バランスのいい食事(2)

ヤマボウシ 水彩 F4  2009

人間(に限らないが)は(将来は分からないが)食事を欠かすことが出来ない生きることと食べることとは不可分のものだから古来からたくさんの経験や考え方が蓄積されてきたすべての文化の中心に食があるのは当然と言えば当然である

その歴史の中で「食をカロリーとして捉える」という考え方は極めて特殊であるごく素直に考えればおいしさを味わいながら食べたい分だけ食べるというのが理想の食事観だろう。Drugim riječima、見た目や匂いや味を中心に考える感覚的な判断に依る方が普通ではないかそこにカロリーや栄養素という感覚で捉える事の出来ないもうひとつの判断基準を持ちこんだのが現代の食事観ということになるだろうか

さらにもう一度素直に考えればカロリーや栄養で食事の質量を規定していく考え方は食生活の習慣による病気が次第に知られてきた現代に合わせた別の言い方をすればお医者さんの側(行政側からも)からの発想と言えるのではないか楽天的な発想ではないが健康観幸福感が変わってきたことに対応しているということだろうともかく板前さんからの発想ではない

現代において「バランスのいい食事」と一言でいえばこの感覚的な食事観と医学・予防的な食事観とのバランスそしてカロリー中心に偏ってはいるが栄養とカロリーのバランスのいい食事ということになるだろうか

いささか結論を急ぎ過ぎだがそういう意味でバランスのいい食事と言えば実は糖尿病食(という言い方は正しくないのだが)だということを再認識したと言いたいだけなのだかつての糖尿病食は「不味いが病気治療のためには我慢するしかない」と言われたらしいが最近は相当に工夫され味覚的にも量的にも十分満足するように思われる(少なくとも私には)。Iznad svega、体から無駄なものが抜けてスッキリしていく感覚は小気味良いものではないか(と想像する)

貧しい食事だと誤解していた糖尿病食こそ実はバランスのとれた健康食であることに恥ずかしながら全くの無知であったバランスのとり方考え方もまるで自分を主人公にしたゲームのようだということも初めて知った

覚えたての知識をひけらかそうというのではないその反対私の食事をそのバランス感で見ると実に滅茶苦茶なものだよくもこれまで大した病気もせずに過ごしてきたものだと運とDNAに感謝するばかり知らないということは恐ろしい  2011/9/1

バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

U srpnju sam bila na pregledu za metabolički sindrom.。Rezultat je da postoji problem s radom bubrega.。Bio sam malo iznenađen jer su se ostali podaci popravljali svaki put kad sam bio kod doktora.。Od ove godine u gradu Satte uvest će se testovi funkcije bubrega.、Nije bilo podataka do prošle godine.。Da je postojao test, prije bih se pobrinuo za to.、Malo je žalosno, ali ne mogu to reći.。

Imam kile na 4 mjesta, vrat i donji dio leđa.、Kako vaša težina raste, to postaje sve stresnije。Ono što mi liječnici govore je kontrola težine i trbušnih mišića.、jačanje leđnih mišića。U početku sam nervozno sve pokušavao, ali、Ovih dana samo kontrola težine。

Kontrola tjelesne težine pomalo je poput igre i zanimljiva je.、Ovo bi mogao biti još jedan razlog zašto se nastavlja。trbušnjaci、Jačanje leđnih mišića、Osim ako ne ciljate na nekakvu utakmicu、Malo je teško nastaviti, ali odustat ću.、Ovo je matrica kombinacija brojeva i namjera povezanih s prehranom, tjelovježbom itd.。Objektivan pogled na svoje osjećaje i tijelo、Osjeća se kao igra。

Od prije nekoliko dana、čitajući knjigu o prehrani za dijabetičare。Iako može biti previše očito i dosadno za pacijente,、Impresioniran sam zanimljivim načinom na koji razmišljate o hrani.。

