バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

میں نے جولائی میں میٹابولک سنڈروم چیک اپ کیا تھا۔。نتیجہ یہ ہوتا ہے کہ گردے کے کام میں مسئلہ پیدا ہو جاتا ہے۔。میں تھوڑا حیران ہوا کیونکہ جب بھی میں ڈاکٹر کے پاس گیا تو دوسرے ڈیٹا میں بہتری آئی۔。سٹے سٹی میں اس سال سے گردوں کے فنکشن ٹیسٹ متعارف کرائے جائیں گے۔、پچھلے سال تک کوئی ڈیٹا نہیں تھا۔。اگر کوئی امتحان ہوتا تو میں جلد ہی اس کا خیال رکھتا۔、یہ قدرے بدقسمتی کی بات ہے، لیکن میں یہ نہیں کہہ سکتا۔。

میری گردن اور کمر کے نچلے حصے میں چار ہرنیا ہیں۔、جیسا کہ آپ کا وزن بڑھتا ہے، یہ زیادہ دباؤ بن جاتا ہے。جو ڈاکٹر مجھے بتاتے ہیں وہ ہے وزن پر قابو پانے اور پیٹ کے پٹھے۔、پیچھے کی پٹھوں کو مضبوط کرنا。پہلے تو میں نے گھبرا کر سب کچھ آزمایا، لیکن、ان دنوں صرف وزن کنٹرول کریں۔。

وزن کو کنٹرول کرنا کسی حد تک کھیل کی طرح ہے اور دلچسپ ہے۔、یہ ایک اور وجہ ہو سکتی ہے کہ یہ جاری ہے۔。abs、کمر کے پٹھوں کو مضبوط کرنا、جب تک کہ آپ کسی قسم کے میچ کا ارادہ نہیں کر رہے ہیں۔、جاری رکھنا تھوڑا مشکل ہے، لیکن میں ہار مانوں گا۔、یہ خوراک، ورزش وغیرہ سے متعلق اعداد اور ارادوں کے امتزاج کا ایک میٹرکس ہے۔。کسی کے احساسات اور جسم کا معروضی نظریہ、یہ ایک کھیل کی طرح محسوس ہوتا ہے۔。

کچھ دن پہلے سے、ذیابیطس کے مریضوں کے لیے خوراک پر ایک کتاب پڑھنا。اگرچہ یہ مریضوں کے لیے بہت واضح اور بورنگ ہو سکتا ہے،、میں کھانے کے بارے میں آپ کے سوچنے کے دلچسپ انداز سے متاثر ہوں۔。

ایک قسم کی ڈیٹا بک جسے ''فوڈ ایکسچینج ٹیبل'' کہا جاتا ہے وہ غذائی رہنما ہے۔、یہ بھی ایک لغت ہے۔。اس کتاب میں غذائی علاج کے نظام کا خلاصہ کیا گیا ہے۔、گائیڈ لائن کو موثر بنانے کے لیے ایک اہم بنیاد کے طور پر、ڈاکٹر، رجسٹرڈ غذائی ماہرین، اور مریض ایک ساتھ مل کر کام کرتے ہیں۔、ہمیں صحت کے ثمرات حاصل کرنے کے لیے ایک ٹیم بنانا چاہیے۔。''صحت مند زندگی گزارنے'' کے لیے، ہم سب سے پہلے ''کھانے کو کیلوریز کے طور پر دیکھنے'' کا نقطہ نظر مرتب کرتے ہیں۔。آپ کا ڈاکٹر فیصلہ کرے گا کہ آپ کو روزانہ کتنی کیلوریز کھانی چاہئیں۔、ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر کیلوری مختص کرنے اور مینو کی منصوبہ بندی کا انچارج ہے۔、ذمہ داری کی ایک تقسیم ہے جس میں مریض بالآخر طریقہ کار انجام دیتا ہے۔。یہ واقعی منظم ہے۔、یقینا، اگر ہم ایسا نہیں کرتے ہیں، تو ہم اس بیماری پر قابو نہیں پا سکیں گے۔。لیکن、یہ وہ جگہ ہے جہاں یہ دلچسپ ہو جاتا ہے۔。

