Lütfen fotoğraflara bakın。Bu nedir? - "Rakkyo turşusu"。Ne Siyah Rakkyo turşusu、Çoğu insanın gördüğünü sanmıyorum。10Çünkü bir yıldan fazla bir süredir turşu。
Bu、Hala yiyebilir miyim? Söylenirken、Karım çekingen bir şekilde cam şişeden çıkardı、Gizemli, siyah bir şey。Ne、Bu? —Rrakkyo salamur。Uzun zaman önce yaptım、Eğer yiyemezsem, atacağım ...。
Odamı temizlerken、Köşeden çıktı。Hatırladım ama、Çeşitli şeyler örtüşüyor、Yığılmış、Bu yere tekrar ulaşmak 10 yıldan fazla oldu.。On binlerce m2 büyük bir oda gibi、Çok sıradan bir 8 tatami odası + alfa。O alfa、Uzun süre kaldı, sanki unutulmuşmuş gibi。
Kokmaya çalıştım、Kendimi kötü hissetmiyorum。aksine、Hafif bir zarafet yayar。İyi bir "zehirli" şey、Yemek çubuklarıyla dokundum、Yemek çubuklarının ucu sorunsuz bir şekilde batar.、Bu inanılmaz olabilir - yapışkan bir dokunuş ve、Zarif bir derin lezzet vardı。"Bu、Bu harika、Zarif! "Yardım edemedim ama çığlık attım."。Ayrıca salamura sirkesinin derinliğinden de etkilendim.。
Normal şeker yerine、Görünüşe göre okinawan kahverengi şeker kullandı。Görünüşe göre biraz biber ekledim, ama baharatlı hissetmiyorum.。Turşu Rakkyo söz konusu olduğunda, taze, gevrek doku çekici.、Ve bu dokunuş o kadar farklı ki aynı malzemeden hayal edemiyorsunuz.。"Daha fazlasını yap" demek istiyorum、Bunu yapan karım değildi、Gerçek "Zamanın Büyüsü"。Bundan 10 yıl sonra (belki beş yıl bile)、3Belki de yıl da sorun değil)、Hala hayattayken hoşuna gidebilir misin?、İnce。Ancak、Yocutter、Şimdilik bunu deneyin、Gerçekten öyle düşündüm。
herkes、Eski salamura sirkesi kalırsa、Neden 2-3 yıl daha saklamaya çalışmıyorsunuz, atmaya hazır?。Belki sihir görünecek。
