バランスのいい食事(2)

ヤマボウシ 水彩 F4  2009

人間(に限らないが)は(将来は分からないが)食事を欠かすことが出来ない生きることと食べることとは不可分のものだから古来からたくさんの経験や考え方が蓄積されてきたすべての文化の中心に食があるのは当然と言えば当然である

その歴史の中で「食をカロリーとして捉える」という考え方は極めて特殊であるごく素直に考えればおいしさを味わいながら食べたい分だけ食べるというのが理想の食事観だろう。Drugim riječima、見た目や匂いや味を中心に考える感覚的な判断に依る方が普通ではないかそこにカロリーや栄養素という感覚で捉える事の出来ないもうひとつの判断基準を持ちこんだのが現代の食事観ということになるだろうか

さらにもう一度素直に考えればカロリーや栄養で食事の質量を規定していく考え方は食生活の習慣による病気が次第に知られてきた現代に合わせた別の言い方をすればお医者さんの側(行政側からも)からの発想と言えるのではないか楽天的な発想ではないが健康観幸福感が変わってきたことに対応しているということだろうともかく板前さんからの発想ではない

現代において「バランスのいい食事」と一言でいえばこの感覚的な食事観と医学・予防的な食事観とのバランスそしてカロリー中心に偏ってはいるが栄養とカロリーのバランスのいい食事ということになるだろうか

いささか結論を急ぎ過ぎだがそういう意味でバランスのいい食事と言えば実は糖尿病食(という言い方は正しくないのだが)だということを再認識したと言いたいだけなのだかつての糖尿病食は「不味いが病気治療のためには我慢するしかない」と言われたらしいが最近は相当に工夫され味覚的にも量的にも十分満足するように思われる(少なくとも私には)。Iznad svega、体から無駄なものが抜けてスッキリしていく感覚は小気味良いものではないか(と想像する)

貧しい食事だと誤解していた糖尿病食こそ実はバランスのとれた健康食であることに恥ずかしながら全くの無知であったバランスのとり方考え方もまるで自分を主人公にしたゲームのようだということも初めて知った

覚えたての知識をひけらかそうというのではないその反対私の食事をそのバランス感で見ると実に滅茶苦茶なものだよくもこれまで大した病気もせずに過ごしてきたものだと運とDNAに感謝するばかり知らないということは恐ろしい  2011/9/1

バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

U srpnju sam bila na pregledu za metabolički sindrom.。Rezultat je da postoji problem s radom bubrega.。Bio sam malo iznenađen jer su se ostali podaci popravljali svaki put kad sam bio kod doktora.。Od ove godine u gradu Satte uvest će se testovi funkcije bubrega.、Nije bilo podataka do prošle godine.。Da je postojao test, prije bih se pobrinuo za to.、Malo je žalosno, ali ne mogu to reći.。

Imam kile na 4 mjesta, vrat i donji dio leđa.、Kako vaša težina raste, to postaje sve stresnije。Ono što mi liječnici govore je kontrola težine i trbušnih mišića.、jačanje leđnih mišića。U početku sam nervozno sve pokušavao, ali、Ovih dana samo kontrola težine。

Kontrola tjelesne težine pomalo je poput igre i zanimljiva je.、Ovo bi mogao biti još jedan razlog zašto se nastavlja。trbušnjaci、Jačanje leđnih mišića、Osim ako ne ciljate na nekakvu utakmicu、Malo je teško nastaviti, ali odustat ću.、Ovo je matrica kombinacija brojeva i namjera povezanih s prehranom, tjelovježbom itd.。Objektivan pogled na svoje osjećaje i tijelo、Osjeća se kao igra。

Od prije nekoliko dana、čitajući knjigu o prehrani za dijabetičare。Iako može biti previše očito i dosadno za pacijente,、Impresioniran sam zanimljivim načinom na koji razmišljate o hrani.。

Svojevrsna knjiga podataka pod nazivom ``Tablica razmjene hrane`` je prehrambeni vodič.、To je također i rječnik。U toj je knjizi sažet sustav dijetetske terapije.、Kao glavna premisa za učinkovitost smjernice、Liječnici, registrirani dijetetičari i pacijenti rade zajedno kao jedan、Moramo formirati tim da postignemo plod zdravlja.。Kako bismo "živjeli zdravo", prvo smo postavili perspektivu "promatranja obroka kao kalorija".。Vaš će liječnik odlučiti koliko kalorija trebate unijeti svaki dan.、Za raspodjelu kalorija i planiranje jelovnika zadužen je registrirani dijetetičar.、Postoji podjela odgovornosti u kojoj pacijent u konačnici izvodi postupak.。Stvarno je sustavno、Naravno, ako to ne učinimo, bolest nećemo moći pobijediti.。ali、Evo gdje postaje zanimljivo。

