"Ehomaki" קיים במשך 10 השנים האחרונות בערך.、חודר במהירות לחברה、עוגת אוצ'י ועוגת חג המולד、נראה שהוא הפך למוצר עיקרי עונתי, המתחרה בשוקולד ולנטיין.。
מִצַד שֵׁנִי、בעיתון דווח כי הוא גורם לכמות גדולה של בזבוז מזון.。
אפילו יחסי ציבור ממשלתיים צנועים לגבי המספרים האלה.、ביפן לבדה נזרקים 19 מיליון טונות של מזון מדי שנה.、זה מספיק כדי להאכיל 70 מיליון אנשים במשך שנה.。לא נמכר בקרוב、קרוב לתאריך תפוגה וכו'.、לזרוק למרות שאתה עדיין יכול לאכול את זה כמו שצריך、מה שנקרא אובדן מזון הוא 5 עד 9 מיליון טון.。יפן מייבאת רבים ממרכיביה、כשמסתכלים על המספרים הללו, זה אומר שכמעט מחצית מהכמות המיובאת נזרקת לפח.。לאן נעלמה "רוח המוטנאי" שלנו?。
אוכל טעים מעשיר את הנשמה。זה בטוח。אבל、אל תשמרי את זה לעצמך、עדיף לשתף אותו עם כמה שיותר אנשים、זה יוביל ליצירת תרבות עשירה יותר.。ישנה תנועה למחזור פסולת מזון למתקנים שונים ולאנשים הזקוקים לסיוע.、זה הופיע בכמה מדינות מפותחות כביכול.。יפן מוקדם מדי、אל תסתמך רק על הרצון הטוב של יחידים וקבוצות、האם לא צריך להעמיד את זה באתגר ליצור כהלכה מערכת שמנצלת את הכוונה הזו?。אבטחת מזון נותנת שקט נפשי לכל אחד.。גם אם אהיה חולה、גם אם אאבד את עבודתי、חברה שבה אנשים יכולים לאכול כמו שצריך、אני בטוח שזה ייתן לנו שפע של דמיון.。