן עס.。מיטאג、עס איז פּאַסיק בייַ נאַכט、טראַכטן איידער עסן。יקערדיק צוקערקרענק דיעטע。איך האב נישט קיין צוקערקרענק、איז דער יסוד פֿאַר כעזשבן。
שפּיטאָל פּאַטיענץ זענען נודנע、קוקן פאָרויס צו די מאָלצייַט。איז עס ווייַל פון דעם?、אַלעמען עסט גאָר געשווינד.。איך יוזשאַוואַלי עסן סלאָולי、איך פֿיל, אַז מע רופֿט מיך צו פֿיל。יאַפּאַניש מענטשן זענען שטאָלץ פון יאַפּאַניש עסנוואַרג, אָבער、ווי דאָס、וואָס וועגן די וועג איר עסן דורך סקראַטשינג?、איך האב געטראכט。איך האָב זיך דערמאָנט אין דער צײַט, וואָס איך בין געפֿאָרן קיין מענזאַ (דער באַן-שטאַב קאַפעטעריע) אין מילאַן.。
כמע ט אל ע מענע ר או ן פרויע ן האב ן דאר ט געטרונקען , צװ ײ ד י קלײנ ע לאגלען .、נעמען דיין צייט、גערעדט הויך、מי ר האב ן לאכ ט או ן לאנגזא ם גענומע ן פו ן אונדזער ע מאלצייט .。איז עס אָוקיי צו טרינקען ווייַן?、עס איז געווען אַזוי פריילעך אַז קיין איינער האט אַפֿילו געדאַנק וועגן אים.。
ווייל עס איז א שפיטאל、פֿאַר בייַשפּיל, אפילו אויב איר קענען נישט טאָן דאָס גליק ווי יטאַליאַנס,、איך פילן אַז די וועג יאַפּאַניש מענטשן הנאה מילז איז גאָר אַנדערש פון אַז פון אנדערע מענטשן.。אפֿשר עס איז אַ חילוק אין פילאָסאָפיע。
אַלץ、אויב זייער פילאָסאָפיע איז צו הנאה לעבן、אפילו אויב עס איז אַ שפּיטאָל、מיט מער אויגן、מיט דיין צונג、מילז וואָס קענען ניט זיין ינדזשויד מיט דיין הענט、איר קען טראַכטן אַז דאָס איז דער גרונט פון קרענק.。איך טאָן נישט וועלן צו ענדיקן אין שפּיטאָל זאָרגן בשעת טראַוואַלינג.、אַמאָל אין אַ שפּיטאָל אין איטאליע (איך האָפֿן עס איז געווען בלויז אַ זייער מילד קראַנקייט)、איך פילן ווי איך ווילן צו פאַרזוכן די אַטמאָספער אויך.。