ver fotos。¿Qué es esto? —Es "rakkyo en escabeche"。¿Qué clase de rakkyo negro encurtido es este?、Creo que la mayoría de la gente nunca lo ha visto.。10Esto se debe a que lleva más de un año encurtido.。
este、¿Aún puedo comerlo? mientras dice、Mi esposa tenía miedo de sacarlo de la botella de vidrio.、Una cosa negra desconocida。qué、¿este? —rakkyo en escabeche。lo hice hace mucho tiempo、Estaba pensando en tirarlo a la basura si no podía comerlo...。
mientras limpiaba la habitación、salió de la esquina。Aunque estaba en mi memoria、Se acumulan cosas varias、amontonado、Fueron necesarios más de 10 años para llegar nuevamente a ese lugar.。Parece una habitación grande que mide decenas de miles de metros cuadrados.、Habitación muy ordinaria de 8 tatami + Alpha。a ese alfa、Quedó como olvidado por mucho tiempo.。
Intenté olerlo, pero、no me siento mal。de lo contrario、Incluso hay una ligera sensación de elegancia.。Es un buen "detector de veneno" para el cuerpo.、Tan pronto como lo toqué con los palillos、La punta de los palillos se hunde suavemente.、Esto podría ser sorprendente: la textura pegajosa、Tenía un exquisito sabor profundo.。"este、eso es asombroso、¡Exquisito! “No pude evitar gritar.。Una vez más estoy impresionado por la profundidad del decapado con vinagre.。
en lugar de azúcar regular、Aparentemente usaron azúcar moreno de Okinawa.。Al parecer le agregaron un poco de ají, pero no siento el picante.。Hablando de rakkyo encurtido, el atractivo es su sabor fresco y crujiente.、Además, el tacto es tan diferente que no te imaginas que esté hecho del mismo material.。Me gustaría decir "hacer más"、No fue mi esposa quien hizo esto.、La verdad es “la magia del tiempo”。Dentro de 10 años (tal vez incluso dentro de 5 años)、3Quizás incluso el año esté bien)、¿Podré disfrutarlo mientras esté vivo?、es sutil。pero、yocortador、Disfruta esto por ahora、Realmente pensé。
todos、¿Qué pasa si te sobra un poco de vinagre viejo?、¿Por qué no conservarlo durante otros 2 o 3 años sin estar dispuesto a tirarlo?。Tal vez aparezca la magia。
