pentru japonezii antici、Castanele erau un ingredient de lux。Deși mărci celebre precum castanele Tamba sunt încă considerate ingrediente de înaltă clasă,、Se pare că toate castanele erau valoroase în cele mai vechi timpuri.。
Chiar și acum、Ce procent din populație poate merge la munte și culege castane?。Datorită economiei de distribuție、Daca ai bani, ii poti lua prin curier chiar daca dormi.、Nu încerc să vorbesc despre această dimensiune.。
Castanele erau o plantă mult mai utilă decât ghinda.。Similar cu castanele、Există, de asemenea, diferite tipuri de ghinde.、Cel mai comun este probabil ghinda copacului shiitake.。nordul tohoku、Este o specie care poate fi găsită destul de ușor în câmpuri și munți din toată Japonia, cu excepția Hokkaido.。Printre ghinde, stejarii cu fructe mari sunt considerați de înaltă clasă.。dar、Pentru a face ghindele comestibile, îndepărtați gunoiul puternic.、Este nevoie de mult efort。
Castanele sunt、mai mare decât oricare dintre acele ghinde、Aproape că nu este nevoie să îndepărtați gunoiul, iar valoarea nutritivă este excepțional de mare.。Și copacul a devenit un copac mare、Foarte util ca material de constructie。De aceea、În jurul străvechii așezări au fost plantați pe cât posibil castani.、Aparent。Vorbind despre care、Locația actuală a ruinelor Sannai Maruyama a fost locul unde am jucat aproape în fiecare zi timp de trei ani.、Nu am mai fost acolo de la săpătură.。Unul dintre locurile mele obligatorii。
Întâmplător、Există un dulce occidental numit marron glacé (nu l-am mai mâncat de ceva vreme).。Există o imagine care marron = castan.、De fapt, „maron” nu este un castan.。Maronul este fructul castanului de cal、Marronnier este „castan”。Tochimochi în Japonia、Se folosește în tochi soba etc.、Nu sunt tratate la fel ca castanele。Zorii Japoniei moderne、Majoritatea japonezilor care s-au adunat la Paris、Doar oameni de înaltă clasă、Nu am experiență în a cules castane native de pe câmpurile și munții Japoniei.、Îmi imaginez că cei mai mulți dintre ei nu puteau face diferența dintre o castan și un castan de cal.。
Când văd castane、Eu mereu gandesc asa。