バランスのいい食事(2)

ヤマボウシ 水彩 F4  2009

人类(但不限于)不能缺乏食物(尽管我们不知道未来的情况)。生活和饮食是不可分割的、自远古时代以来,已经积累了许多经验和思想。。食物是所有文化的核心是很自然的。。

在其历史上,“将食物视为卡路里”的想法是、这很特别。如果你诚实地考虑、享受美味的同时、食物的理想视图是尽可能多地吃。换句话说、专注于外观,气味和味道、依靠感觉判断不是正常吗?。这就是卡路里和营养、一个人的理解感无法掌握的另一个标准是给我们带来的。、这是现代食物的看法吗?。

如果我再次考虑一下,、食物质量与卡路里和营养、定义数量的想法是针对现代时代量身定制的,当时由饮食习惯引起的疾病逐渐逐渐闻名。、换句话说,可以说这是医生(以及政府)的一个想法。。这不是一个乐观的想法、健康视图、这似乎是对不断变化的幸福感的回应。无论如何,这不是厨师的主意。。

在现代,“平衡饮食”是一个词、这种明智的饮食观点与饮食的医学和预防性观点之间的平衡、这是热量密集型的、这是营养和卡路里均衡的饮食吗?。

我有点急于得出结论、从这个意义上说,如果您说这是一种均衡的饮食、我只是想说我已经重申这实际上是一种糖尿病饮食(尽管说这是不正确的)。。显然,据说“味道很差,但是我们别无选择,只能阻止治疗这种疾病。”、最近,它已经付出了很多努力、在口味和数量方面,这似乎都很满意(至少对我而言)。最重要、我想象从您的体内出来的不必要的事情的感觉是令人耳目一新的(我想)。。

我们误解为饮食不佳的糖尿病食品、这实际上是一种平衡健康的饮食、我很尴尬,但完全无知。如何平衡、我还第一次了解到,我的思维方式就像是带有自己主角的游戏。。

这并不是要炫耀您刚刚学到的知识。。相反。根据平衡来看我的饮食、真的很疯狂。我认为我以前一直没有任何严重疾病的生活。、我只是感谢我的运气和DNA。不知道真可怕。  2011/9/1

バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

我在7月进行了代谢综合征检查。结果是肾功能的问题。我有些惊讶,因为每次访问时其他数据都会变得更好。。Satte City今年将开始引入肾功能测试。、直到去年才有数据。如果我有测试,我会很快要小心、有点令人失望,但是没有必要说。

四个地方有疝气,脖子和腰部。、当您体重增加时,它给您带来了很多压力。医生告诉我们控制体重和腹部肌肉、增强脊柱。起初,我非常努力,以至于我很紧张。、最近,体重控制是我唯一做的。

体重控制似乎是一款游戏,很有趣、这可能是它继续的另一个原因。腹肌、脊柱的增强、除非您的目标是在某种比赛中、有点困难,但我回来了、こちらは食事や運動その他の数字の組み合わせと意思のマトリックスだ自分の気持ちと体の客観視一種のゲーム感覚がある

数日前から糖尿病患者のための食餌療法の本を読んでいる患者の方には当たり前すぎてつまらないかもしれないが、关于食物的有趣方式给我留下了深刻的印象。。

饮食指南是一种名为“食品交换表”的数据书。、这也是词典。本书中巩固了一个饮食系统。、启用本指南的基本前提、お医者さんと管理栄養士と患者が三位一体となって「健康」という果実を得るためのチームを必ず組まなければいけないことになっているそこでは「健康に生きる」ための食事をまず「カロリーとして捉える」視点を設定する一日何カロリーで過ごすべきかを医者が決めそのカロリーの割り振りと献立を管理栄養士が担当し患者が最終的に実施するという役割分担があるじつにシステマチックだがもちろんそうでなくては病気など克服できるはずもない。但、面白いのはここから

第一的、そのカロリーを「単位」化して目で数えられる形にするのがこの食餌療法の要である。80kcalを1単位としてたとえばご飯50gが1単位で食パン六枚切1枚の半分も同じく1単位とするということでイコール化視覚化して交換可能にするわけだ(食品交換表という名前はここから来ている)数年前には盛んに言われた「見える化」を少なくとも50年以上前に日本全国で(本当は世界的に?)実践的にやっているわけで企業の現場より医療現場の方がその意味では数段進んでいたことにまず驚かされる

食品をただ眺めて好きなものから食べるなんて非科学的な食べ方は基本的に禁止である(何といってもこの本は糖尿病患者を対象にしているのだ)!食べ物はそれぞれの栄養特色ごとに分類し表1から表6までに振るい分けられる表1は穀物・炭水化物表3は肉・タンパク質表6は野菜・ビタミンミネラルという風に管理栄養士は先ほどの「単位」と組み合わせて患者の必要カロリー数を単位化する例えば1600kcalが必要ならば1単位80kcalだから割り算して20単位の食品を取ることに換算するわけだそしてさらにその20単位を表1から10単位表3から6単位などという風にして表1から表6までのなるべくすべてに亘って摂取するよう指導する(均等にという意味ではない)患者の状態に合わせ単位数と表を組み合わせる

この組み合わせの的確さが患者の健康回復を左右する患者の意志の強さも見極める必要もありそうだ数字と科学と人間心理のマトリックスそのままゲームの本質ではないか?(この項後日に続く)

福島を捨てるのか?

