"Ehomaki" har funnits de senaste tio åren eller så.、snabbt genomsyrar samhället、Osechi och julkaka、Det verkar ha blivit en säsongsbetonad stapelvara, som konkurrerar med alla hjärtans choklad.。
Å andra sidan、Det rapporterades i tidningen att det orsakade en stor mängd matsvinn.。
Även regeringens PR är blygsamma om dessa siffror.、Bara i Japan slängs 19 miljoner ton mat varje år.、Detta räcker för att mata 70 miljoner människor under ett år.。Osåld snart、Nära utgångsdatum osv.、Kasta trots att du fortfarande kan äta det ordentligt、Den så kallade matförlusten är 5 till 9 miljoner ton.。Japan importerar många av sina ingredienser、Ser man på dessa siffror betyder det att nästan hälften av den importerade mängden slängs.。Var har vår "mottainai-anda" tagit vägen?。
Utsökt mat berikar själen。Det är säkert。Men、Håll det inte för dig själv、Det är bättre att dela det med så många som möjligt、Det kommer att leda till skapandet av en rikare kultur.。Det finns en rörelse för att återcirkulera matavfall till olika anläggningar och personer i behov av hjälp.、Det har dykt upp i vissa så kallade utvecklade länder.。Japan för tidigt、Lita inte bara på individers och gruppers välvilja、Borde vi inte göra det till en utmaning att på rätt sätt skapa ett system som utnyttjar den avsikten?。Att säkra mat ger trygghet för alla.。Även om jag blir sjuk、Även om jag blir av med jobbet、Ett samhälle där människor kan äta ordentligt、Jag är säker på att det kommer att ge oss en mängd fantasi.。