پہلے、اس خوراک کی کلید ان کیلوریز کو "یونٹس" میں تبدیل کرنا ہے جنہیں بصری طور پر شمار کیا جا سکتا ہے۔。80kcal بطور 1 یونٹ、مثال کے طور پر، 1 یونٹ 50 گرام چاول ہے۔、روٹی کے چھ سلائسوں کے ایک سلائس میں سے آدھے کو بھی ایک یونٹ سمجھا جاتا ہے، جو اسے برابر بناتا ہے۔、اس کا تصور کریں اور اسے قابل تبادلہ بنائیں (اس وجہ سے فوڈ ایکسچینج ٹیبل کا نام دیا گیا ہے)۔。''تصور،'' جس کے بارے میں کچھ سال پہلے مشہور تھا، کم از کم 50 سال سے ہے۔、یہ عملاً پورے جاپان میں کیا جا رہا ہے (دراصل، دنیا بھر میں؟)、اس لحاظ سے میڈیکل کا شعبہ کارپوریٹ فیلڈ سے کہیں زیادہ ترقی یافتہ تھا۔、سب سے پہلے، میں حیران ہوں。

صرف کھانے کو دیکھو、کھانے کے غیر سائنسی طریقے، جیسا کہ آپ جو چاہیں کھا لیں، بنیادی طور پر ممنوع ہیں (آخر کار، اس کتاب کا مقصد ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ہے)! خوراک کو ان کی غذائی خصوصیات کے مطابق درجہ بندی کیا جاتا ہے۔、جدول 1 سے 6 میں ترتیب دیا گیا ہے۔。جدول 1 اناج/کاربوہائیڈریٹس ہے۔、ٹیبل 3 گوشت/پروٹین ہے۔、جدول 6 سبزیاں اور وٹامنز ہیں۔、معدنیات کی طرح。رجسٹرڈ غذائی ماہرین اسے پہلے ذکر کردہ "یونٹ" کے ساتھ مل کر استعمال کرتے ہیں۔、مریض کی کیلوری کی ضروریات کا اندازہ لگائیں۔。مثال کے طور پر، اگر آپ کو 1,600 kcal کی ضرورت ہے تو ایک یونٹ 80 kcal ہے، تو اسے تقسیم کریں اور اسے 20 یونٹ کھانے میں تبدیل کریں۔。پھر ٹیبل 1 سے 20 یونٹس کو 10 یونٹس میں شامل کریں۔、جدول 3 سے، 6 یونٹس وغیرہ کہیں۔、لوگوں کو ٹیبل 1 سے 6 تک ہر ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ استعمال کرنے کی ہدایت کریں (اس کا مطلب یکساں طور پر نہیں ہے)。مریض کی حالت کے مطابق یونٹوں اور میزوں کی تعداد کو یکجا کریں۔。

اس امتزاج کی درستگی、مریض کی صحت کی بحالی کو متاثر کرتا ہے۔。مریض کی قوت ارادی کا اندازہ لگانا بھی ضروری ہے۔。اعداد، سائنس اور انسانی نفسیات کا میٹرکس。کیا یہ کھیل کا نچوڑ نہیں ہے؟ (یہ سیکشن بعد کی تاریخ میں جاری رہے گا)

福島を捨てるのか?

シェルターの男(制作中) F4

فوکوشیما جوہری پاور پلانٹ کے حادثے سے تابکار فضلہ、فوکوشیما پریفیکچر میں (عارضی) ذخیرہ کرنے کے لیے ایک درمیانی ڈسپوزل سہولت بنانے کی اچانک حکومت کی تجویز نے فوکوشیما پریفیکچر کو حیران کر دیا ہے۔。ایسا لگتا ہے کہ وزیر اعظم سوگا اپنے اچانک بیانات سے آخر تک ایک داغ چھوڑنے کا منصوبہ بنا رہے ہیں۔。

