バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

من در ماه جولای معاینه سندرم متابولیک داشتم.。نتیجه این است که مشکلی در عملکرد کلیه وجود دارد.。من کمی شگفت زده شدم زیرا هر بار که به دکتر مراجعه می کردم سایر داده ها بهبود می یافتند.。تست های عملکرد کلیه از امسال در شهر ست معرفی می شود.、تا سال گذشته هیچ داده ای وجود نداشت.。اگر آزمایشی بود زودتر رسیدگی می کردم.、کمی تاسف آور است، اما نمی توانم این را بگویم.。

من از 4 جا فتق دارم گردن و کمر.、با افزایش وزن، استرس بیشتر می شود。چیزی که پزشکان به من می گویند کنترل وزن و عضلات شکم است.、تقویت عضلات پشت。در ابتدا همه چیز را عصبی امتحان کردم، اما、این روزها فقط کنترل وزن。

کنترل وزن تا حدودی شبیه یک بازی است و جالب است.、این ممکن است دلیل دیگری برای ادامه آن باشد。عضلات شکم、تقویت عضلات پشت、مگر اینکه هدف شما نوعی مسابقه باشد、ادامه دادن کمی سخت است، اما من تسلیم می شوم.、این ماتریسی از ترکیب اعداد و مقاصد مربوط به رژیم غذایی، ورزش و غیره است.。دید عینی از احساسات و بدن خود、انگار یه بازیه。

از چند روز پیش、خواندن کتاب رژیم غذایی برای دیابتی ها。اگرچه ممکن است برای بیماران خیلی واضح و خسته کننده باشد،、من از طرز فکر جالب شما در مورد غذا متاثر شدم.。

نوعی کتاب داده به نام "جدول تبادل غذا" راهنمای رژیم غذایی است.、همچنین یک فرهنگ لغت است。یک سیستم رژیم درمانی در آن کتاب خلاصه شده است.、به عنوان پیش فرض اصلی برای موثر ساختن دستورالعمل、پزشکان، متخصصان تغذیه ثبت شده و بیماران به صورت یکجا با هم کار می کنند、باید تیمی تشکیل دهیم تا ثمره سلامتی را درو کنیم.。برای اینکه «زندگی سالمی داشته باشیم»، ابتدا دیدگاه «در نظر گرفتن وعده‌های غذایی به عنوان کالری» را در نظر گرفتیم.。پزشک تصمیم خواهد گرفت که روزانه چه مقدار کالری مصرف کنید.、یک متخصص تغذیه ثبت شده مسئول تخصیص کالری و برنامه ریزی منو است.、یک تقسیم مسئولیت وجود دارد که در آن بیمار در نهایت عمل را انجام می دهد.。واقعاً سیستماتیک است、البته اگر این کار را نکنیم، نمی توانیم بر بیماری غلبه کنیم.。اما、اینجاست که جالب می شود。

اولی、کلید این رژیم این است که آن کالری ها را به «واحدهایی» تبدیل کنید که به صورت بصری قابل شمارش باشند.。80کیلو کالری به عنوان 1 واحد、به عنوان مثال، 1 واحد 50 گرم برنج است.、نصف یک برش از شش برش نان نیز یک واحد در نظر گرفته می شود و مساوی می شود.、آن را تجسم کنید و آن را قابل تعویض کنید (از این رو میز تبادل غذا نامیده می شود).。"تجسم" که چند سال پیش در مورد آن صحبت می شد، حداقل 50 سال است که وجود داشته است.、این عملاً در سراسر ژاپن انجام می شود (در واقع، در سراسر جهان؟)、از این نظر، حوزه پزشکی بسیار پیشرفته تر از حوزه شرکتی بود.、اول از همه تعجب می کنم。

فقط به غذا نگاه کن、روش های غیرعلمی غذا خوردن، مثل خوردن از چیزی که دوست دارید، اساساً ممنوع است (بالاخره این کتاب برای بیماران دیابتی است)! غذاها بر اساس ویژگی های تغذیه ای شان طبقه بندی می شوند.、به جداول 1 تا 6 مرتب شده است。جدول 1 غلات/کربوهیدرات ها است、جدول 3 گوشت/پروتئین است、جدول 6 سبزیجات و ویتامین ها است、مانند یک ماده معدنی。متخصصان تغذیه ثبت شده از آن در ترکیب با "واحد" ذکر شده قبلا استفاده می کنند.、میزان کالری مورد نیاز بیمار را تعیین کنید。به عنوان مثال، اگر به ۱۶۰۰ کیلو کالری نیاز دارید، یک واحد آن ۸۰ کیلو کالری است، بنابراین آن را تقسیم کرده و به مصرف ۲۰ واحد غذا تبدیل کنید.。سپس 20 واحد را به 10 واحد از جدول 1 اضافه کنید.、از جدول 3، مثلاً 6 واحد و غیره.、به افراد آموزش دهید که تا حد امکان از همه چیز از جدول 1 تا 6 استفاده کنند (این به معنای یکنواخت نیست)。تعداد واحدها و جداول را با توجه به شرایط بیمار ترکیب کنید。

دقت این ترکیب、بر بهبود سلامت بیمار تأثیر می گذارد。همچنین ارزیابی قدرت اراده بیمار ضروری است.。ماتریس اعداد، علم و روانشناسی انسان。آیا این اصل بازی نیست؟ (ادامه در این بخش بعدا)