バランスのいい食事（２）

ヤマボウシ　水彩　F4　　2009

Žmonės (bet tuo neapsiribojant) negali praleisti valgio (nors ateitis nežinoma)。Nes gyvenimas ir valgymas yra neatsiejami dalykai、Nuo senų laikų sukaupta daug patirties ir idėjų.。Natūralu, kad maistas yra visų kultūrų centre.。

Per visą savo istoriją kilo mintis „žiūrėti į maistą kaip į kalorijas“.、labai ypatingas。Jei nuoširdžiai pagalvoji、Mėgautis skanumu、Idealus požiūris į valgymą yra valgyti tik tiek, kiek norite.。Kitaip tariant、Sutelkite dėmesį į išvaizdą, kvapą ir skonį、Ar ne normaliau pasikliauti intuityviu sprendimu?。Yra kalorijų ir maistinių medžiagų.、Pateikiau kitą sprendimo kriterijų, kurio negalima suvokti intuityviai.、Ar tai gali būti šiuolaikinis požiūris į maistą?。

Jei dar kartą pagalvosite, nuoširdžiai、Maisto kokybė kalorijų ir mitybos požiūriu、Maisto kiekio reguliavimo idėja pritaikyta šiuolaikiniams laikams, kai mitybos įpročių sukeliamos ligos tampa vis labiau žinomos.、Kitaip tariant, galima sakyti, kad idėja kilo iš gydytojo pusės (ir iš valdžios pusės).。Tai nėra optimistinė idėja, bet、požiūris į sveikatą、Tai gali būti dėl to, kad pasikeitė jų savijauta.。Bet kuriuo atveju tai nebuvo pono Itamae idėja.。

Šiais laikais „gerai subalansuota mityba“ gali būti apibūdinta vienu žodžiu.、Pusiausvyra tarp šio jutiminio požiūrio į valgymą ir medicininio/prevencinio požiūrio į valgymą、Ir nors jis yra linkęs į kalorijas,、Ar tai maistas, kuriame yra geras maistinių medžiagų ir kalorijų balansas?。

Manau, kad per greitai darau išvadas.、Šia prasme, kalbant apie gerai subalansuotą maistą,、Tiesiog noriu pasakyti, kad dar kartą patvirtinau, kad tai iš tikrųjų yra diabeto dieta (nors tai nėra tinkamas žodis).。かつての糖尿病食は「不味いが病気治療のためには我慢するしかない」と言われたらしいが、最近は相当に工夫され、味覚的にも量的にも十分満足するように思われる（少なくとも私には）。何より、体から無駄なものが抜けてスッキリしていく感覚は小気味良いものではないか（と想像する）。

貧しい食事だと誤解していた糖尿病食こそ、実はバランスのとれた健康食であることに、恥ずかしながら全くの無知であった。バランスのとり方、考え方もまるで自分を主人公にしたゲームのようだということも初めて知った。

覚えたての知識をひけらかそうというのではない。その反対。私の食事をそのバランス感で見ると、実に滅茶苦茶なものだ。よくもこれまで大した病気もせずに過ごしてきたものだと、運とDNAに感謝するばかり。知らないということは恐ろしい。　　2011/9/1

バランスのいい食事（１）

清流　　F4　水彩　　2010

Liepą man buvo atliktas metabolinio sindromo patikrinimas.。Rezultatas yra inkstų funkcijos sutrikimas.。Šiek tiek nustebau, nes kaskart apsilankius pas gydytoją kiti duomenys gerėjo.。Satte mieste nuo šių metų bus pradėti atlikti inkstų funkcijos tyrimai.、Iki praėjusių metų duomenų nebuvo.。Jei būtų buvęs testas, būčiau juo pasirūpinęs anksčiau.、Truputį gaila, bet negaliu to pasakyti.。

Turiu išvaržų 4 vietose, kakle ir apatinėje nugaros dalyje.、Didėjant svoriui, jis patiria didesnį stresą。Gydytojai man sako, kad yra svorio kontrolė ir pilvo raumenys.、stiprinant nugaros raumenis。Iš pradžių bandžiau viską nervingai, bet、Šiais laikais tik kontroliuoti svorį。

Svorio kontrolė yra šiek tiek panašus į žaidimą ir yra įdomus.、Tai gali būti dar viena priežastis, kodėl ji tęsiasi。abs、Nugaros raumenų stiprinimas、Nebent sieki kokių nors rungtynių、Truputį sunku tęsti, bet pasiduosiu.、Tai skaičių ir ketinimų, susijusių su mityba, mankšta ir kt., derinių matrica.。Objektyvus požiūris į savo jausmus ir kūną、Jaučiasi kaip žaidimas。