シェルターの男(制作中) F4

福島原発事故による放射性廃棄物を福島県内に中間処分施設を作って(一時的に)保管するという突然の政府案が福島県を驚かしている菅首相は最後の最後まで突発発言で後に汚れを残していくつもりらしい

政府発言はこの中間処分施設を「最終処分場にはしない」と言っている。好吧、どこがこのあとの最終処分場になるのか?ハイそうですかと核廃棄物の最終処分場として快く受け入れてくれる自治体が今の日本のどこにあるだろうか?

私の故郷青森県下北半島東通村の隣に六ケ所村という自治体があるそこには日本原燃という核再処理をする会社・施設がある原発を持つ電力会社や経済界原子力関係の団体などが政府主導で共同出資して設立したものだこの「再処理」という語がクセ者でプルサーマル計画というウラン燃料の燃えカスからプルトニュウムを取り出し再び燃料として使うという計画が頓挫している現状では実態はほぼ放射性廃棄物の置き場に過ぎない。还、30年以上経つこの計画で実際にプルトニュウムを抽出・再燃料化して使ったことは一度もないこの施設の建設を巡って県・住民と国との間で言い知れぬ怨恨が渦巻いたこの時もすったもんだの末国は「最終処分場にはしない」と明言したがそんなことを信じる人は世界中探しても一人もいるはずはない(政府関係者でも)当時は自民党政権下で知事も自民党系だったから可能になった「最終処分場としての」中間処分場である

福島原発の影響は全国どころか世界に及んでいる原発事故へのアメリカフランスの原子力関連企業の協力姿勢は端的に言って事故処理への技術的関心格好のケーススタディになっている国内だけで見ても静岡のお茶でさえ流通禁止になったりした放射能が非検出または基準値以下として売られている栃木茨城千葉産の野菜果物魚類をスーパーで見よいくら国や県が安全だと言っても山積みに売れ残っているではないか怖いものに敢えて手を出す必要はないそれが実態だそれを承知で敢えてうちが最終処分場になりますと手を挙げる自治体があるなど想像する方が無理。换句话说、六ヶ所村と同じ運命になるということだ

青森県の場合自治体もまた最終処分場だと公に認めないことで住民に納得させようとし住民もまたそれを認めないことで一種の結論を先送りしているその代償としてわずかな金(最終処分場としてなら)で問題を「思い出さない」ことにしているかのようだ

国も自治体も住民もははっきりとそこが「最終処分場」だと認めるべきだと思う認めたくはないが溜まってくるから何とかごまかしてどこかへ置こうという態度は止めるべきだモノを喰えば嫌でも便は出るだからどんなにきれいな家にでもトイレは作らないわけにはいかないしかしトイレもいずれは満杯になるその時には業者に浚ってもらうあるいは自分たちの税金で下水道を完備する業者や下水道の先もいずれ一杯になるだから浄水場が必要になるその浄水場にもカスは溜まる本当に使えないカスは無害処置を施したうえで埋め立てなどに使うその埋立地がすなわち最終処分場であるその流れがはっきりと示されれば納得して税金も払うという気も起きてくる核の廃棄物もまったく同じことだ流れを明確に示し具体的にここがそうだと示すことで保障も事故への対策もはっきりとテーブルの上に乗せすべての知恵を結集させることもできるようになるそれを中間処分場などと曖昧にすることで最終的な処理方法もコストも具体的に検討することが出来なくなるそのうちにやがて事故が起きるそれが原発に限らず政治的判断の問われる物事に正面から向き合わない日本の体質だつまりは政治家が本質問題から逃げているということだ

誤解のないように言うが福島のどこかを核廃棄物の最終処分場にしろと言っているのではない中間処分場などと誤魔化すなという意味である震災の復興は住民の要望だし見えもいいから政治家もやりたがるだろうけれど手を汚す仕事時には泥をかぶる仕事は委員会に下駄を預け誰もやりたがらない脱原発とか再生可能エネルギーはきれいな言葉だが今ある廃棄物降下物新たに排出される放射能をどうするのかという議論を抜きにしてあと何年稼働するとか止めるとか発電コストとかの話は出来ないのではないかと思っている福島県に中間処分場を作るということは現状で言えば福島を捨てると言うことに等しいのではなかろうかそこに憤りを感じる 2011/8/27