voor de oude Japanners、Kastanjes waren een luxe ingrediënt。Hoewel bekende merken zoals Tamba-kastanjes nog steeds als hoogwaardige ingrediënten worden beschouwd,、Blijkbaar waren alle kastanjes in de oudheid waardevol.。
Zelfs nu、Welk percentage van de bevolking kan naar de bergen gaan en kastanjes plukken?。Dankzij de distributie-economie、Als u het geld heeft, kunt u het per koerier ontvangen, zelfs als u slaapt.、Ik probeer niet over die dimensie te praten.。
Kastanjes waren een veel nuttiger plant dan eikels.。Vergelijkbaar met kastanjes、Er zijn ook verschillende soorten eikels.、De meest voorkomende is waarschijnlijk de eikel van de shiitake-boom.。Noord-Tohoku、Het is een soort die vrij gemakkelijk te vinden is in velden en bergen in heel Japan, behalve Hokkaido.。Onder eikels worden eiken met groot fruit als eersteklas beschouwd.。Echter、Om eikels eetbaar te maken, verwijdert u het sterke schuim.、Het kost veel moeite。
Kastanjes zijn dat wel、groter dan al die eikels、Het is vrijwel niet nodig om het schuim te verwijderen en de voedingswaarde is uitzonderlijk hoog.。En de boom is een grote boom geworden、Zeer bruikbaar als bouwmateriaal。daarom、Rond de oude nederzetting werden zoveel mogelijk kastanjebomen geplant.、Blijkbaar。Denk er eens over na、Op de huidige locatie van de ruïnes van Sannai Maruyama heb ik drie jaar lang bijna elke dag gespeeld.、Ik ben er sinds de opgraving niet meer geweest.。Een van mijn must-go-plaatsen。
Overigens、Er is een westers snoepje genaamd marron glacé (ik heb het al een tijdje niet meer gehad).。Er is een afbeelding dat marron = kastanje.、Eigenlijk is “maron” geen kastanje.。Maron is de vrucht van de paardenkastanjeboom、Marronnier is “kastanjeboom”。Tochimochi in Japan、Het wordt gebruikt in tochi soba enz.、Niet op dezelfde manier behandeld als kastanjes。Dageraad van het moderne Japan、Het grootste deel van het Japanse volk dat zich in Parijs verzamelde、Alleen mensen uit de hogere klasse、Ik heb geen ervaring met het verzamelen van inheemse kastanjes in de velden en bergen van Japan.、Ik kan me voorstellen dat de meesten van hen het verschil niet konden zien tussen een kastanje en een paardenkastanje.。
Als ik kastanjes zie、Ik denk altijd zo。
