查看照片。這是什麼？ ——這是“醃製的rakkyo”。這是什麼黑醃樂京？、我想大多數人都沒見過。10這是因為它已經醃製了一年多了。。
這、我還能吃嗎？一邊說著、我妻子很害怕，把它從玻璃瓶裡拿出來。、不知名的黑色東西。什麼、這？ ——醃漬樂京。我很久以前就做到了、本來想吃的話就丟掉吧...。
打掃房間的時候、從角落出來。雖然它在我的記憶裡、雜七雜八的東西堆積起來、堆積起來、又過了10多年，才再次到達那個地方。。聽起來，這是一個足有數萬平米的大房間。、很普通的8榻榻米房+阿爾法。到那個阿爾法、放置已久，彷彿被遺忘。
我試著聞一聞，但是、我不覺得難受。相反、甚至還有一絲淡淡的優雅感。。它是身體的一個很好的「毒物探測器」。、當我用筷子接觸到它的時候、筷子尖順利下沉。、這可能很神奇——黏稠的質地、它有一種精緻而深邃的味道。。「這、太棒了、精美的！我忍不住尖叫。。醋醃的深度再次讓我印象深刻。。
代替普通糖、顯然他們用的是沖繩紅糖。。看起來加了一點辣椒，但我沒覺得辣。。說到醃蘿蔔，最吸引人的就是它的新鮮和鬆脆的味道。、而且，手感如此不同，你無法想像它是由相同的材料製成的。。我想說“多做一點”、這不是我妻子做的。、真相是“時間的魔力”。今から10年後では（もしかしたら5年でも、3年でもいいのかもしれませんが）、生きているうちに味わうことができるかどうか、微妙です。但、ヨカッター、とりあえずこれを味わえて、と本当に思いました。
皆さん、もしも古い酢漬けが残ってしまったら、捨てる覚悟であと2~3年保存してみたらいかがでしょう。魔法が現れるかも知れませんよ。
