За древните японци、Кестенците бяха луксозна съставка。Въпреки че известни марки като кестени на Tamba все още се считат за съставки от висок клас,、Очевидно всички кестени са били ценни в древни времена.。
Дори сега、Какъв процент от населението може да отиде в планината и да избере кестени?。Благодарение на икономиката на разпределение、Ако имате парите, можете да ги получите по куриер, дори ако спите.、Не се опитвам да говоря за това измерение.。
Кестенците бяха много по -полезно растение от жълъдите.。Подобно на кестените、Има и различни видове жълъди.、Най -често срещаният е вероятно жълъдът на дървото Shiitake.。Северен Тохоку、Това е вид, който може да се намери доста лесно в полета и планини в цяла Япония, с изключение на Хокайдо.。Сред жълъдите дъбовете с големи плодове се считат за висок клас.。Но、За да направите жълъди ядливи, премахнете силната измет.、Отнема много усилия。
Кестените са、по -голям от всеки от тези жълъди、Почти няма нужда да премахвате измет, а хранителната стойност е изключително висока.。И дървото се е превърнало в голямо дърво、Много полезен като строителен материал。Ето защо、Кестенните дървета са били засадени колкото е възможно повече около древното селище.、Очевидно。Като говорим за това、Настоящото място на руините на Санай Маруяма беше мястото, където играх почти всеки ден в продължение на три години.、Не съм бил там от разкопките.。Едно от моите задължителни места。
Случайно、Има западно сладко, наречено Marron Glacé (не съм го имал от известно време).。Има изображение, което marron = кестен.、Всъщност „Марон“ не е кестен.。Марон е плод на коненото кестеново дърво、Marronnier е „кестеново дърво“。Тохимочи в Япония、Използва се в Tochi Soba и т.н.、Не се лекува по същия начин като кестените。Зората на съвременната Япония、Повечето от японците, които се събраха в Париж、Само хора от висок клас、Нямам опит да събирам местни кестени в полетата и планините на Япония.、Представям си, че повечето от тях не можеха да разберат разликата между кестен и конски кестен.。
Когато видя кестени、Винаги мисля така。