حکومت کا کہنا ہے کہ اس انٹرمیڈیٹ ڈسپوزل سہولت کو حتمی ڈسپوزل سائٹ کے طور پر استعمال نہیں کیا جائے گا۔。اچھا تو پھر、اس کے بعد تصرف کی حتمی جگہ کہاں ہوگی؟ اعلی、کیا ایسا ہے؟ کیا آج جاپان میں کوئی مقامی حکومت ہے جو جوہری فضلے کو ٹھکانے لگانے کی حتمی جگہ کے طور پر قبول کرنے کے لیے تیار ہو؟

میرا آبائی شہر、Aomori پریفیکچر میں Shimokita Peninsula پر Higashitori Village کے ساتھ Rokkasho Village کے نام سے ایک میونسپلٹی ہے۔。جاپان نیوکلیئر ایندھن کے نام سے ایک ایٹمی ری پروسیسنگ کمپنی اور سہولت موجود ہے۔。الیکٹرک پاور کمپنیاں اور اقتصادی حلقے جوہری پاور پلانٹس کے ساتھ、یہ جوہری توانائی سے متعلق تنظیموں کی حکومت کی زیر قیادت مشترکہ سرمایہ کاری کے ذریعے قائم کیا گیا تھا۔。یہ لفظ "ری پروسیسنگ" نشہ آور ہے۔、اسے پلتھرمل پروجیکٹ کہتے ہیں۔、یورینیم ایندھن کی جلی ہوئی باقیات سے پلوٹونیم نکالنا、فی الحال، اسے دوبارہ ایندھن کے طور پر استعمال کرنے کا منصوبہ رک گیا ہے۔、حقیقت میں، یہ تابکار فضلہ کے لیے ڈمپنگ گراؤنڈ سے کچھ زیادہ ہے۔。بھی、یہ منصوبہ 30 سال سے جاری ہے۔、پلوٹونیم کو حقیقت میں کبھی بھی ایندھن کے طور پر نکالا اور دوبارہ استعمال نہیں کیا گیا۔。اس سہولت کی تعمیر پر پریفیکچر، رہائشیوں اور قومی حکومت کے درمیان ایک ناقابل بیان رنجش پھیل گئی۔。اس سارے عرصے کے بعد،、اگرچہ حکومت نے واضح طور پر کہا ہے کہ اسے حتمی ڈسپوزل سائٹ کے طور پر استعمال نہیں کیا جائے گا۔、اگر آپ پوری دنیا میں تلاش کریں تو آپ کو ایک بھی ایسا شخص نہیں ملے گا جو اس بات پر یقین رکھتا ہو (حتی کہ سرکاری اہلکار بھی)۔。اس وقت لبرل ڈیموکریٹک پارٹی کی حکومت تھی۔、یہ انٹرمیڈیٹ ڈسپوزل سائٹ اس لیے ممکن ہوئی کیونکہ گورنر لبرل ڈیموکریٹک پارٹی کا رکن بھی تھا۔。

فوکوشیما نیوکلیئر پاور پلانٹ کے اثرات صرف ملک پر نہیں بلکہ پوری دنیا میں ہیں۔。امریکہ کو ایٹمی حادثہ、سادہ الفاظ میں کہا جائے تو فرانسیسی جوہری توانائی سے متعلق کمپنیوں کا تعاون پر مبنی رویہ ہے۔、حادثے سے نمٹنے میں تکنیکی دلچسپی、یہ ایک اچھا کیس اسٹڈی ہے۔。یہاں تک کہ جاپان میں شیزوکا کی چائے بھی تقسیم کرنے پر پابندی لگا دی گئی ہے۔。ریڈیو ایکٹیویٹی کا پتہ نہیں چلا、یا Tochigi کو معیاری قیمت سے نیچے فروخت کیا گیا۔、ایباراکی、چیبا سے سبزیاں、پھل、سپر مارکیٹ میں مچھلی کو دیکھو。ملک یا صوبہ کتنا ہی محفوظ کیوں نہ ہو،、کیا بغیر فروخت ہونے والی اشیاء کے انبار نہیں ہیں؟。خوفناک کام کرنے کی ہمت کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔。یہی حقیقت ہے۔。یہ جان کر、کچھ مقامی حکومتیں ہیں جو اپنے گھر کو ٹھکانے لگانے کی حتمی جگہ بنانا چاہتی ہیں۔、اس کا تصور کرنا ناممکن ہے۔。دوسرے لفظوں میں、اس کا مطلب ہے کہ اس کا بھی وہی انجام ہوگا جو روکاشو گاؤں کا ہوگا۔。

