ウニの解禁日 / Open date of the sea-urchin

ウニの解禁日 / Open date of the sea-urchin

Lá oscailte na bhfuán mara i Shimokita。Cé go dtugtar cósta Leithinis Shimokita air, tá sé leathan go leor.、Tá difríochtaí suntasacha ann freisin i dtimpeallachtaí cósta.。cósta an Aigéin Chiúin、Taobh Caolas Tsugaru、Taobh Mutsu Bay、trá ghainmheach、limistéar creagach ghainmheach、iso、aille fórsa、farraige gharbh、Cosúil le farraige ciúin。Is é seo an fharraige os comhair an sráidbhaile Shiranuka ar chósta an Aigéin Chiúin.。Timpeallacht charraigeach idir trá ghainmheach agus aill。

Is farraige í an fharraige anseo inar féidir le mná agus leanaí fiú (sa chiall fhisiciúil) urchins farraige a bhailiú (mar atá i réimsí eile, ní féidir leat cuasáin mhara a bhailiú gan cearta iascaireachta).。Deirtear go raibh am san am atá caite nuair a bhí sé indéanta an ansiúd a tharraingt suas go dtí na glúine.。Sa lá atá inniu ann, is dócha nach féidir leat an fómhar a dhéanamh ach an iomad a rolladh suas.、Mar a fheiceann tú, má tá sé thart ar waist domhain (thart ar 1m)、Is féidir fós go leor a bhailiú。Breathnú amach ón gcósta、Déanann roinnt daoine é trí tumadóireacht a dhéanamh ar an gcraiceann in oireann fhliucha.。Éilíonn sé seo go leor neart fisiceach。Má tá sé níos faide amach ón gcósta, is féidir é a bhailiú i mbád.。

Tá blas an chuáin mhara anseo thar barr.。1 i Shimokita、Is é an blas gan aon cheann.。Sa tSeapáin ina iomláine, tá an fualán mara níos blasta sa tuaisceart ná sa deisceart (agus is cosúil go bhfuil sé mar an gcéanna ar fud an domhain).、Fiú i Shimokita, tá timpeallacht creagach.、Is cosúil go bhfuil go leor éagsúlachta ann mar gheall ar thionchar na taoidí, etc.。Is dóigh liom go bhfuil blas an chuáin mhara ó Oileán Rishiri an-chosúil leis an gceann anseo.。Tíortha ina n-itheann daoine an t-iasc mara amh cosúil leis na Seapánaigh、réigiún ó dhearcadh domhanda、De réir dealraimh níl mórán sin ann (féach an abairt "feoil an chuáin mhara")、Tá sé cloiste agam roimhe seo、Is é an chuid inite iarbhír an ubh, ní an fheoil.。Tosaíonn toirchiú timpeall aimsir Obon.、Is féidir sperm cosúil le bainne a fheiceáil taobh istigh den bhlaosc.。Ó thaobh caomhnú acmhainní de、Cruthóidh deireadh an toirmeasc ar bhailiú ag an am seo fadhbanna sa todhchaí.)。

Chomh maith le bia amh a ithe,、I dtíortha eile, tá sé bácáilte、déan anlann é、Dealraíonn sé a mheascadh i taos agus a ithe mar arán nó císte.。Úsáidtear an t-urchín mara mar bhonn, agus cuirtear muiríní 10 mbliana d'aois ar an bhfarraige, muiríní, etc.、Is cinnte gur fiú triail a bhaint as ``Miso Kayaki'', a dhéantar le huibheacha mí-bhlasta.。Ar fud an domhain, is cosúil go bhfuil líon na ndaoine a itheann an t-iasc mara beag go leor.、Ó thaobh leannán fuálaigh farraige de、Bheinn buíoch dá mba rud é nach raibh an-tóir air.。cosúil le tuinnín gorm、Má thagann méadú ar an éileamh、Tá mé cinnte nach mbeidh mé in ann é a ithe am ar bith go luath.。

Tá fuacáin mhara omnivorous、De réir dealraimh itheann siad ní hamháin feamainn ach freisin iasc marbh agus iasc eile.。Mar sin féin, go bunúsach, ní féidir le súgáin mhara fás gan feamainn flúirseach.。Ní féidir le feamainn flúirseach fás gan farraige ghlan.。I bhfocail eile, feabhas a chur ar thimpeallacht nádúrtha na farraige、(Ar ndóigh) Ciallaíonn sé seo gur féidir leat an súgán mara sábháilte agus blasta a ithe.。