O día da inauguración para o ourizo de mar en Shimokita。Aínda que se chama a costa da península de Shimokita, é bastante ampla.、Tamén hai diferenzas considerables nos ambientes costeiros.。costa pacífica、Lado do estreito de Tsugaru、Lado da baía de Mutsu、praia de area、zona rochosa areosa、Iso、acantilado escarpado、mar bravo、Como un mar tranquilo。Este é o mar fronte á aldea de Shiranuka na costa do Pacífico.。Un ambiente rochoso entre unha praia de area e un cantil。
O mar aquí é un mar no que ata mulleres e nenos (no sentido físico) poden recoller ourizos de mar (igual que noutras zonas, non se pode recoller ourizos sen dereitos de pesca).。Dise que houbo un tempo no pasado no que era posible tirar do dobladillo ata os xeonllos.。Hoxe en día, probablemente non poidas coller só enrolando o dobladillo.、Como podes ver, se é sobre a cintura (aproximadamente 1 m)、Aínda é posible recoller o suficiente。Mirando fóra da costa、Algunhas persoas fano mergullándoo con traxes de neopreno.。Isto require moita forza física。Se está máis lonxe da mar, pódese recoller en barco.。
O sabor do ourizo aquí é excelente.。1 en Shimokita、O sabor é insuperable.。No conxunto de Xapón, o ourizo de mar é máis delicioso no norte que no sur (e parece ser o mesmo en todo o mundo).、Incluso en Shimokita, hai un ambiente rochoso.、Parece que hai bastante variación pola influencia das mareas, etc.。Sinto que o ourizo de mar da illa de Rishiri ten un sabor moi parecido ao de aquí.。Países onde a xente come ourizo de mar cru como os xaponeses、rexión desde unha perspectiva global、Ao parecer non hai tantos (ver a expresión "carne de ourizo")、Xa o escoitei antes、A parte comestible é en realidade o ovo, non a carne.。A fecundación comeza arredor da época de Obon.、Dentro da cuncha pódense ver espermatozoides parecidos ao leite.。Dende a perspectiva da conservación dos recursos、O levantamento da prohibición de recoller neste momento causará problemas no futuro.)。
Ademais de comer alimentos crus,、Noutros países, é cocido、faino unha salsa、Parece que se mestura na masa e se come como pan ou bolo.。Como base utilízase ourizo, e en vieiras grosas de 10 anos colócanse abalóns, vieiras, etc.、``Miso Kayaki'', que está feito con ovos con sabor a miso, paga a pena probalo.。En todo o mundo, o número de persoas que come ourizo de mar parece ser bastante pequeno.、Dende o punto de vista dun amante dos ourizos de mar、Agradeceríalle que non se fixera demasiado popular.。como o atún vermello、Se a demanda aumenta、Estou seguro de que non o poderei comer en breve.。
Os ourizos de mar son omnívoros、Ao parecer, non só comen algas, senón tamén peixes mortos e outros peixes.。Non obstante, basicamente, os ourizos de mar non poden crecer sen abundantes algas.。As algas abundantes non poden crecer sen océanos limpos.。É dicir, mellorando o medio natural do mar、(Por suposto) Isto significa que podes comer ourizo de mar seguro e delicioso.。
