Ziua deschiderii pentru arici de mare în Shimokita。Deși este numită coasta peninsulei Shimokita, este destul de largă.、Există, de asemenea, diferențe considerabile în mediile de coastă.。coasta Pacificului、Partea strâmtorii Tsugaru、Partea golfului Mutsu、plaja de nisip、zonă stâncoasă nisipoasă、Iso、stâncă abruptă、mare agitată、Ca o mare calmă。Aceasta este marea din fața satului Shiranuka de pe coasta Pacificului.。Un mediu stâncos între o plajă de nisip și o stâncă。
Marea aici este o mare în care chiar și femeile și copiii (în sens fizic) pot colecta arici de mare (la fel ca și în alte zone, nu poți colecta arici de mare fără drept de pescuit).。Se spune că a existat o vreme în trecut când era posibil să tragi tivul până la genunchi.。În zilele noastre, probabil că nu poți recolta doar rulând tivul.、După cum puteți vedea, dacă este vorba de până la talie (aproximativ 1 m)、Este încă posibil să strângi suficient。Privind în larg、Unii oameni o fac scufundându-se în costume umede.。Acest lucru necesită multă forță fizică。Dacă se află mai departe în larg, poate fi colectat cu barca.。
Gustul ariciului de mare aici este remarcabil.。1 în Shimokita、Gustul este pe măsură.。În Japonia în ansamblu, arici de mare este mai delicios în nord decât în sud (și pare să fie la fel în întreaga lume).、Chiar și în Shimokita, există un mediu stâncos.、Se pare că există destul de puține variații din cauza influenței mareelor etc.。Simt că aricul de mare de pe insula Rishiri are un gust foarte asemănător cu cel de aici.。Țări în care oamenii mănâncă arici de mare cruzi precum japonezii、regiune dintr-o perspectivă globală、Se pare că nu sunt atât de multe (vezi expresia „carne de arici de mare”)、Am mai auzit-o、Partea comestibilă este de fapt oul, nu carnea.。Fertilizarea începe în timpul lui Obon.、Spermatozoizi asemănători laptelui pot fi observați în interiorul cochiliei.。Din perspectiva conservării resurselor、Ridicarea interdicției de colectare în acest moment va cauza probleme în viitor.)。
Pe lângă consumul de alimente crude,、În alte țări, este copt、fă-i un sos、Se pare că este amestecat în aluat și mâncat ca pâinea sau prăjitura.。O bază de arici de mare cu abalone, scoici etc. puse în scoici groși de 10 ani.、``Miso Kayaki'', care este făcut cu ouă cu aromă de miso, merită cu siguranță încercat.。La nivel mondial, numărul de oameni care mănâncă arici de mare pare a fi destul de mic.、Din punctul de vedere al unui iubitor de arici de mare、Aș fi recunoscător dacă nu ar deveni prea popular.。ca tonul roșu、Dacă cererea crește、Sunt sigur că nu o voi putea mânca până la urmă.。
Aricii de mare sunt omnivori、Se pare că ei mănâncă nu numai alge marine, ci și pești morți și alți pești.。Cu toate acestea, practic, aricii de mare nu pot crește fără alge abundente.。Algele abundente nu pot crește fără o mare curată.。Cu alte cuvinte, îmbunătățirea mediului natural al mării、(Desigur) Asta înseamnă că poți mânca arici de mare sigur și delicios.。
