Vedi le foto。Cos'è questo? —È "rakkyo sottaceto"。Che tipo di rakkyo nero in salamoia è questo?、Penso che la maggior parte delle persone non l'abbia mai visto。10Questo perché è stato messo in salamoia per oltre un anno.。
Questo、Posso ancora mangiarlo? Mentre dico、Mia moglie si è spaventata e l'ha tirato fuori dalla bottiglia di vetro.、Una cosa nera sconosciuta。Che cosa、Questo? —rakkyo sott'aceto。L'ho fatto molto tempo fa、pensavo di buttarlo via se non potessi mangiarlo...。
mentre pulivo la stanza、è uscito dall'angolo。Anche se era nella mia memoria、Si accumulano cose varie、ammucchiati、Ci sono voluti più di 10 anni per raggiungere di nuovo quel posto.。Sembra che sia una grande stanza che misura decine di migliaia di metri quadrati.、Camera molto ordinaria con 8 tatami + Alpha。a quell'alfa、È stato lasciato come dimenticato per molto tempo。
Ho provato ad annusarlo, ma、Non mi sento male。al contrario、C'è anche un leggero senso di eleganza.。È un buon "rivelatore di veleno" per il corpo.、Non appena l'ho toccato con le bacchette、La punta delle bacchette affonda dolcemente.、Potrebbe essere sorprendente: la consistenza appiccicosa、Aveva un sapore squisito e profondo.。"Questo、È fantastico、Squisito! "Non ho potuto fare a meno di urlare.。Sono ancora una volta impressionato dalla profondità del decapaggio dell'aceto.。
invece dello zucchero normale、A quanto pare usavano lo zucchero di canna di Okinawa.。A quanto pare hanno aggiunto anche un po' di peperoncino, ma non sento il piccante.。Parlando del rakkyo in salamoia, il fascino è il gusto fresco e croccante.、Inoltre, la sensazione è così diversa che non puoi immaginare che sia realizzato con lo stesso materiale.。Vorrei dire "fai di più"、Non è stata mia moglie a farlo.、La verità è “la magia del tempo”。Tra 10 anni (forse anche tra 5 anni)、3Forse anche l'anno va bene)、Potrò godermelo mentre sono ancora vivo?、È sottile。ma、Yocutter、Godetevi questo per ora、Ho davvero pensato。
tutti、E se ti avanzasse dell'aceto vecchio?、Perché non tenerlo per altri 2-3 anni senza essere disposti a buttarlo via?。Forse apparirà la magia。