prvi、Ključ ove dijete je pretvoriti te kalorije u "jedinice" koje se mogu vizualno prebrojati.。80kcal kao 1 jedinica、Na primjer, 1 jedinica je 50 g riže.、Polovica jedne kriške od šest kriški kruha također se smatra jednom jedinicom, što je čini jednakom.、Vizualizirajte ga i učinite ga razmjenjivim (otuda i naziv stol za razmjenu hrane).。„Vizualizacija“, o kojoj se popularno govorilo prije nekoliko godina, postoji već najmanje 50 godina.、To se radi praktički u cijelom Japanu (zapravo, u cijelom svijetu?)、U tom je smislu medicinsko područje bilo mnogo naprednije od korporativnog.、Prije svega, iznenađen sam。

samo pogledajte hranu、Neznanstveni načini prehrane, kao što je jedenje iz omiljene hrane, u osnovi su zabranjeni (uostalom, ova je knjiga namijenjena dijabetičarima)! Namirnice se klasificiraju prema njihovim prehrambenim svojstvima.、Razvrstane u tablice od 1 do 6。Tablica 1 je žitarice/ugljikohidrati、Tablica 3 je meso/bjelančevine、Tablica 6 je povrće i vitamini、poput minerala。Registrirani dijetetičari koriste ga u kombinaciji s ranije spomenutom "jedinicom".、Kvantificirajte bolesnikove potrebe za kalorijama。Na primjer, ako vam je potrebno 1600 kcal, jedna jedinica je 80 kcal, pa to podijelite i pretvorite u uzimanje 20 jedinica hrane.。Zatim dodajte 20 jedinica na 10 jedinica iz tablice 1.、Iz tablice 3, recimo 6 jedinica, itd.、Uputiti ljude da konzumiraju što više svega iz tablice 1 do 6 (ne znači ravnomjerno)。Kombinirajte broj jedinica i tablica prema stanju bolesnika。

Točnost ove kombinacije、Utječe na oporavak zdravlja pacijenta。Također je potrebno procijeniti snagu volje pacijenta.。Matrica brojeva, znanost i ljudska psihologija。Nije li to bit igre? (Ovaj odjeljak se nastavlja kasnije)

若さについて

シェルターの男(制作中)  F6  テンペラ

最近テンペラを再び基本からやり直している(原則からと言った方がより正確)ことは前に書いた。i、我ながらすごいなと少し自分を見直してもいる

私がテンペラの作品を初めて制作したのは1981年だから今年は30周年にあたるすごいというのは最初からこの技法を自分流に造り変えていることだテンペラに無知で試行錯誤しながらだったことがその源だが今あらためてテンペラの原則を確認しながら描いてみると当時の直感がことごとく極めて正確なことに少し驚く

若さだと思うもしも基本というものを学校などで教わっていたら多分習った通りのやり方で描いていただろう(それはそれで間違いないことだ)画集を見ても作品の現物を見ても技法書を読んでも肝心なところは分からない結局は今ある知識を総動員して想像をめぐらし推理して実際に試してみるしかない。Nacrtati sliku je、そういう実際を体験しながら自分独自の作品を作っていくことだということをまさに地でいったことになるその直感力が今より格段にシャープだ感性が若かったのだと思う

反面本当の技術の奥深さは直感だけでは掴みきれない部分がある若い分だけ思考も知識の総体も不十分で本物を知らない独りよがりの怖さもあるでもそれでいいのかも知れない結局はどんなかたちになろうと自分の身の丈しか表現できるはずはなくまたそれで十分なはずだから

いろいろ世事に振り回される生きている以上誰しも避けられないことだが年を取るとあれこれ先回りして考えることが出来るようになりそのことが逆に自分を規定してしまうことにもなる想定外のことは考えない思考停止状態になってしまうのだ若さの特権は想定外のことをまるで当然のように想定することでもあるちょっと話が逸れるが日本の社会も想定内のことばかり考えるようになっているように見える若い人が住みづらい国になるわけだ

中川一政が男は50代、60代が一番弱いと言ったその理由は子どもの教育と親の面倒と自分の家庭と仕事のすべてが一人の肩にのしかかってくるからだという。sigurno。60を過ぎればかえって若くなるとも言っている私の周りを見てものびのびと自己主張の絵を描ける画家は確かにその年代あたりからかも知れない今の苦しみが60過ぎてから活きてくることを信じる以外に今はないようだ 2011/8/14