для старажытных японцаў、Каштаны былі раскошным інгрэдыентам。Хоць такія вядомыя брэнды, як каштаны Tamba, па-ранейшаму лічацца высакакласнымі інгрэдыентамі,、Мабыць, усе каштаны былі каштоўныя ў старажытнасці.。
Нават цяпер、Колькі працэнтаў насельніцтва можа пайсці ў горы і збіраць каштаны?。Дзякуючы размеркавальнай эканоміцы、Калі ў вас ёсць грошы, вы можаце атрымаць іх з кур'ерам, нават калі вы спіце.、Я не спрабую казаць пра гэтае вымярэнне.。
Каштаны былі значна больш карыснай раслінай, чым жалуды.。Падобныя на каштаны、Існуюць таксама розныя віды жалудоў.、Найбольш распаўсюджаным з іх з'яўляецца, напэўна, жолуд дрэва шыітаке.。паўночны тохоку、Гэта від, які даволі лёгка можна знайсці ў палях і гарах па ўсёй Японіі, акрамя Хакайда.。Сярод жалудоў высакакласнымі лічацца дубы з буйнымі пладамі.。але、Каб жалуды сталі ядомымі, выдаліце моцную шумавіння.、Гэта патрабуе вялікіх высілкаў。
Каштаны ёсць、больш, чым любы з гэтых жалудоў、Выдаляць шумавіння амаль не трэба, а пажыўная каштоўнасць выключна высокая.。І дрэва стала вялікім дрэвам、Вельмі карысны ў якасці будаўнічага матэрыялу。вось чаму、Вакол гарадзішча максімальна высадзілі каштаны.、Мабыць。Калі падумаць、На цяперашнім месцы, дзе знаходзяцца руіны Саннаі Маруяма, я гуляў амаль кожны дзень на працягу трох гадоў.、З часоў раскопак я там не быў.。Адно з маіх месцаў, куды я павінен пайсці。
Між іншым、Ёсць заходні ласунак пад назвай marron glacé (я яго даўно не еў).。Ёсць вобраз, што marron = каштан.、На самай справе «марон» - гэта не каштан.。Марон - плод конскага каштана、Marronnier - «каштанавае дрэва»。Точимочи ў Японіі、Ён выкарыстоўваецца ў точы соба і г.д.、Не апрацоўваюць гэтак жа, як каштаны。Рассвет сучаснай Японіі、Большасць японцаў, якія сабраліся ў Парыжы、Толькі людзі высокага класа、У мяне няма вопыту збору мясцовых каштанаў у палях і гарах Японіі.、Мяркую, большасць з іх не маглі адрозніць каштан ад конскага.。
Калі бачу каштаны、Я заўсёды так думаю。