pre starých Japoncov、Gaštany boli luxusnou ingredienciou。Hoci známe značky ako gaštany Tamba sú stále považované za prvotriedne ingrediencie,、Zrejme všetky gaštany boli v staroveku cenné.。
Aj teraz、Koľko percent populácie môže ísť do hôr a zbierať gaštany?。Vďaka distribučnej ekonomike、Ak máte peniaze, môžete ich dostať kuriérom, aj keď spíte.、Nesnažím sa hovoriť o tejto dimenzii.。
Gaštany boli oveľa užitočnejšou rastlinou ako žalude.。Podobne ako gaštany、Existujú aj rôzne druhy žaluďov.、Najbežnejším je pravdepodobne žaluď stromu shiitake.。sever tohoku、Je to druh, ktorý možno pomerne ľahko nájsť na poliach a horách po celom Japonsku okrem Hokkaida.。Medzi žaluďmi sú duby s veľkým ovocím považované za prvotriedne.。Avšak、Aby boli žalude jedlé, odstráňte silné nečistoty.、Vyžaduje si to veľa úsilia。
Gaštany sú、väčší ako ktorýkoľvek z tých žaluďov、Nie je takmer potrebné odstraňovať nečistoty a nutričná hodnota je mimoriadne vysoká.。A zo stromu sa stal veľký strom、Veľmi užitočné ako stavebný materiál。Takže、V okolí starobylej osady sa čo najviac sadili gaštany.、Očividne。Zamyslite sa nad tým、Súčasné umiestnenie ruín Sannai Maruyama bolo miesto, kde som tri roky hrával takmer každý deň.、Od vykopávok som tam nebol.。Jedno z miest, ktoré musím navštíviť。
Mimochodom、Existuje západná sladkosť s názvom marron glacé (už som ju dlho nejedol).。Existuje obraz, ktorý marron = gaštan.、V skutočnosti „maron“ nie je gaštan.。Maron je plodom pagaštanu konského、Marronnier je "gaštan"。Tochimochi v Japonsku、Používa sa v tochi soba atď.、Nespracúva sa rovnako ako gaštany。Úsvit moderného Japonska、Väčšina Japoncov, ktorí sa zhromaždili v Paríži、Iba ľudia vysokej triedy、Nemám skúsenosti so zberom pôvodných gaštanov z polí a hôr Japonska.、Predstavujem si, že väčšina z nich nevedela rozlíšiť medzi gaštanom a pagaštanom konským.。
Keď vidím gaštany、Vždy tak rozmýšľam。