Nuo prieš kelias dienas、Skaityti knygą apie dietą diabetikams。Nors pacientams tai gali būti pernelyg akivaizdu ir nuobodu,、Man daro įspūdį įdomus jūsų požiūris į maistą.。

Tam tikra duomenų knyga, pavadinta „Maisto mainų lentelė“, yra mitybos vadovas.、Tai taip pat žodynas。Toje knygoje apibendrinta dietinės terapijos sistema.、Kaip pagrindinė prielaida, kad gairės būtų veiksmingos、Gydytojai, registruoti dietologai ir pacientai dirba kartu kaip vienas、Turime suformuoti komandą, kad gautume sveikatos vaisius.。Siekdami „gyventi sveikai“, pirmiausia nustatėme požiūrį į „maitinimą žiūrėti kaip į kalorijas“.。Jūsų gydytojas nuspręs, kiek kalorijų turėtumėte valgyti kiekvieną dieną.、Už kalorijų paskirstymą ir meniu planavimą atsakingas registruotas dietologas.、Yra atsakomybės pasidalijimas, pagal kurį pacientas galiausiai atlieka procedūrą.。Tai tikrai sisteminga、Žinoma, jei to nepadarysime, ligos neįveiksime.。Bet、Štai kur pasidaro įdomu。

pirma、Šios dietos esmė – tas kalorijas paversti „vienetais“, kuriuos galima suskaičiuoti vizualiai.。80kcal kaip 1 vienetas、Pavyzdžiui, 1 vienetas yra 50 g ryžių.、Pusė vienos riekelės iš šešių duonos riekelių taip pat laikoma vienu vienetu, todėl ji yra lygi.、Įsivaizduokite jį ir paverskite jį keičiamu (iš čia ir kilo maisto mainų stalo pavadinimas).。„Vizualizacija“, apie kurią buvo plačiai kalbama prieš keletą metų, gyvuoja mažiausiai 50 metų.、Tai daroma praktiškai visoje Japonijoje (tiesą sakant, visame pasaulyje?)、Ta prasme medicinos sritis buvo daug labiau pažengusi nei įmonių sritis.、Visų pirma, aš nustebęs。

tik pažiūrėk į maistą、Nemoksliniai valgymo būdai, pavyzdžiui, valgyti iš to, kas patinka, iš esmės yra draudžiami (juk ši knyga skirta diabetikams)! Maisto produktai klasifikuojami pagal jų maistines savybes.、Suskirstyta į lenteles nuo 1 iki 6。1 lentelėje – grūdai/angliavandeniai、3 lentelėje nurodyta mėsa/baltymai、6 lentelėje pateiktos daržovės ir vitaminai、kaip mineralas。Registruoti dietologai jį naudoja kartu su anksčiau minėtu „vienetu“.、Įvertinkite paciento kalorijų poreikį。Pavyzdžiui, jei jums reikia 1600 kcal, vienas vienetas yra 80 kcal, todėl jį padalinkite ir paverskite 20 vienetų maisto.。そしてさらにその20単位を表１から１０単位、表３から６単位などという風にして、表１から表６までのなるべくすべてに亘って摂取するよう指導する（均等にという意味ではない）。患者の状態に合わせ単位数と表を組み合わせる。

この組み合わせの的確さが、患者の健康回復を左右する。患者の意志の強さも見極める必要もありそうだ。数字と科学と人間心理のマトリックス。そのままゲームの本質ではないか？（この項後日に続く）

福島を捨てるのか？

シェルターの男（制作中）　F4

Fukušimos atominės elektrinės avarijos radioaktyviosios atliekos、Staigus vyriausybės pasiūlymas Fukušimos prefektūroje sukurti tarpinį atliekų šalinimo įrenginį (laikinai) Fukušimos prefektūrą nustebino.。Panašu, kad ministras pirmininkas Suga savo staigiais pareiškimais planuoja palikti dėmę iki pat pabaigos.。

Vyriausybė teigia, kad šis tarpinis atliekynas nebus naudojamas kaip galutinio atliekų šalinimo vieta.。Na tada、Kur po to bus galutinio atliekų šalinimo vieta? aukštas、Ar taip? Ar šiandien Japonijoje yra kokia nors vietinė valdžia, kuri būtų pasirengusi priimti ją kaip galutinį branduolinių atliekų laidojimo vietą?