آموری پریفیکچر کے معاملے میں、مقامی حکومت رہائشیوں کو یہ باور کرانے کی بھی کوشش کر رہی ہے کہ یہ ایک حتمی ڈسپوزل سائٹ ہے عوامی طور پر یہ تسلیم نہ کر کے کہ یہ ایک حتمی ڈسپوزل سائٹ ہے۔、رہائشی بھی اسے تسلیم نہ کرتے ہوئے نتائج کو ملتوی کر رہے ہیں۔。اس کے بدلے میں، ایسا لگتا ہے جیسے وہ اس مسئلے کو "یاد نہ رکھنے" کے لیے تھوڑی سی رقم (فائنل ڈسپوزل سائٹ کے طور پر) ادا کر رہے ہیں۔。

میرے خیال میں ملک، مقامی حکومتوں اور رہائشیوں کو واضح طور پر تسلیم کرنا چاہیے کہ یہ ایک "فائنل ڈسپوزل سائٹ" ہے۔。میں اسے تسلیم نہیں کرنا چاہتا، لیکن、آپ کو کسی نہ کسی طرح دھوکہ دینے کی کوشش کرنا چھوڑ دینا چاہئے اور اسے کہیں رکھنا چاہئے کیونکہ یہ جمع ہوجائے گا۔。اگر آپ کچھ کھائیں گے تو پاخانہ باہر آجائے گا چاہے آپ اسے پسند نہ کریں۔。اسی لیے آپ کا گھر کتنا ہی صاف ستھرا کیوں نہ ہو، آپ بیت الخلا نہ رکھنے کا متحمل نہیں ہو سکتے۔。لیکن بیت الخلا آخرکار بھر جائیں گے۔。اس وقت، ایک ٹھیکیدار اسے ڈریج کریں.、یا اپنے ٹیکس سے سیوریج سسٹم بنائیں۔。ٹھیکیدار اور سیوریج لائنیں آخرکار بھر جائیں گی۔。اس لیے ہمیں واٹر ٹریٹمنٹ پلانٹ کی ضرورت ہے۔。واٹر ٹریٹمنٹ پلانٹ میں بھی گندگی جمع ہوجاتی ہے۔。فضلہ جو واقعی ناقابل استعمال ہے اسے غیر زہریلا سمجھا جاتا ہے اور لینڈ فل وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے۔。وہ لینڈ فل کو ٹھکانے لگانے کی حتمی جگہ ہے۔。اگر بہاؤ واضح طور پر دکھایا جائے تو لوگ قائل ہو جائیں گے اور ٹیکس دینے کے لیے تیار ہوں گے۔。جوہری فضلہ کا بھی یہی حال ہے۔。واضح طور پر بہاؤ دکھائیں、خاص طور پر یہ ظاہر کرکے کہ یہ معاملہ ہے۔、گارنٹی بھی、حادثات کے خلاف اقدامات بھی واضح طور پر میز پر رکھے گئے ہیں۔、آپ اپنے تمام علم کو بھی اکٹھا کر سکیں گے۔。اسے انٹرمیڈیٹ ڈسپوزل سائٹ وغیرہ کہہ کر مبہم بنا کر۔、حتمی پروسیسنگ کا طریقہ、اخراجات پر تفصیل سے غور کرنا ناممکن ہو جاتا ہے۔。آخر کار کوئی حادثہ پیش آئے گا۔。یہ صرف نیوکلیئر پاور پلانٹس تک محدود نہیں ہے بلکہ ایسے معاملات ہیں جن کے لیے سیاسی فیصلے کی ضرورت ہے۔、جاپان کا رجحان یہ ہے کہ چیزوں کا سامنا نہ کرنا۔。دوسرے لفظوں میں سیاست دان اصل مسئلے سے بھاگ رہے ہیں۔。

