İnsanlar (ancak sınırlı değil) yiyeceklerden yoksun (geleceğin ne tuttuğunu bilmesek de)。Yaşamak ve yemek ayrılmaz、Eski zamanlardan beri birçok deneyim ve fikir birikmiştir.。Yiyeceklerin tüm kültürlerin kalbinde olması doğaldır.。
Tarihinde, "yiyecekleri kalori olarak düşünme" fikri、Son derece özel。Eğer dürüstçe düşünürsen、Lezzetin tadını çıkarırken、Yiyeceklerin ideal görünümü istediğiniz kadar yemektir。İşte、Görünüm, koku ve tada odaklanmak、Duyusal yargıya güvenmek normal değil mi?。Buna kalori ve besin denir、Kişinin anlayış duygusu ile kavranamayan başka bir kriter bize getirilir.、Bu modern bir yiyecek manzarası mı?。
Tekrar düşünürsem、Kalori ve beslenme ile gıda kalitesi、量を規定していく考え方は食生活の習慣による病気が次第に知られてきた現代に合わせた、別の言い方をすればお医者さんの側（行政側からも）からの発想と言えるのではないか。楽天的な発想ではないが、健康観、Değişen mutluluk duygusuna yanıt gibi görünüyor。Her neyse, bu bir şefden bir fikir değil.。
Modern zamanlarda, "dengeli diyet" bir kelimedir、Bu mantıklı diyet görüşü ile tıbbi ve önleyici bir diyet görüşü arasında bir denge、Ve yine de kalori yoğun、栄養とカロリーのバランスのいい食事ということになるだろうか。
いささか結論を急ぎ過ぎだが、そういう意味でバランスのいい食事と言えば、実は糖尿病食（という言い方は正しくないのだが）だということを再認識したと言いたいだけなのだ。かつての糖尿病食は「不味いが病気治療のためには我慢するしかない」と言われたらしいが、最近は相当に工夫され、味覚的にも量的にも十分満足するように思われる（少なくとも私には）。Her şeyden çok、体から無駄なものが抜けてスッキリしていく感覚は小気味良いものではないか（と想像する）。
貧しい食事だと誤解していた糖尿病食こそ、実はバランスのとれた健康食であることに、恥ずかしながら全くの無知であった。バランスのとり方、考え方もまるで自分を主人公にしたゲームのようだということも初めて知った。
覚えたての知識をひけらかそうというのではない。その反対。私の食事をそのバランス感で見ると、実に滅茶苦茶なものだ。よくもこれまで大した病気もせずに過ごしてきたものだと、運とDNAに感謝するばかり。知らないということは恐ろしい。 2011/9/1