mano gimtasis miestas、Šalia Higashitori kaimo Šimokitos pusiasalyje Aomori prefektūroje yra Rokkasho Village savivaldybė.。Yra branduolinio perdirbimo įmonė ir įrenginys, pavadintas Japan Nuclear Fuel.。Elektros energetikos įmonės ir ekonominiai sluoksniai su atominėmis elektrinėmis、Ją įsteigė vyriausybės vadovaujamos bendros su branduoline energija susijusių organizacijų investicijos.。Šis žodis „perdirbimas“ sukelia priklausomybę.、Tai vadinama pluterminiu projektu.、Plutonio išgavimas iš sudegusių urano kuro liekanų、Šiuo metu planai vėl jį naudoti kaip kurą žlugo.、Tiesą sakant, tai yra tik radioaktyviųjų atliekų sąvartynas.。Taip pat、Šis planas tęsiasi daugiau nei 30 metų.、Plutonis niekada nebuvo išgautas ir pakartotinai naudojamas kaip kuras.。Dėl šio objekto statybos tarp prefektūros, gyventojų ir nacionalinės vyriausybės kilo neapsakomas pyktis.。Po viso šito laiko,、Nors vyriausybė aiškiai pareiškė, kad ji nebus naudojama kaip galutinio atliekų šalinimo vieta.、Jei ieškosite visame pasaulyje, nerasite nė vieno tuo tikinčio žmogaus (netgi vyriausybės pareigūnų).。Tuo metu prie Liberalų demokratų partijos vyriausybės、Ši tarpinė šalinimo vieta buvo įmanoma, nes gubernatorius taip pat buvo Liberalų demokratų partijos narys.。

Fukušimos atominės elektrinės padariniai jaučiami ne tik visoje šalyje, bet ir visame pasaulyje.。原発事故へのアメリカ、フランスの原子力関連企業の協力姿勢は端的に言って、事故処理への技術的関心、格好のケーススタディになっている。国内だけで見ても静岡のお茶でさえ流通禁止になったりした。放射能が非検出、または基準値以下として売られている栃木、茨城、千葉産の野菜、果物、魚類をスーパーで見よ。いくら国や県が安全だと言っても、山積みに売れ残っているではないか。怖いものに敢えて手を出す必要はない。それが実態だ。それを承知で、敢えてうちが最終処分場になりますと手を挙げる自治体があるなど、想像する方が無理。Kitaip tariant、六ヶ所村と同じ運命になるということだ。

青森県の場合、自治体もまた最終処分場だと公に認めないことで住民に納得させようとし、住民もまたそれを認めないことで一種の結論を先送りしている。その代償としてわずかな金（最終処分場としてなら）で問題を「思い出さない」ことにしているかのようだ。

国も自治体も住民もははっきりとそこが「最終処分場」だと認めるべきだと思う。認めたくはないが、溜まってくるから何とかごまかしてどこかへ置こうという態度は止めるべきだ。モノを喰えば嫌でも便は出る。だからどんなにきれいな家にでもトイレは作らないわけにはいかない。しかしトイレもいずれは満杯になる。その時には業者に浚ってもらう、あるいは自分たちの税金で下水道を完備する。業者や下水道の先もいずれ一杯になる。だから浄水場が必要になる。その浄水場にもカスは溜まる。本当に使えないカスは無害処置を施したうえで埋め立てなどに使う。その埋立地がすなわち最終処分場である。その流れがはっきりと示されれば納得して税金も払うという気も起きてくる。核の廃棄物もまったく同じことだ。流れを明確に示し、具体的にここがそうだと示すことで、保障も、事故への対策もはっきりとテーブルの上に乗せ、すべての知恵を結集させることもできるようになる。それを中間処分場などと曖昧にすることで、最終的な処理方法も、コストも具体的に検討することが出来なくなる。そのうちにやがて事故が起きる。それが原発に限らず政治的判断の問われる物事に、正面から向き合わない日本の体質だ。つまりは政治家が本質問題から逃げているということだ。

誤解のないように言うが、福島のどこかを核廃棄物の最終処分場にしろと言っているのではない。中間処分場などと誤魔化すなという意味である。震災の復興は住民の要望だし、見えもいいから政治家もやりたがるだろう。けれど手を汚す仕事、時には泥をかぶる仕事は委員会に下駄を預け、誰もやりたがらない。脱原発とか、再生可能エネルギーはきれいな言葉だが、今ある廃棄物、降下物、新たに排出される放射能をどうするのかという議論を抜きにして、あと何年稼働するとか止めるとか発電コストとかの話は出来ないのではないかと思っている。福島県に中間処分場を作るということは、現状で言えば福島を捨てると言うことに等しいのではなかろうか。そこに憤りを感じる。　2011/8/27