میں یہ اس لیے کہتا ہوں تاکہ کوئی غلط فہمی نہ رہے۔、میں یہ نہیں کہہ رہا ہوں کہ فوکوشیما میں کسی جگہ کو جوہری فضلہ کو ٹھکانے لگانے کی حتمی جگہ بنا دیا جائے۔。اس کا مطلب یہ ہے کہ اسے کسی انٹرمیڈیٹ ڈسپوزل سائٹ کے لیے غلط نہیں سمجھنا چاہیے۔。زلزلہ زدگان کی تعمیر نو کی درخواست ہے۔、سیاستدان شاید ایسا کرنا چاہیں گے کیونکہ یہ اچھا لگتا ہے۔。لیکن یہ ایک ایسا کام ہے جس سے آپ کے ہاتھ گندے ہو جاتے ہیں۔、جس کام میں بعض اوقات کیچڑ بھی شامل ہوتا ہے وہ کمیٹی پر چھوڑ دیا جاتا ہے۔、کوئی بھی نہیں کرنا چاہتا。ایٹمی طاقت کو ترک کرنا、قابل تجدید توانائی ایک اچھا لفظ ہے، لیکن、موجودہ فضلہ、گرنے والی اشیاء、نئی خارج ہونے والی تابکاری کے ساتھ کیا کرنا ہے اس پر بحث کیے بغیر،、مجھے نہیں لگتا کہ ہم اس بارے میں بات کر سکتے ہیں کہ یہ کتنے سال اور چلے گا، آیا یہ بند ہو جائے گا، یا بجلی کی پیداوار کی لاگت۔。فوکوشیما پریفیکچر میں ایک انٹرمیڈیٹ ڈسپوزل سائٹ کی تعمیر کا مطلب ہے۔、موجودہ حالات کے پیش نظر کیا یہ فوکوشیما کو ترک کرنے کے مترادف نہیں ہوگا؟。مجھے اس پر غصہ آتا ہے۔。 27/8/2011

クモ膜下出血-2

斃れた男 F4 テンペラ 2011

مجھے اپنے ذہن کو پروڈکشن موڈ میں تبدیل کرنے میں مشکل پیش آرہی ہے۔。میں نے لاتعداد تلاش کیا، لیکن、subarachnoid hemorrhage کے بارے میں علم (حالانکہ کوئی مفید چیز نہیں ہے)、سچ یہ ہے کہ میں جاہل نہیں رہ سکتا) بڑھ گیا ہے۔。ایسا لگتا ہے کہ بیماری کو بڑھنے سے روکنے کا کوئی طریقہ نہیں ہے۔、ایم آر آئی وغیرہ کا استعمال کرتے ہوئے دماغی انیوریزم کی جانچ کریں۔、اس سے بچنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ مناسب ورزش کے ذریعے عام صحت کو برقرار رکھنے کی کوشش کی جائے۔。

میرے والد نے کل پرسوں کے آس پاس بحالی شروع کی۔。سرجری کے 9 دن بعد。اسے شدید بحالی کہا جاتا ہے۔、مریض نے سرجری کے بعد دوسرے دن سے یہ شعوری طور پر شروع کیا۔。میں ہوش کی حالت میں تھا جہاں میں اپنے خاندان کے بارے میں زیادہ نہیں جانتا تھا۔、مجھے حیرت ہوئی کہ اس نے صاف صاف کہا، "اگر آپ حرکت نہیں کرتے تو آپ حرکت نہیں کر پائیں گے۔"。ماں کا جسم کمزور ہے۔、لوگوں کو اکثر ہسپتال لے جانے کے لیے、گاڑی چلانے کے قابل نہ ہونا、میرا اندازہ ہے کہ اس کی وجہ یہ ہے کہ میں ہمیشہ سوچتا ہوں کہ اگر یہ میرے روزمرہ کے کاموں میں مداخلت کرتا ہے تو میں مصیبت میں پڑ جاؤں گا۔。میری والدہ جو تھوڑی سی الجھنوں میں مبتلا ہونے لگی تھیں، وہ بھی میرے والد کے بارے میں پریشان تھیں۔、میرے بھائی نے کہا کہ میں معمول سے زیادہ چوکنا تھا۔。یہ یقینی طور پر آپ کے فون پر بات کرنے کے انداز سے مختلف ہے۔、یہ ٹھوس تھا۔。

