شیموکیتا میں سمندری ارچن کے لیے افتتاحی دن。اگرچہ اسے شیموکیتا جزیرہ نما کا ساحل کہا جاتا ہے لیکن یہ کافی چوڑا ہے۔、ساحلی ماحول میں بھی کافی فرق ہے۔。پیسفک ساحل、تسوگارو آبنائے کی طرف、Mutsu خلیج کی طرف、سینڈی ساحل سمندر、ریتیلا پتھریلا علاقہ、آئی ایس او、سراسر چٹان、کھردرا سمندر、ایک پرسکون سمندر کی طرح。یہ بحر الکاہل کے ساحل پر شیرانوکا گاؤں کے سامنے سمندر ہے۔。ریتیلے ساحل اور چٹان کے درمیان ایک پتھریلا ماحول。
یہاں کا سمندر ایک ایسا سمندر ہے جہاں عورتیں اور بچے بھی (جسمانی لحاظ سے) سمندری ارچن جمع کر سکتے ہیں (اسی طرح کہ دوسرے علاقوں میں، آپ مچھلی پکڑنے کے حقوق کے بغیر سمندری ارچن جمع نہیں کر سکتے)۔。کہا جاتا ہے کہ ماضی میں ایک وقت تھا جب ہیم کو گھٹنوں تک کھینچنا ممکن تھا۔。آج کل، آپ شاید ہیم کو لپیٹ کر نہیں کاٹ سکتے۔、جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اگر یہ کمر کی گہرائی میں ہے (تقریباً 1m)、کافی جمع کرنا اب بھی ممکن ہے۔。سمندر کی طرف دیکھ رہے ہیں۔、کچھ لوگ مچھلی کو اکٹھا کرنے کے لیے ویٹ سوٹ بھی پہنتے ہیں اور غوطہ لگاتے ہیں۔。اس کے لیے بہت زیادہ جسمانی طاقت درکار ہوتی ہے۔。اگر یہ مزید آف شور ہے تو اسے کشتی کے ذریعے جمع کیا جا سکتا ہے۔。
یہاں سمندری ارچن کا ذائقہ لاجواب ہے۔。شیموکیتا میں 1、ذائقہ کسی سے پیچھے نہیں ہے۔。مجموعی طور پر جاپان میں، سمندری ارچن جنوب کے مقابلے شمال میں زیادہ لذیذ ہوتا ہے (اور ایسا لگتا ہے کہ پوری دنیا میں ایسا ہی ہوتا ہے)۔、شیموکیتا میں بھی پتھریلا ماحول ہے۔、لہروں وغیرہ کے اثر و رسوخ کی وجہ سے کافی حد تک تغیر نظر آتا ہے۔。مجھے ایسا لگتا ہے جیسے رشیری جزیرے کے سمندری ارچن کا ذائقہ یہاں سے ملتا جلتا ہے۔。وہ ممالک جہاں لوگ جاپانیوں کی طرح خام سمندری ارچن کھاتے ہیں۔、عالمی نقطہ نظر سے خطہ、بظاہر اتنے زیادہ نہیں ہیں ("سمندری ارچن گوشت" کا اظہار دیکھیں)、میں نے اسے پہلے سنا ہے۔、کھانے کا حصہ دراصل انڈا ہے، گوشت نہیں۔。فرٹلائجیشن اوبون کے وقت کے ارد گرد شروع ہوتا ہے.、خول کے اندر دودھ جیسا سپرم دیکھا جا سکتا ہے۔。وسائل کے تحفظ کے نقطہ نظر سے、اس وقت جمع کرنے پر پابندی اٹھانے سے مستقبل میں مسائل پیدا ہوں گے۔)。
کچا کھانا کھانے کے علاوہ،、دوسرے ممالک میں اسے پکایا جاتا ہے۔、اسے ایک چٹنی بنائیں、ایسا لگتا ہے کہ اسے آٹے میں ملا کر روٹی یا کیک کی طرح کھایا جاتا ہے۔。سی ارچن کو بیس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور ابالون، سکیلپس وغیرہ موٹے 10 سال پرانے سکیلپس میں رکھے جاتے ہیں۔、''Miso Kayaki''، جو غلط ذائقہ والے انڈوں سے بنایا جاتا ہے، یقیناً ایک کوشش کے قابل ہے۔。دنیا بھر میں سی ارچن کھانے والوں کی تعداد کافی کم معلوم ہوتی ہے۔、سمندری ارچن پریمی کے نقطہ نظر سے、میں شکر گزار ہوں گا اگر یہ زیادہ مقبول نہ ہو۔。بلیو فن ٹونا کی طرح、اگر مانگ بڑھ جائے۔、مجھے یقین ہے کہ میں جلد ہی اسے کسی بھی وقت نہیں کھا سکوں گا۔。
سمندری urchins omnivorous ہیں、بظاہر وہ نہ صرف سمندری سوار بلکہ مردہ مچھلیاں اور دیگر مچھلیاں بھی کھاتے ہیں۔。تاہم، بنیادی طور پر، سمندری urchins وافر سمندری سوار کے بغیر نہیں اگ سکتے۔。وافر سمندری سوار صاف سمندروں کے بغیر نہیں اگ سکتے۔。دوسرے لفظوں میں سمندر کے قدرتی ماحول کو بہتر بنانا、(یقینا) اس کا مطلب ہے کہ آپ محفوظ اور مزیدار سمندری ارچن کھا سکتے ہیں۔。
