Opnunardagur ígulkera í Shimokita。Þrátt fyrir að hún sé kölluð strönd Shimokita-skagans er hún nokkuð breiður.、Það er líka töluverður munur á strandumhverfi.。Kyrrahafsströnd、Tsugaru-sundið megin、Mutsu Bay hlið、sandströnd、sandgrýtt svæði、Iso、hreinn kletti、úfinn sjór、Eins og lygnan sjór。Þetta er hafið fyrir framan þorpið Shiranuka á Kyrrahafsströndinni.。Grýtt umhverfi milli sandstrandar og kletta。
Sjórinn hér er sjór þar sem jafnvel konur og börn (í líkamlegum skilningi) geta safnað ígulkerum (sama og á öðrum svæðum, þú getur ekki safnað ígulkerum án veiðiheimilda).。Sagt er að það hafi verið einhvern tíma í fortíðinni að hægt hafi verið að draga faldinn upp að hnjám.。Nú á dögum geturðu líklega ekki uppskera bara með því að rúlla upp faldinn.、Eins og þú sérð, ef það er um mittisdjúpt (um 1m)、Það er samt hægt að safna nóg。Horft undan ströndum、Sumir gera það með því að kafa á húð í blautbúningum.。Þetta krefst mikils líkamlegs styrks。Ef það er lengra undan landi er hægt að sækja það með báti.。
Bragðið af ígulkerinu hér er framúrskarandi.。1 í Shimokita、Bragðið er óviðjafnanlegt.。Í Japan í heild er ígulker ljúffengari í norðri en í suðri (og það virðist vera eins um allan heim).、Jafnvel í Shimokita er grýtt umhverfi.、Það virðist vera töluverður breytileiki vegna áhrifa sjávarfalla o.fl.。Mér finnst eins og ígulkerið frá Rishiri-eyju bragðist mjög svipað og hér.。Lönd þar sem fólk borðar hrátt ígulker eins og Japanir、svæði frá hnattrænu sjónarhorni、Þeir eru greinilega ekki svo margir (sjá orðatiltækið "ígulkerakjöt")、Ég hef heyrt það áður、Æti hlutinn er í raun eggið, ekki kjötið.。Frjóvgun hefst um tíma Obon.、Mjólkurlíkar sæðisfrumur sjást inni í skelinni.。Frá sjónarhóli auðlindaverndar、Afnám innheimtubanns á þessum tíma mun valda vandræðum í framtíðinni.)。
Auk þess að borða hráfæði,、Í öðrum löndum er það bakað、gerðu það að sósu、Það virðist vera blandað í deig og borðað eins og brauð eða kaka.。Ígulker er notað sem undirstaða og í þykkum 10 ára hörpuskel er gálla, hörpuskel o.fl.、``Miso Kayaki'', sem er búið til með miso-bragðbættum eggjum, er svo sannarlega þess virði að prófa.。Á heimsvísu virðist fjöldi fólks sem borðar ígulker vera frekar lítill.、Frá sjónarhóli ígulkeraunnanda、Ég væri þakklátur ef það yrði ekki of vinsælt.。eins og bláuggatúnfiskur、Ef eftirspurn eykst、Ég er viss um að ég mun ekki geta borðað það í bráð.。
Ígulker eru alætar、Þeir borða greinilega ekki bara þang heldur líka dauðan fisk og annan fisk.。Hins vegar, í grundvallaratriðum, geta ígulker ekki vaxið án mikils þangs.。Nóg þang getur ekki vaxið án hreins höf.。Með öðrum orðum að bæta náttúrulegt umhverfi hafsins、(Auðvitað) Þetta þýðir að þú getur borðað öruggt og ljúffengt ígulker.。