میری بیوی کی والدہ بھی کاموگاوا شہر، چیبا پریفیکچر میں رہتی ہیں۔、اکیلے رہنے والے بزرگ。میں مکمل طور پر کمزور محسوس کرتا ہوں۔、یہاں تک کہ کھانا پکانا بھی ایک پریشانی کی طرح لگتا ہے۔、خریداری زیادہ مشکل ہے۔。اب کئی سالوں سے، میں شاپنگ کارٹ سے لٹکا ہوا گھوم رہا ہوں۔、بس اسٹاپ تک 3 کلومیٹر کا چکر ایک کھڑی ڈھلوان ہے۔。مجھے نہیں لگتا کہ میں خریداری کے بعد اپنا سامان 1.5 کلومیٹر تک اوپر لے جا سکتا ہوں۔、نرسنگ کیئر سپورٹ دستیاب نہیں ہے۔。بظاہر معیار یہ ہے کہ آپ خود خریداری کر سکیں۔。اگرچہ حالات شاپنگ ڈسٹرکٹ کے قریب شہر میں رہنے سے مختلف ہیں۔。

جب کہ میں اپنی زندگی کو مکمل طور پر گزار رہا ہوں۔、والدین تیز رفتاری سے بوڑھے ہو رہے ہیں۔、ایسا شخص بننا جس کو روزی کمانے میں دشواری ہو۔。یہ اب جدید جاپان میں عمومی منظر ہے۔。میں حیران ہوں کہ اس دور کی بچتیں کب استعمال ہوئیں جب جاپان ایک اقتصادی پاور ہاؤس ہونے کا دعویٰ کرتا تھا۔。جاپان کا قرضہ 100 ٹریلین ین تک پہنچ گیا ہے۔。

Subarachnoid hemorrhage عام طور پر جسمانی فالج کا سبب نہیں بنتا۔。لیکن、خون بہنے کے جواب میں دماغ میں خون کی شریانوں کا سکڑنا (vasospasm) معمول کی بات ہے۔、اس سے ثانوی دماغی انفکشن ہونے کا امکان ہے۔。یہ 2 ہفتوں کے بعد مستحکم ہو جائے گا۔。اس سے پہلے، میں نے بحالی کے مرحلے کی بحالی شروع کی تھی۔、اب، ایسا لگتا ہے کہ جیسے ہی وہ اپنے جسم کو حرکت دے سکتی ہے وہ شروع کر سکتی ہے۔。کچھ معاملات میں، ہسپتال میں داخل ہونے کے دن سے بھی.。

مجھے لگتا ہے کہ میرے والد کی حالت مستحکم ہو رہی ہے۔。لیکن、خاندان کے ساتھ زندگی、روحانی پہلو、مستقبل میں معاشرے کے ساتھ بات چیت کرنا بہت مشکل ہوگا۔。بہت سے لوگ اب بھی اس کا شکار ہیں۔。پھر بھی، مجھے لگتا ہے کہ میرے والد اور دوسرے خوش ہیں۔。ایک لحاظ سے، میں بہتر طبی دیکھ بھال سے فائدہ اٹھانے کے قابل تھا۔。

لیکن、مجھے امید ہے کہ مستقبل کے نوجوان اس طرح کے فوائد سے مستفید ہوں گے۔、مجھے حیرت ہے کہ کیا یہ جاری رہے گا؟。طبی ٹیکنالوجی میں ترقی یقینی ہے۔、اس سے لطف اندوز ہونے کے قابل ہونا معاشی ہے۔、ادارہ جاتی、نظریاتی حمایت کی ضرورت ہے۔。کیا جاپان مستقبل میں اس کی حمایت کر سکے گا؟。بڑے زلزلے سے لرزنے کے بعد سے、پورا جاپان اس خوش فہمی میں مبتلا ہے کہ وہ subarachnoid hemorrhage کا شکار ہے۔。میں اپنا سر صاف کر کے پروڈکشن موڈ پر کیوں نہیں جا سکتا؟、مجھے لگتا ہے کہ یہ جزوی طور پر قصوروار ہے۔。2011/8/26