退院の朝。朝日が向かい側の団地の白い壁から反射している。
何から何まで全て初体験の入院だったが、世の中は毎日こんなことを、川の水が流れるように、一瞬も止まることなく繰り返している。だが本当は、スーパーで野菜を買うのも、交通事故で間一髪助かるのも、全く同じ程度に稀有で、一回限りのことなのだ。人は誰も二度と同じことを繰り返すことはできない。時間は流れている。昨日の野菜は今日の野菜ではない。昨日の私は今日の私ではないのだ。
入院中、ピカソとマティスを集中して見た。彼らが新しい世界を切り開く作品を、次々と発表し始めたのはちょうど１００年前。何となく解っていたつもりでも、見る度に新鮮な発見があるのは、さすが巨匠たちである。何度も見た筈の絵に、何度も初めて見る歓びを感じさせてくれる。
ピカソもマティスも、新鮮な野菜のようだ。毎日毎日新しく生まれ変わっている。流れる川のような力が作品から放射されている。幼い時は血となり肉となり、青年の時代には走るエネルギーとなり、今はまた愉しみとともに害悪を洗い流す薬ともなっている。新鮮な野菜を摂ることは、愉しみだ。
私も新鮮な野菜になりたい。 2016/12/3
ある日の朝食。さっぱり系だが、ちょっと色があるだけでも楽しい。減塩食でも味はしっかりついている。ご飯は少しボサボサだが、病院食だからある程度止むを得ない。
ご飯180グラムはかなり多い。カロリーの殆どを炭水化物で計算しているようだ。ご飯だけで比べると、இந்த ஒரு உணவு எனது வழக்கமான அளவு அரிசிக்கு சமம்.。இதை மூன்று முறை செய்யவும்、தினமும் சோறு மட்டும் சாப்பிடுவது போல் உணர்கிறேன்.。
தினமும் காலையில் நாட்டுச்சோறு மற்றும் தயிர் சாப்பிட வேண்டும் என்பதில் உறுதியாக இருக்கிறேன்.。வைட்டமின் K ஐ உட்கொள்ள நாட்டோ ஒரு சிறந்த வழியாகும்.。45 கிராம் அரிசி நாட்டோவிற்கு மசாலாப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது.。தயிர் என்பது வயிறு மற்றும் குடலை ஒழுங்குபடுத்துவது, இது ஒரு பலவீனமான புள்ளியாகும்.。இது தாராளமான 300 கிராம்。மீதி இல்லை என்றால் பரவாயில்லை.。மதியம்、இது இரவில் பொருத்தமானது、சாப்பிடும் முன் யோசியுங்கள்。அடிப்படை நீரிழிவு உணவு。எனக்கு சர்க்கரை நோய் இல்லை、கணக்கீட்டிற்கான அடிப்படையாகும்。
மருத்துவமனை நோயாளிகள் சலிப்படைகிறார்கள்、உணவுக்காக காத்திருக்கிறேன்。அதன் காரணமாகவா?、எல்லோரும் மிக விரைவாக சாப்பிடுகிறார்கள்.。நான் வழக்கமாக மெதுவாக சாப்பிடுவேன்、நான் மிகவும் அவசரப்படுவதைப் போல உணர்கிறேன்。ஜப்பானியர்கள் ஜப்பானிய உணவைப் பற்றி பெருமிதம் கொள்கிறார்கள், ஆனால்、இப்படி、சொறிந்து சாப்பிடும் விதம் என்ன?、நான் நினைத்தேன்。மிலனில் உள்ள மென்சா (ரயில்வே ஊழியர் சிற்றுண்டிச்சாலை) சென்ற நேரம் நினைவுக்கு வந்தது.。
ஏறக்குறைய அங்கிருந்த எல்லா ஆண்களும் பெண்களும் இரண்டு அல்லது மூன்று சிறிய பாட்டில் மது அருந்திக் கொண்டிருந்தனர்.、உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்、மிகவும் சத்தமாக பேசுவது、நாங்கள் சிரித்துக்கொண்டே மெதுவாக சாப்பிட்டுக்கொண்டிருந்தோம்.。மது அருந்துவது சரியா?、யாரும் யோசிக்காத அளவுக்கு மகிழ்ச்சியாக இருந்தது.。
ஏனென்றால் அது மருத்துவமனை、உதாரணமாக, இத்தாலியர்களைப் போல நீங்கள் அதை மகிழ்ச்சியுடன் செய்ய முடியாவிட்டாலும்,、ஜப்பானியர்கள் உணவை ருசிக்கும் விதம் மற்றவர்களிடமிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டதாக உணர்கிறேன்.。ஒருவேளை இது தத்துவத்தில் வித்தியாசமாக இருக்கலாம்。
எல்லாம்、அவர்களின் தத்துவம் என்றால் வாழ்க்கையை அனுபவிக்க வேண்டும்、அது மருத்துவமனையாக இருந்தாலும் சரி、அதிக கண்களுடன்、உங்கள் நாக்கால்、கையால் ரசிக்க முடியாத உணவு、அதுதான் நோய்க்குக் காரணம் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம்.。பயணத்தின் போது நான் மருத்துவமனையில் சிகிச்சையை முடிக்க விரும்பவில்லை.、ஒருமுறை இத்தாலியில் உள்ள ஒரு மருத்துவமனையில் (இது மிகவும் லேசான நோய் மட்டுமே என்று நம்புகிறேன்)、எனக்கும் வளிமண்டலத்தை சுவைக்க வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது.。