对于古代日本人来说、栗子是一种奢侈的食材。虽然丹波栗子等知名品牌仍被视为高级食材，、显然，所有的栗子在古代都很有价值。。
即使现在、有多少人口可以上山摘栗子？。感谢流通经济、如果你有钱，即使你睡着了，也可以通过快递拿到。、我并不是想谈论这个维度。。
栗子是一种比橡子更有用的植物。。类似于栗子、橡子也有不同类型。、最常见的可能是香菇树的橡子。。北东北、这是一种在除北海道以外的日本各地的田野和山区中很容易找到的物种。。在橡子中，果实大的橡树被认为是高级橡树。。然而、为了使橡子可以食用，请除去浓稠的浮渣。、需要付出很大的努力。
栗子是、比任何一个橡子都大、几乎不需要去浮渣，营养价值特别高。。那棵树也变成了一棵大树、作为建筑材料非常有用。这就是为什么、古代聚居地周围尽可能多地种植了栗树。、显然。说到哪个、现在的三内丸山遗址是我三年来几乎每天都玩的地方。、自从发掘之后我就没去过那里。。我必去的地方之一。
顺便、有一种西式甜品叫marron glacé（我已经有一段时间没吃过了）。。有一个形象是栗子=栗子。、事实上，“栗子”并不是栗子。。Maron 是七叶树的果实、Marronnier 是“板栗树”。栃持在日本、用于tochi荞麦面等。、没有像栗子一样处理。现代日本的黎明、大多数聚集在巴黎的日本人、只有高级人才、我没有在日本的田野和山上采集原生栗子的经验。、我想他们中的大多数人都分不清板栗和七叶树。。
当我看到栗子的时候、我总是这样想。