مہینہ: July 2023

یہ گرم ہے، ہے نا؟、آج پھر کہوں گا۔、یہ گرم ہے، ہے نا؟。ہر کوئی、ٹھیک ہے؟ کیا آپ تھک گئے ہیں؟ میں شمال میں پلا بڑھا ہوں۔、اگر کچھ بھی ہے تو، مجھے گرمیوں کے بارے میں تھوڑا سا برا لگا۔、کیا آپ نے حال ہی میں اس کی عادت ڈالی ہے؟、(موسم گرما کے آغاز میں مجھے تھوڑی دیر تک تکلیف ہوتی ہے، لیکن اب میں ٹھیک ہوں چاہے یہ 38℃ یا 39℃ باہر ہو (جب تک میں ایئر کنڈیشنر کے ساتھ گھر کے اندر رہوں)۔。

تو、شام کو، جب سورج غروب ہو جاتا ہے، میں تھوڑی سی سیر کے لیے جاتا ہوں۔、جیسے "سال کی گرمی میں گوکوروسن"、میں فوراً انعام کے طور پر اپنے آپ کو بلبل واٹر کی طرح کچھ دوں گا (میں اڑانے والے بلبلوں سے نہیں کھیل رہا ہوں)۔、صرف صورت میں)。لیکن、جب میری بیوی کہتی ہے کہ ہم خریداری کرنے جا رہے ہیں، تو وہ بس کچھ اس طرح کہتی ہے، "ہاں! اتنی گرمی ہے کہ ہم خریداری کر سکتے ہیں۔"、یہاں تک کہ جب میں دونوں ہاتھوں میں شاپنگ بیگ لیے پسینے میں بھیگتا ہوا گھر آتا ہوں،、میں آپ کو کوئی انعام نہیں دیتا۔、کیا آپ کنجوس ہیں؟。

جب میں ڈرائنگ کر رہا ہوں تب بھی یہ سچ ہے۔。جب میں خود ڈرائنگ کر رہا ہوں، چاہے میں ناکام ہو جاؤں، میں سوچتا ہوں، ''یہ معمول کی بات ہے۔''。لیکن مجھے خوشی ہے کہ میں نے اسے آدھے راستے پر نہیں پھینکا۔、"ایلی" کی طرح کچھ بولیں、میں جلد ہی فریج کا دروازہ کھول دوں گا۔。جب کوئی طالب علم کلاس روم میں فیل ہو جاتا ہے۔、"اوہ پیارے、یہ عام بات ہے۔。بس "ایک بار اور" بولیں、یہاں تک کہ اگر میں اپنی پوری کوشش کروں، میں یہ نہیں کہوں گا کہ یہ پریشان کن ہے۔。یہاں تک کہ اگر آپ اسے اچھی طرح سے کر سکتے ہیں、اگر میں ایک اور تصویر کھینچتا ہوں تو میں زیادہ پر اعتماد محسوس کروں گا۔。"لیکن、آخر کار کوئی اجر نہیں۔。مجھے لگتا ہے کہ وہ کنجوس ہے۔。

آپ کو اپنا انعام فوراً مل جائے گا۔、دماغی انسولین کی وجہ سے اطمینان کا احساس ہوتا ہے (حالانکہ میں ایسا نہیں کہتا)、مجھے "تھوڑی محنت" یا "تھوڑا اونچا مقصد" کرنے کی خواہش نہیں ہے۔。اس ثواب کی عادت کا شکریہ (صرف اپنے لیے)؟ "خواہشات" کا کیا ہوگا؟、آخر میں، میں نے آج تک آپ کو نہیں دیکھا۔。"حقیقی اس کے برعکس" ابھی تک、"خود پر سختی کرو、اگر آپ کے پاس ایسی شخصیت ہے جو آپ کو دوسروں کو انعام دینے کی اجازت دیتی ہے۔、میں شاید اب تک ایک "مہذب" شخص بن چکا ہوں۔、میں اس پر غور کرتا ہوں۔、دوسرے خیالات پر、میں نے اپنے آپ کو یہ کہہ کر انعام دیا، ''اپنے جذبات پر غور کرو''۔。

