バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

我在7月进行了代谢综合征检查。结果是肾功能的问题。我有些惊讶,因为每次访问时其他数据都会变得更好。。Satte City今年将开始引入肾功能测试。、直到去年才有数据。如果我有测试,我会很快要小心、有点令人失望,但是没有必要说。

四个地方有疝气,脖子和腰部。、当您体重增加时,它给您带来了很多压力。医生告诉我们控制体重和腹部肌肉、增强脊柱。起初,我非常努力,以至于我很紧张。、最近,体重控制是我唯一做的。

体重控制似乎是一款游戏,很有趣、这可能是它继续的另一个原因。腹肌、脊柱的增强、除非您的目标是在某种比赛中、有点困难,但我回来了、こちらは食事や運動その他の数字の組み合わせと意思のマトリックスだ自分の気持ちと体の客観視一種のゲーム感覚がある

数日前から糖尿病患者のための食餌療法の本を読んでいる患者の方には当たり前すぎてつまらないかもしれないが、关于食物的有趣方式给我留下了深刻的印象。。

饮食指南是一种名为“食品交换表”的数据书。、这也是词典。本书中巩固了一个饮食系统。、启用本指南的基本前提、お医者さんと管理栄養士と患者が三位一体となって「健康」という果実を得るためのチームを必ず組まなければいけないことになっているそこでは「健康に生きる」ための食事をまず「カロリーとして捉える」視点を設定する一日何カロリーで過ごすべきかを医者が決めそのカロリーの割り振りと献立を管理栄養士が担当し患者が最終的に実施するという役割分担があるじつにシステマチックだがもちろんそうでなくては病気など克服できるはずもない。但、面白いのはここから

第一的、そのカロリーを「単位」化して目で数えられる形にするのがこの食餌療法の要である。80kcalを1単位としてたとえばご飯50gが1単位で食パン六枚切1枚の半分も同じく1単位とするということでイコール化視覚化して交換可能にするわけだ(食品交換表という名前はここから来ている)数年前には盛んに言われた「見える化」を少なくとも50年以上前に日本全国で(本当は世界的に?)実践的にやっているわけで企業の現場より医療現場の方がその意味では数段進んでいたことにまず驚かされる

食品をただ眺めて好きなものから食べるなんて非科学的な食べ方は基本的に禁止である(何といってもこの本は糖尿病患者を対象にしているのだ)!食べ物はそれぞれの栄養特色ごとに分類し表1から表6までに振るい分けられる表1は穀物・炭水化物表3は肉・タンパク質表6は野菜・ビタミンミネラルという風に管理栄養士は先ほどの「単位」と組み合わせて患者の必要カロリー数を単位化する例えば1600kcalが必要ならば1単位80kcalだから割り算して20単位の食品を取ることに換算するわけだそしてさらにその20単位を表1から10単位表3から6単位などという風にして表1から表6までのなるべくすべてに亘って摂取するよう指導する(均等にという意味ではない)患者の状態に合わせ単位数と表を組み合わせる

この組み合わせの的確さが患者の健康回復を左右する患者の意志の強さも見極める必要もありそうだ数字と科学と人間心理のマトリックスそのままゲームの本質ではないか?(この項後日に続く)