マイ・ビジョン

手(制作中・部分) アキーラ  2011

息子に言わせると私にはビジョンが無いのだそうだ会社の仕事で忙殺されているサラリーマンならともかく言ってみれば自営業である画家が仕事の上でも経営の上でもビジョンを持っていないというのはどうにもならない存在だというのである

Hori egia da, zalantzarik gabe。今の私にはビジョンが全然無いその日暮しである決して呑気にしているわけではなく実際にはとても焦って緊張しているのだ。Ez dago、何も手に付かない出来ないのである(開き直りではない現実)ということはビジョンだけでなく問題把握能力も無くとうぜん問題解決能力も無いということになるついでだから自分について「何が」どれほど無いのか数えてみることにした

まず①金が無い=生活力が無い②問題解決のための知識が無い③それを求めるための知識欲が無い④向上心が無い ⑤行動力が無い ⑥気力が無い ⑦体力が無い(無駄な体力は有り余っているくせに)⑧家族に対する優しさが無い(これは毎日のように言われるのだから家族は私の為に本当に苦しんでいるのだろう)⑨家族への配慮が無い ⑩家族の心情への理解が無いその気持ちも無い ⑪情報センスも無い(致命的なほどだそうだ) ⑫語学力を始め学力が無い ⑬世間常識が無く見方が偏狭である ⑭想像力が無い(昔はあったかも知れないが今は枯れた)⑮絵画センスも無い(あれば今頃もう少しはマシな画家になっているだろう)⑯冒険心も無い(あらゆる面において) ⑰競争心が無い(あるのは家族に対する凶暴な闘争心だけ殆ど暴力親父だ)他人に対しては一見謙譲の心があるように見えるが実は負け犬根性 ⑱「好奇心」が無い(他人のプライバシーに目を向けない) ⑲自己に対する管理能力が無い(毎朝禁酒宣言するのがその証拠) ⑳自分を外から客観視する能力が無い(いつも自分だけが良い人である) 他にも自分の感情をコントロールできない冷静な状況判断能力が無い(特に相手がうるさがっているのに得意になって説明したりこれは人間観察力洞察力が無いことによる)強調性が無い(自分だけが正論だと思いこむ) コミュニケーション能力が無い(なぜか嫌な気分はちゃんと伝わるが)人を公平に見られない(そもそも公平とは何かが分かっていない) 正義感が無い(罪悪感は一杯だが)など数えきれない無能力

これほど能力の無い人はそうそう居ないのではないか?とすればそれ自体凄いことではないかと自分をフォローする自己可愛がりの能力だけは抜群とお墨付きを頂いた

バランスのいい食事(2)

ヤマボウシ 水彩 F4  2009

人間(に限らないが)は(将来は分からないが)食事を欠かすことが出来ない生きることと食べることとは不可分のものだから古来からたくさんの経験や考え方が蓄積されてきたすべての文化の中心に食があるのは当然と言えば当然である

その歴史の中で「食をカロリーとして捉える」という考え方は極めて特殊であるごく素直に考えればおいしさを味わいながら食べたい分だけ食べるというのが理想の食事観だろう。Bestela esanda、見た目や匂いや味を中心に考える感覚的な判断に依る方が普通ではないかそこにカロリーや栄養素という感覚で捉える事の出来ないもうひとつの判断基準を持ちこんだのが現代の食事観ということになるだろうか

さらにもう一度素直に考えればカロリーや栄養で食事の質量を規定していく考え方は食生活の習慣による病気が次第に知られてきた現代に合わせた別の言い方をすればお医者さんの側(行政側からも)からの発想と言えるのではないか楽天的な発想ではないが健康観幸福感が変わってきたことに対応しているということだろうともかく板前さんからの発想ではない

現代において「バランスのいい食事」と一言でいえばこの感覚的な食事観と医学・予防的な食事観とのバランスそしてカロリー中心に偏ってはいるが栄養とカロリーのバランスのいい食事ということになるだろうか

いささか結論を急ぎ過ぎだがそういう意味でバランスのいい食事と言えば実は糖尿病食(という言い方は正しくないのだが)だということを再認識したと言いたいだけなのだかつての糖尿病食は「不味いが病気治療のためには我慢するしかない」と言われたらしいが最近は相当に工夫され味覚的にも量的にも十分満足するように思われる(少なくとも私には)何より体から無駄なものが抜けてスッキリしていく感覚は小気味良いものではないか(と想像する)

貧しい食事だと誤解していた糖尿病食こそ実はバランスのとれた健康食であることに恥ずかしながら全くの無知であったバランスのとり方考え方もまるで自分を主人公にしたゲームのようだということも初めて知った

覚えたての知識をひけらかそうというのではないその反対私の食事をそのバランス感で見ると実に滅茶苦茶なものだよくもこれまで大した病気もせずに過ごしてきたものだと運とDNAに感謝するばかり知らないということは恐ろしい  2011/9/1

バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

Sindrome metabolikoaren azterketa egin nuen uztailean.。Ondorioz, giltzurruneko funtzioarekin arazo bat dago.。Pixka bat harritu nintzen, medikuarengana joaten nintzen bakoitzean beste datuak hobetzen zirelako.。Giltzurrun-funtzio probak Satte Cityn sartuko dira aurten.、Iaz arte ez zegoen daturik.。Proba izan balitz, lehenago zainduko nuke.、Pena samarra da, baina ezin dut hori esan.。

4 lekutan herniak ditut, lepoan eta bizkarrean.、Zure pisua handitu ahala, estres handiagoa bihurtzen da。Medikuek esaten didatena pisuaren kontrola eta sabeleko muskuluak dira.、bizkarreko muskuluak indartuz。Hasieran dena urduri saiatu nintzen, baina、Pisua kontrolatzea bakarrik egun。

Pisuaren kontrola joko baten antzekoa da eta interesgarria da.、Hau izan daiteke jarraitzeko beste arrazoi bat。abs、Bizkarreko muskuluak sendotzea、Partiduren bat helburu izan ezean、Zaila da jarraitzea, baina amore emango dut.、Dietarekin, ariketarekin eta abarrekin lotutako zenbakien eta asmoen konbinazioen matrizea da.。Norberaren sentimenduen eta gorputzaren ikuspegi objektiboa、Joko bat bezala sentitzen da。

Duela egun batzuetatik、Diabetikoentzako dietari buruzko liburu bat irakurtzea。Pazienteentzat agerikoa eta aspergarria izan daitekeen arren,、Harrituta nago janariari buruz duzun pentsamolde interesgarriak.。

``Food Exchange Table'' izeneko datu-liburu moduko bat da dieta-gida.、Hiztegi bat ere bada。Dietoterapia sistema bat laburbiltzen da liburu horretan.、Gida eraginkorra izateko premisa nagusi gisa、Medikuek, dietista erregistratuek eta pazienteek elkarrekin lan egiten dute、Osasunaren fruituak jasotzeko taldea osatu behar dugu.。``Bizitza osasuntsu bat bizitzeko'', lehenik eta behin, ``otorduak kaloria gisa ikustearen ikuspegia ezarri genuen''.。Zure medikuak erabakiko du zenbat kaloria jan behar dituzun egunero.、Erregistratutako dietista batek kaloria esleitzeaz eta menuen planifikazioaz arduratzen da.、Erantzukizun zatiketa bat dago eta bertan pazienteak azken finean prozedura egiten du.。Benetan sistematikoa da、Hori egiten ez badugu, noski, ezingo dugu gaixotasuna gainditu.。Baina、Hemen da interesgarria。

lehenik、Dieta honen gakoa kaloria horiek bisualki zenbatu daitezkeen "unitate" bihurtzea da.。80kcal unitate 1 gisa、Adibidez, unitate bat 50 g arroz da.、Sei ogi xerraren erdia ere unitatetzat hartzen da, berdina eginez.、Ikusi eta trukagarria egin (hortik janaria trukatzeko taula izena).。Duela urte batzuk jendez hitz egiten zen ``Bistaratzea'', gutxienez 50 urte daramatza.、Hau ia Japonian zehar egiten ari da (benetan, mundu osoan?)、Zentzu horretan, medikuntza arloa korporatiboa baino askoz aurreratuagoa zen.、Lehenik eta behin, harrituta nago。

janariari begiratu besterik ez dago、Elikatzeko modu ez zientifikoak, hala nola, gustuko duzunetik jatea, funtsean debekatuta daude (azken finean, liburu hau diabetikoei zuzenduta dago)! Elikagaiak haien nutrizio-ezaugarrien arabera sailkatzen dira.、1etik 6ra bitarteko tauletan sailkatuta。1. taula aleak/karbohidratoak dira、3. taula haragia/proteina da、6. taula barazkiak eta bitaminak dira、mineral bat bezala。Erregistratutako dietistak lehen aipatutako "unitatea"rekin batera erabiltzen dute.、Gaixoaren kaloria beharrak kuantifikatu。Adibidez, 1.600 kcal behar badituzu, unitate bat 80 kcal da, beraz, zatitu eta bihurtu 20 elikagai-unitate hartzeko.。Ondoren, gehitu 1. taulako 20 unitateak 10 unitatera.、3. taulatik, esan 6 unitate, etab.、Agindu jendeari ahalik eta gehien kontsumitzeko 1. tauletatik 6ra (horrek ez du berdin esan nahi)。Konbinatu unitate eta mahai kopurua pazientearen egoeraren arabera。

Konbinazio honen zehaztasuna、Gaixoaren osasuna berreskuratzeari eragiten dio。Gaixoaren borondate indarra ere baloratu behar da.。Zenbakien, zientziaren eta giza psikologiaren matrizea。Ez al da hori jokoaren funtsa? (Atal honek aurrerago jarraitzen du)