تصاویر دیکھیں。یہ کیا ہے؟ یہ "اچار والا راکیو" ہے。یہ کس قسم کا کالا اچار والا رکیو ہے؟、میرے خیال میں زیادہ تر لوگوں نے اسے کبھی نہیں دیکھا。10اس کی وجہ یہ ہے کہ اسے ایک سال سے اچار بنایا جا رہا ہے۔。

یہ、کیا میں اسے اب بھی کھا سکتا ہوں؟ کہتے ہوئے۔۔۔、میری بیوی اسے شیشے کی بوتل سے نکالنے سے ڈرتی تھی۔、ایک نامعلوم سیاہ چیز。کیا、یہ -اچار والا رکیو。میں نے اسے بہت پہلے بنایا تھا۔、میں سوچ رہا تھا کہ اگر میں اسے کھا نہ سکا تو اسے پھینک دوں...。

کمرے کی صفائی کرتے وقت、کونے سے باہر آیا。حالانکہ یہ میری یادداشت میں تھا۔、متفرق چیزوں کے ڈھیر لگ جاتے ہیں۔、ڈھیر、اسے دوبارہ اس مقام تک پہنچنے میں 10 سال سے زیادہ کا عرصہ لگا۔。ایسا لگتا ہے کہ یہ دسیوں ہزار مربع میٹر کا ایک بڑا کمرہ ہے۔、بہت عام 8 تاتامی کمرہ + الفا。اس الفا کو、اسے یوں چھوڑ دیا گیا جیسے مدتوں سے بھلا دیا گیا ہو۔。
میں نے اسے سونگھنے کی کوشش کی، لیکن、مجھے برا نہیں لگتا。اس کے برعکس、یہاں تک کہ خوبصورتی کا ہلکا سا احساس بھی ہے۔。یہ جسم کے لیے ایک اچھا "زہر کا پتہ لگانے والا" ہے۔、جیسے ہی میں نے اسے چینی کاںٹا سے چھوا۔、چینی کاںٹا کی نوک آسانی سے ڈوب جاتی ہے۔、یہ حیرت انگیز ہوسکتا ہے - چپچپا ساخت、اس میں ایک شاندار گہرا ذائقہ تھا۔。"یہ、یہ حیرت انگیز ہے۔、شاندار! "میں چیخنے کے سوا مدد نہ کر سکا۔。میں ایک بار پھر سرکہ کے اچار کی گہرائی سے متاثر ہوں۔。

باقاعدہ چینی چینی کے بجائے、بظاہر انہوں نے اوکیناوان براؤن شوگر کا استعمال کیا۔。بظاہر انہوں نے تھوڑی سی کالی مرچ ڈالی ہے، لیکن مجھے اس میں مصالحہ محسوس نہیں ہوتا۔。اچار والے راکیو کی بات کرتے ہوئے، اپیل تازہ اور کرکرا ذائقہ ہے۔、نیز، احساس اتنا مختلف ہے کہ آپ تصور نہیں کر سکتے کہ یہ ایک ہی مواد سے بنایا گیا ہے۔。میں کہنا چاہوں گا "مزید بنائیں"、یہ میری بیوی نہیں تھی جس نے اسے بنایا تھا۔、سچائی "وقت کا جادو" ہے。اب سے 10 سال (شاید اب سے 5 سال بھی)、3شاید سال بھی ٹھیک ہو)、کیا میں زندہ رہ کر اس سے لطف اندوز ہو سکوں گا؟、یہ لطیف ہے۔。لیکن、یوکٹر、ابھی کے لیے اس سے لطف اٹھائیں۔、میں نے واقعی سوچا۔。
ہر کوئی、اگر آپ کے پاس کچھ پرانا سرکہ بچا ہے تو کیا ہوگا؟、اسے پھینکنے کے لیے تیار کیے بغیر اسے مزید 2-3 سال کیوں نہیں رکھا جاتا؟。شاید جادو نظر آئے。