Svojevrsna knjiga podataka pod nazivom ``Tablica razmjene hrane`` je prehrambeni vodič.、To je također i rječnik。U toj je knjizi sažet sustav dijetetske terapije.、Kao glavna premisa za učinkovitost smjernice、Liječnici, registrirani dijetetičari i pacijenti rade zajedno kao jedan、Moramo formirati tim da postignemo plod zdravlja.。Kako bismo "živjeli zdravo", prvo smo postavili perspektivu "promatranja obroka kao kalorija".。Vaš će liječnik odlučiti koliko kalorija trebate unijeti svaki dan.、Za raspodjelu kalorija i planiranje jelovnika zadužen je registrirani dijetetičar.、Postoji podjela odgovornosti u kojoj pacijent u konačnici izvodi postupak.。Stvarno je sustavno、Naravno, ako to ne učinimo, bolest nećemo moći pobijediti.。ali、Evo gdje postaje zanimljivo。

prvi、Ključ ove dijete je pretvoriti te kalorije u "jedinice" koje se mogu vizualno prebrojati.。80kcal kao 1 jedinica、Na primjer, 1 jedinica je 50 g riže.、Polovica jedne kriške od šest kriški kruha također se smatra jednom jedinicom, što je čini jednakom.、Vizualizirajte ga i učinite ga razmjenjivim (otuda i naziv stol za razmjenu hrane).。„Vizualizacija“, o kojoj se popularno govorilo prije nekoliko godina, postoji već najmanje 50 godina.、To se radi praktički u cijelom Japanu (zapravo, u cijelom svijetu?)、U tom je smislu medicinsko područje bilo mnogo naprednije od korporativnog.、Prije svega, iznenađen sam。

samo pogledajte hranu、Neznanstveni načini prehrane, kao što je jedenje iz omiljene hrane, u osnovi su zabranjeni (uostalom, ova je knjiga namijenjena dijabetičarima)! Namirnice se klasificiraju prema njihovim prehrambenim svojstvima.、Razvrstane u tablice od 1 do 6。Tablica 1 je žitarice/ugljikohidrati、Tablica 3 je meso/bjelančevine、Tablica 6 je povrće i vitamini、poput minerala。Registrirani dijetetičari koriste ga u kombinaciji s ranije spomenutom "jedinicom".、Kvantificirajte bolesnikove potrebe za kalorijama。Na primjer, ako vam je potrebno 1600 kcal, jedna jedinica je 80 kcal, pa to podijelite i pretvorite u uzimanje 20 jedinica hrane.。Zatim dodajte 20 jedinica na 10 jedinica iz tablice 1.、Iz tablice 3, recimo 6 jedinica, itd.、Uputiti ljude da konzumiraju što više svega iz tablice 1 do 6 (ne znači ravnomjerno)。Kombinirajte broj jedinica i tablica prema stanju bolesnika。

Točnost ove kombinacije、Utječe na oporavak zdravlja pacijenta。Također je potrebno procijeniti snagu volje pacijenta.。Matrica brojeva, znanost i ljudska psihologija。Nije li to bit igre? (Ovaj odjeljak se nastavlja kasnije)

福島を捨てるのか?

シェルターの男(制作中) F4

Radioaktivni otpad iz nesreće nuklearne elektrane Fukushima、Iznenadni vladin prijedlog da se u prefekturi Fukushima stvori međuodlagalište za (privremeno) skladištenje iznenadio je prefekturu Fukushima.。Čini se da premijer Suga svojim iznenadnim izjavama planira ostaviti mrlju do samog kraja.。

Vlada kaže da se ovo međuodlagalište neće koristiti kao konačno odlagalište.。Pa onda、Gdje će nakon ovoga biti konačno odlagalište? visoka、Je li tako? Postoji li danas lokalna vlada u Japanu koja bi bila voljna prihvatiti ga kao konačno odlagalište nuklearnog otpada?

moj rodni grad、Postoji općina koja se zove selo Rokkasho pored sela Higashitori na poluotoku Shimokita u prefekturi Aomori.。Postoji tvrtka za nuklearnu preradu i postrojenje pod nazivom Japan Nuclear Fuel.。Elektroprivrede i gospodarski krugovi s nuklearnim elektranama、Osnovan je zajedničkim ulaganjem organizacija povezanih s nuklearnom energijom pod vodstvom vlade.。Ova riječ "prerada" izaziva ovisnost.、To se zove plutermalni projekt.、Ekstrakcija plutonija iz izgorjelih ostataka uranovog goriva、Trenutno su u zastoju planovi da se ponovno koristi kao gorivo.、U stvarnosti, to je nešto više od odlagališta radioaktivnog otpada.。Također、Ovaj plan traje više od 30 godina.、Plutonij zapravo nikada nije ekstrahiran i ponovno korišten kao gorivo.。Između prefekture, stanovnika i nacionalne vlade uskovitlala se neizreciva ljutnja zbog izgradnje ovog objekta.。Nakon svog ovog vremena,、Iako je vlada jasno izjavila da se neće koristiti kao konačno odlagalište.、Ako tražite po cijelom svijetu, nećete pronaći niti jednu osobu koja u to vjeruje (čak ni državni dužnosnici).。U to vrijeme, pod vladom Liberalno-demokratske stranke、Ovo međuodlagalište bilo je moguće jer je guverner također bio član Liberalno demokratske stranke.。

