
لقد كان "Ehomaki" موجودًا منذ السنوات العشر الماضية أو نحو ذلك.、يتغلغل بسرعة في المجتمع、أوسيتشي وكعكة عيد الميلاد、يبدو أنها أصبحت عنصرًا أساسيًا موسميًا، لتنافس شوكولاتة عيد الحب.。
على الجانب الآخر、وذكرت الصحيفة أنها تسببت في هدر كمية كبيرة من الطعام.。
وحتى العلاقات العامة الحكومية متواضعة بشأن هذه الأرقام.、في اليابان وحدها، يتم التخلص من 19 مليون طن من الطعام كل عام.、وهذا يكفي لإطعام 70 مليون شخص لمدة عام.。غير المباعة قريبا、قرب تاريخ انتهاء الصلاحية، وما إلى ذلك.、تخلص منه على الرغم من أنه لا يزال بإمكانك تناوله بشكل صحيح、ويتراوح ما يسمى بفقد الغذاء من 5 إلى 9 ملايين طن.。تستورد اليابان العديد من مكوناتها، ولكن、وبالنظر إلى هذه الأرقام، فهذا يعني أن ما يقرب من نصف الكمية المستوردة يتم التخلص منها.。أين ذهبت "روح موتيناي" لدينا؟。
الطعام اللذيذ يثري الروح。هذا أمر مؤكد。لكن、لا تحتفظ بها لنفسك、ومن الأفضل مشاركتها مع أكبر عدد ممكن من الأشخاص、وسوف يؤدي إلى خلق ثقافة أكثر ثراء.。هناك حركة لإعادة تدوير مخلفات الطعام إلى مختلف المرافق والأشخاص المحتاجين إلى المساعدة.、وقد ظهرت في بعض ما يسمى بالدول المتقدمة.。اليابان في وقت مبكر جدا、لا تعتمد فقط على حسن نية الأفراد والجماعات、ألا ينبغي لنا أن نجعل من إنشاء نظام يستفيد من هذه النية تحديًا بشكل صحيح؟。تأمين الغذاء يعطي راحة البال لأي شخص.。حتى لو مرضت、حتى لو فقدت وظيفتي、مجتمع حيث يمكن للناس أن يأكلوا بشكل صحيح、きっと豊かな想像力を私たちに還元してくれるに違いない。