その歴史の中で「食をカロリーとして捉える」という考え方は、極めて特殊である。ごく素直に考えれば、おいしさを味わいながら、食べたい分だけ食べるというのが理想の食事観だろう。Nói cách khác、見た目や匂いや味を中心に考える、感覚的な判断に依る方が普通ではないか。そこにカロリーや栄養素という、感覚で捉える事の出来ないもうひとつの判断基準を持ちこんだのが、現代の食事観ということになるだろうか。
いささか結論を急ぎ過ぎだが、そういう意味でバランスのいい食事と言えば、実は糖尿病食（という言い方は正しくないのだが）だということを再認識したと言いたいだけなのだ。かつての糖尿病食は「不味いが病気治療のためには我慢するしかない」と言われたらしいが、最近は相当に工夫され、味覚的にも量的にも十分満足するように思われる（少なくとも私には）。Hơn bất cứ điều gì、体から無駄なものが抜けてスッキリしていく感覚は小気味良いものではないか（と想像する）。
Tôi đã đi kiểm tra hội chứng chuyển hóa vào tháng Bảy.。Kết quả là chức năng thận có vấn đề.。Tôi hơi ngạc nhiên vì các dữ liệu khác được cải thiện mỗi lần tôi đến gặp bác sĩ.。Các xét nghiệm chức năng thận sẽ được áp dụng tại Thành phố Satte từ năm nay.、Không có dữ liệu cho đến năm ngoái.。Nếu có kiểm tra thì tôi đã xử lý sớm hơn.、Có chút đáng tiếc nhưng tôi không thể nói như vậy được.。
Tôi bị thoát vị 4 chỗ, cổ và lưng dưới.、Khi cân nặng của bạn tăng lên, nó trở nên căng thẳng hơn。Những gì bác sĩ nói với tôi là kiểm soát cân nặng và cơ bụng.、tăng cường cơ lưng。Lúc đầu tôi lo lắng thử mọi cách, nhưng、Chỉ kiểm soát cân nặng những ngày này。
Kiểm soát cân nặng giống như một trò chơi và rất thú vị.、Đây có thể là một lý do khác khiến nó tiếp tục。Abs、Tăng cường cơ lưng、Trừ khi bạn đang nhắm tới một trận đấu nào đó.、Có một chút khó khăn để tiếp tục, nhưng tôi sẽ bỏ cuộc.、Đây là ma trận kết hợp của các con số và ý định liên quan đến chế độ ăn uống, tập luyện, v.v.。Cái nhìn khách quan về cảm xúc và cơ thể của một người、Cảm giác như một trò chơi。
Từ vài ngày trước、đọc sách về chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường。Mặc dù nó có thể quá rõ ràng và nhàm chán đối với bệnh nhân,、Tôi rất ấn tượng với cách suy nghĩ thú vị của bạn về đồ ăn.。
Một loại sổ dữ liệu có tên ``Bảng trao đổi thực phẩm'' là hướng dẫn về chế độ ăn uống.、Đây cũng là một cuốn từ điển。Một hệ thống trị liệu bằng chế độ ăn kiêng được tóm tắt trong cuốn sách đó.、Là tiền đề quan trọng để đường lối này có hiệu quả、Các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và bệnh nhân làm việc cùng nhau như một、Chúng ta phải thành lập một đội để gặt hái thành quả sức khỏe.。Để “sống một cuộc sống lành mạnh”, trước tiên chúng tôi đặt ra quan điểm “xem bữa ăn là calo”.。Bác sĩ sẽ quyết định bạn nên ăn bao nhiêu calo mỗi ngày.、Một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký chịu trách nhiệm phân bổ lượng calo và lập kế hoạch thực đơn.、Có sự phân chia trách nhiệm trong đó bệnh nhân cuối cùng sẽ thực hiện thủ thuật.。Nó thực sự có hệ thống、Tất nhiên, nếu không làm như vậy thì chúng ta sẽ không thể vượt qua được bệnh tật.。Nhưng、Đây là nơi nó trở nên thú vị。
Đầu tiên、Chìa khóa của liệu pháp ăn kiêng này là chuyển đổi lượng calo đó thành "đơn vị" có thể đếm được bằng mắt.。80kcal là 1 đơn vị、Ví dụ 1 đơn vị là 50g gạo.、Một nửa của sáu lát bánh mì cũng được coi là một đơn vị, làm cho nó bằng nhau.、Hãy hình dung nó và làm cho nó có thể trao đổi được (do đó có tên là bảng trao đổi thực phẩm).。“Trực quan hóa”, được nhắc đến rộng rãi cách đây vài năm, đã tồn tại ít nhất 50 năm.、Việc này thực tế đang được thực hiện trên khắp Nhật Bản (thực ra là trên toàn thế giới?)、Theo nghĩa đó, lĩnh vực y tế tiên tiến hơn nhiều so với lĩnh vực doanh nghiệp.、Trước hết, tôi ngạc nhiên。
chỉ cần nhìn vào thức ăn、Những cách ăn uống không khoa học, chẳng hạn như ăn bất cứ thứ gì bạn thích, về cơ bản đều bị cấm (dù sao thì cuốn sách này cũng nhắm đến những người mắc bệnh tiểu đường)! Thực phẩm được phân loại theo đặc tính dinh dưỡng của chúng.、Sắp xếp vào Bảng 1 đến 6。Bảng 1 là ngũ cốc/tinh bột、Bảng 3 là thịt/đạm、Bảng 6 là rau và vitamin、như một khoáng chất。Các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký sử dụng nó kết hợp với “đơn vị” đã đề cập trước đó.、Định lượng nhu cầu calo của bệnh nhân。Ví dụ: bạn cần 1600 kcal thì một đơn vị là 80 kcal, vậy hãy chia nó ra và quy đổi thành lấy 20 đơn vị thức ăn.。Sau đó cộng 20 đơn vị vào 10 đơn vị từ Bảng 1.、Từ Bảng 3, giả sử 6 đơn vị, v.v.、Hướng dẫn mọi người tiêu thụ càng nhiều thứ từ Bảng 1 đến Bảng 6 càng tốt (điều này không có nghĩa là đồng đều)。Kết hợp số lượng đơn vị và bảng theo tình trạng của bệnh nhân。
Độ chính xác của sự kết hợp này、Ảnh hưởng đến quá trình hồi phục sức khỏe của người bệnh。Cũng cần phải đánh giá sức mạnh ý chí của bệnh nhân.。Ma trận số, khoa học và tâm lý con người。Đó không phải là bản chất của trò chơi sao? (Tiếp tục ở phần này sau)