Učinci nuklearne elektrane Fukushima nisu samo u cijeloj zemlji, već iu cijelom svijetu.。Amerika do nuklearne nesreće、Pojednostavljeno rečeno, kooperativni stav francuskih tvrtki povezanih s nuklearnom energijom jest、Tehnički interes za rukovanje nezgodama、To je dobra studija slučaja。Čak je i u Japanu čak i čaj iz Shizuoke zabranjen za distribuciju.。Radioaktivnost nije otkrivena、Ili se Tochigi prodaje ispod standardne vrijednosti、Ibaraki、Povrće iz Chibe、voće、Pogledajte ribu u supermarketu。Bez obzira koliko je zemlja ili prefektura sigurna,、Zar nema gomile neprodanih stvari?。Nema potrebe da se usuđujete činiti stvari koje su zastrašujuće.。To je realnost。znajući to、Postoje neke lokalne vlasti koje su spremne svoj dom učiniti konačnim odlagalištem.、Nemoguće je zamisliti。Drugim riječima、To znači da će doživjeti istu sudbinu kao i selo Rokkasho.。

U slučaju prefekture Aomori、Lokalna vlast također pokušava uvjeriti stanovnike da se radi o konačnom odlagalištu tako što javno ne priznaje da je to konačno odlagalište.、Stanovnici također odgađaju zaključke ne priznajući to.。U zamjenu za to, čini se kao da plaćaju malu svotu novca (kao konačno odlagalište) da se "ne sjećaju" problema.。

Mislim da bi država, lokalne vlasti i stanovnici trebali jasno priznati da je ovo "konačno odlagalište".。Ne želim to priznati, ali、Trebao bi prestati pokušavati nekako prevariti i staviti to negdje jer će se nakupiti.。Ako nešto pojedete, stolica će izaći čak i ako vam se ne sviđa.。Zato bez obzira na to koliko vam je kuća čista, ne možete si priuštiti da nemate WC.。Ali zahodi će s vremenom postati puni.。U to vrijeme neka ga izvođač izdubi.、Ili izgradite kanalizaciju vlastitim porezima.。Izvođači radova i kanalizacijski vodovi na kraju će postati puni.。Zato nam treba postrojenje za pročišćavanje vode。Kamenac se nakuplja iu postrojenju za pročišćavanje vode.。Otpad koji je uistinu neupotrebljiv tretira se kao netoksičan i koristi se na odlagalištima itd.。To odlagalište je konačno odlagalište.。Ako se tijek jasno prikaže, ljudi će biti uvjereni i voljni platiti porez.。Isto vrijedi i za nuklearni otpad.。jasno pokazati tijek、Konkretno pokazujući da je to tako、Garancija također、Mjere protiv nesreća također su jasno stavljene na stol.、Također ćete moći kombinirati svo svoje znanje.。Čineći ga dvosmislenim nazivajući ga međuodlagalištem itd.、Konačna metoda obrade、Troškove više nije moguće detaljno razmotriti.。Na kraju će se dogoditi nesreća。To se ne odnosi samo na nuklearne elektrane nego i na stvari koje zahtijevaju političku prosudbu.、Tendencija Japana je da se ne suočava izravno sa stvarima.。Drugim riječima, političari bježe od pravog problema.。

Ovo govorim da ne bude nesporazuma、Ne kažem da bi negdje u Fukushimi trebalo napraviti konačno odlagalište nuklearnog otpada.。To znači da se ne smije zamijeniti s međuodlagalištem.。Potresna sanacija zahtjev je stanovnika.、Političari će to vjerojatno htjeti učiniti jer dobro izgleda.。Ali to je posao od kojeg se prljaju ruke、Posao koji ponekad uključuje i blato prepušten je komisiji.、nitko to ne želi učiniti。Napuštanje nuklearne energije、Obnovljiva energija je lijepa riječ, ali、postojeći otpad、padajući predmeti、Bez rasprave što učiniti s novoemitiranom radioaktivnošću,、Mislim da ne možemo govoriti o tome koliko će još godina trajati, hoće li stati ili o troškovima proizvodnje električne energije.。Izgradnja međuodlagališta u prefekturi Fukushima znači、S obzirom na trenutnu situaciju, ne bi li to bilo jednako napuštanju Fukushime?。Osjećam se ljutito zbog toga。 2011/8/27