Kategori: 自然

やさしい味のかぼちゃができた。かぼちゃは年中よく食べる。こくこくしたもの、味付けしたかぼちゃ、少しべちゃっとしたものなど、産地や調理？の仕方などによって味わいはずいぶん変わる。どちらかというとわたしの好みはコクコク派だが、どれでもまあ、嫌いということはない。基本的にかぼちゃ好きである。

今回はあっさりした味で、なんにも手をかけていないという。その上にヨーグルトをかけて食べるつもりでいたそうだが、わたしはそのまま、かぼちゃだけで食べた。北海道産というわけでもないだろうが、これはコクコクしていない。味も濃い方ではないが、水っぽいというわけでもない。人によっては物足りない味かも知れないし、わたしもそんな気もしないではなかったが、適度な柔らかさと、ほんのりした甘さが、この夏の厳しい暑さに疲れ気味のわたしにぴったりきたのかもしれません。

暦の上ではとっくに秋なのに、気温はまだ真夏のまま。平年の最高気温が、今年の最低気温に近いのだから秋など感じられるはずもない。そうなのだが、スーパーへ行けば栗が出ている、トウモロコシも出ている、梨もサンマももう食べた。外を歩けば石榴が実をつけている。やっぱり季節は秋へ秋へと進んでいるのである。

美味しい秋、は普通だが、たまたまやや出来損ないの茹で方が、わたしに「やさしい秋」をもたらしてくれた。強さや激しさより、「適度」の良さがすこし分かってきたのかもしれません。

Igår (2023.09.18。 18bild tagen när du gick。Foto ①：Från denna vinkel ser de höga molnen ut som tre berg.。Längst ner i springan mellan vänster berg och mitten、Mt. Akagi kan ses "om det är klart"。

Foto ②：Gunma område på sommaren、Det är så här ganska ofta、Detta är fortfarande "blygsamt"。Även om allt annat är soligt、Molnen stiger bara i denna riktning、Blixten går inte bara vertikalt utan också horisontellt、Det är som att hela molnet exploderar、Den pulserar enormt och lyser。Jag är orolig för hur kraftigt skyfallet är där nere.、Av den anledningen talar man inte om katastrofer.、Jag är säker på att det är på grund av Fujin Raijins prestation.。Gunma är hem för vindens och åskans gudar.、Jag är säker på att de försöker undvika en katastrof.、tänka。

Gunma Prefecture är ett "bergland"。Även om det inte finns många höga berg som Nagano Prefecture,、dalen är djup、Det finns många branta berg。Förhållandet mellan dess unika topografi och vindriktning、Jag tror att detta är anledningen till att det blir så mycket blixtar.。
Var det en del av "kavallerieteorin"?、Jag glömde detaljerna, men、Gunma är en plats där det fanns många urbefolkningar som var ridfolk.、De som bor där har långt hår (jomo)、Det finns många regionnamn som slutar med "mo" (t.ex. Ryomo)、Jag minns att jag läste att den var annorlunda än andra.。
På Gunma Prefectural Museum i Takasaki、När man tittar på lerfigurer grävda från samma prefektur,、Jag blev förvånad över att den hade en mycket högre nivå av modellering än andra.。Människor med så enastående teknisk kompetens、Varför kom vi att leva som om vi var instängda i bergen?、Jag föreställer mig att det skulle finnas ett djupt förhållande till sidenprodukter efter Meiji-eran.、Om livet innan dess、Får mig att vilja veta mer。

En halvmåne faller till vänster。Det kommer att sjunka om en timme.。

「ポポー」という果物を知っていますか？知っている人も少ないから、食べたことのある人はもっと少ないはず。知らないのも当然、 “幻のフルーツ” とも言われているのだそうです。その“幻” をわたしは3度目ですが、どんな味だったかすっかり忘れていました。絵画教室のSさんから自宅畑で作ったというのを頂きました。

なにより香りが独特です。この木の種類からは精油、香油を採取するというのも理解できます。言葉で表現しようとすると、あまり似たような例がないのでなかなか難しい。香りだけだとちょっと酸っぱいようなイメージが湧きますが、食べてみると酸味はあってもほんのわずか。適度な甘さの、ねっとりした濃厚な食感に、むしろちょっと驚きますよ。

原産地は北米東部。モクレン目バンレイシ科アシミナ属の木または蔓性の植物で、多くは亜熱帯～熱帯に生育する。ポポーのように温帯に育つものはごく少ない（6種）。バンレイシ科に属する植物の種類はものすごく多く（110属約2400種）、特に東南アジアではジャングルを構成する木の主要な要素となっている（以上ウィキペディアより）。
　日本には明治30年頃に観賞用として輸入され、昭和初期には栽培のしやすさから一大ブームになったと紹介されています（たぶん食用としても）。栽培の写真を見るとアケビのような実の付き方をします（実のかたちも似ていますね。そこからアケビガキと呼ぶ地方もあるそうです）。現在の代表的な産地は愛媛県と茨城県。確かに昨日（9/16）、茨城県五霞町の道の駅に行ったら売っていましたよ！！10パック近くも買っている人がいました。ちょっと食べ慣れない味ですが、そのぶん逆にハマる人もいるんでしょうね。
　ポップには「森のカスタードクリーム」とありました。わたしの食感でいえば、アボカドとプリンを混ぜたような感じ、あるいはマンゴーとプリンをミックスしたと言った方が近いと感じます。ポポーは北米原産ですが、食感は多くの仲間のように断然トロピカルフルーツ！栄養価もきっと高いと思います。

なぜこれが“幻” になったかというと、皮がとても薄くて柔らかく、傷みやすいからです。これはこの科に共通する特徴のようで、果実に触るだけで傷つき、簡単に皮がむけ、黒ずんでしまい、お店に並べる前に “美貌（ビボー）” が台無しになってしまうんですよね。そのため世界的にも輸出入は難しいそうですから、“幻” になったのは味のせいではなさそうです。
　アボカドがわたしは大好きですが、食べるようになったのは最近のこと。ずっと見ているだけで手を出しませんでした。あの、柔らかい石鹼を齧るような触感もはじめの頃は好きではなかったのに、När、お寿司屋さんでアボカド巻きを食べたのをきっかけに好きになりました。ポポーも最初は半信半疑。1回目は、こんなものかな？？。2回目は、ううん、好みが分かれそう、という感じでした。
　3回目は？まだ、大好きとまでは言えませんが、Också、機会があればほかの食べ方もしてみようかなとは思いますね。本当は“スケッチの素材” としてくださったかもしれません。Men、かたちがシンプルすぎて、描くのはちょっと難しいと思っていました。弁解ですね。