يوم افتتاح قنفذ البحر في شيموكيتا。على الرغم من أنه يسمى ساحل شبه جزيرة شيموكيتا، إلا أنه واسع جدًا.、هناك أيضًا اختلافات كبيرة في البيئات الساحلية.。ساحل المحيط الهادئ、جانب مضيق تسوغارو、جانب خليج موتسو、شاطئ رملي、منطقة صخرية رملية、ايزو、الهاوية الهائلة、بحر هائج、مثل البحر الهادئ。هذا هو البحر أمام قرية شيرانوكا على ساحل المحيط الهادئ.。بيئة صخرية بين الشاطئ الرملي والجرف。
البحر هنا هو بحر حيث يمكن حتى للنساء والأطفال (بالمعنى المادي) جمع قنافذ البحر (كما هو الحال في مناطق أخرى، لا يمكنك جمع قنافذ البحر دون حقوق الصيد).。يقال أنه كان هناك وقت في الماضي كان من الممكن فيه سحب الحاشية حتى الركبتين.。في الوقت الحاضر، ربما لا يمكنك الحصاد بمجرد لف الحاشية.、كما ترون، إذا كان عمق الخصر حوالي (حوالي 1 متر)、لا يزال من الممكن جمع ما يكفي。تبحث في الخارج、بعض الناس يفعلون ذلك عن طريق الغوص الجلدي في بدلات مبللة.。وهذا يتطلب الكثير من القوة البدنية。وإذا كانت بعيدة عن الشاطئ، فيمكن جمعها بالقوارب.。
طعم قنفذ البحر هنا رائع.。1 في شيموكيتا、الطعم لا يعلى عليه.。في اليابان ككل، يكون قنفذ البحر لذيذًا في الشمال أكثر منه في الجنوب (ويبدو أن الأمر نفسه في جميع أنحاء العالم).、حتى في شيموكيتا، هناك بيئة صخرية.、يبدو أن هناك قدرًا كبيرًا من الاختلاف بسبب تأثير المد والجزر وما إلى ذلك.。أشعر أن طعم قنفذ البحر من جزيرة ريشيري يشبه إلى حد كبير طعمه الموجود هنا.。البلدان التي يأكل الناس فيها قنفذ البحر الخام مثل اليابانيين、المنطقة من منظور عالمي、من الواضح أنه ليس هناك الكثير (انظر التعبير "لحم قنفذ البحر")、لقد سمعت ذلك من قبل、الجزء الصالح للأكل هو في الواقع البيضة، وليس اللحم.。يبدأ التسميد في وقت قريب من أوبون.、ويمكن رؤية الحيوانات المنوية الشبيهة بالحليب داخل الصدفة.。من منظور الحفاظ على الموارد、رفع الحظر عن التحصيل في هذا الوقت سوف يسبب مشاكل في المستقبل.)。
بالإضافة إلى تناول الأطعمة النيئة،、وفي بلدان أخرى يتم خبزه、اصنعها صلصة、يبدو أنه يمتزج في العجين ويؤكل مثل الخبز أو الكعك.。يتم استخدام قنفذ البحر كقاعدة، ويتم وضع أذن البحر والاسكالوب وما إلى ذلك في أسقلوب سميك يبلغ من العمر 10 سنوات.、"ميسو كاياكي"، المصنوع من البيض بنكهة الميسو، يستحق التجربة بالتأكيد.。في جميع أنحاء العالم، يبدو أن عدد الأشخاص الذين يأكلون قنفذ البحر صغير جدًا.、من وجهة نظر محبي قنفذ البحر、سأكون ممتنًا إذا لم تحظى بشعبية كبيرة.。مثل التونة ذات الزعانف الزرقاء、إذا زاد الطلب、أنا متأكد من أنني لن أتمكن من تناوله في أي وقت قريب.。
قنافذ البحر آكلة اللحوم、ويبدو أنهم لا يأكلون الأعشاب البحرية فحسب، بل يأكلون أيضًا الأسماك الميتة والأسماك الأخرى.。ومع ذلك، في الأساس، لا يمكن لقنافذ البحر أن تنمو بدون وجود أعشاب بحرية وفيرة.。لا يمكن أن تنمو الأعشاب البحرية الوفيرة بدون بحر نظيف.。وبعبارة أخرى، تحسين البيئة الطبيعية للبحر、(بالطبع) هذا يعني أنه يمكنك تناول قنفذ البحر بشكل آمن ولذيذ.。