Autor: Takashi

nedavno、Moje desno uho počinje gubiti gluhoću (lijevo uho je normalno)。Gubitak sluha posebno je ozbiljan u rasponu ljudskog govora.。Možda postoje razni razlozi、Gledajući samo rezultate、Ne pitajte o glupim stvarima、Možda je to dobra stvar、Razmišljao sam o tome napola ozbiljno。

Skica pokazuje pogled na vjetroturbinu za stvaranje energije vjetra u okrugu Iwaya, selo Higashidori, prefektura Aomori i Tsugaru tjesnac i Omazaki (Omazaki je poluotok koji izgleda kao skica).、I dublje。Nisam ga mogao vidjeti golim okom na ovaj dan.。Sada、Ovo područje Iwaya je najkoncentnije područje u Japanu s vjetrenjačama za proizvodnju energije.。Vjetrenjača、Udaljen je nešto više od 60 m od zemlje do baze perja。Promjer lopatica očito je nešto više od 60 m.、Kad bilo koja od krila stoji okomito、Njegov savjet je ogromna visina od oko 100 m iznad zemlje.。Ako krenete u blizini, dobit ćete nisku frekvenciju、Zvukovi različitih frekvencija koje osjećaju pet osjetila tjera vaše tijelo drhtajući。

Tohoku Electric Power Company i nuklearna elektrana Higashitō udaljena su samo desetak kilometara odavde.。Iako u istom selu、S druge strane, prirodna obnovljiva energija postaje sve popularnija.、Jedna od njih je nuklearna elektrana koja se danas smatra autoritetom zla.。Trebam li reći da je to selo u kojem anđeli i vragovi žive zajedno? Iskreno、U ovom Japanu ispunjenom kontradikcijom、Ovaj jednostavan dualizam Japana (uključujući mene) koji imaju sindrom ovisnosti、Tako sam zabrinuta da ne mogu nastaviti。2030Noda je rekao da će promovirati ukidanje nuklearnih elektrana u 1990 -ima bez ljuljanja、一週間も経たずに自らぶれてしまったし、あれほど騒いだ尖閣問題も、中国のデモがちょっと鎮静化したらもう報道は数百分の一になって、紙面から消えてしまった。竹島のことなどまるで初めから無かったかのように見える。

Kada govorimo o tome、左耳の耳鳴りも気になってきた。こんな話を聞かずに済むように、脳が自己防衛を始めたのかもしれない。

下北のウニの解禁日の様子。下北半島の海岸といってもなかなか広く、海岸の環境もかなりの違いがある。太平洋岸、津軽海峡側、陸奥湾側、砂浜、砂混じりの岩場、磯、断崖絶壁、波の荒い海、穏やかな海といった具合。これは太平洋岸の白糠（しらぬか）という集落の前海。砂浜と断崖の間の磯という環境。

ここの海は女性や子供でも（体力的な意味で）ウニを採ることが出来る海だ（漁業権がないと採集できないことは他の地域と同じ）。過去には膝までの裾まくりで採れた時代があったという。さすがに今では裾まくり程度では採れないだろうが、ごらんのように腰まで程度の深さ（１ｍ位）なら、今でも十分に採集可能だ。沖を見ると、ウェットスーツに素潜りで採る人もいる。こちらはかなり体力が要る。さらに沖なら舟で採る。

ここのウニの味は抜群。下北の中でも１、２を争う味の良さだ。日本全体としてウニはやはり南より北の方が美味いが（世界的にもそのようだ）、同じ下北でも磯の環境、潮の流れ等の影響で結構ばらつきがあるらしい。利尻島のウニがここの味とよく似ていたような気がする。日本人のように生のウニを食べる国、地域は世界的に見て、どうも多くはないようだ（「ウニの身」という言い方を見たり、聞いたりしたことがあるが、食べる部分は正しくは身ではなく卵である。お盆前後の時期に受精が始まり、殻の中にミルクのような精子が見られるようになる。資源保護の観点からいえば、この時期に採集を解禁するのは将来的に問題がある）。

食べ方としては生食以外に、海外では焼いたり、ソースにしたり、生地に混ぜてパンやケーキのようにして食べるようだ。ウニをベースにアワビやホタテなどを十年物のぶ厚いホタテ貝に入れ、味噌仕立ての卵とじにした「味噌貝焼き（みそかやき）」は一度食べてみる価値が有るだろう。世界全体でみるとウニを食べる人口はかなり少ないようだが、ウニ好きから見れば、あまり流行しない方が有難い。クロマグロのように、需要が増せば、そのうち食べられなくなってしまうに違いない。

ウニは雑食性で、海藻だけでなく魚などの死骸も食べるらしい。しかし基本的には豊かな海藻が無ければウニは育たない。豊かな海藻はきれいな海が無ければ生育しない。つまり海の自然環境を良くすることが、（当然のことだが）安全で美味しいウニを頂くことにつながるということだ。