バランスのいい食事(2)

ヤマボウシ 水彩 F4  2009

人間(に限らないが)は(将来は分からないが)食事を欠かすことが出来ない生きることと食べることとは不可分のものだから古来からたくさんの経験や考え方が蓄積されてきたすべての文化の中心に食があるのは当然と言えば当然である

その歴史の中で「食をカロリーとして捉える」という考え方は極めて特殊であるごく素直に考えればおいしさを味わいながら食べたい分だけ食べるというのが理想の食事観だろう。Noutras palabras、見た目や匂いや味を中心に考える感覚的な判断に依る方が普通ではないかそこにカロリーや栄養素という感覚で捉える事の出来ないもうひとつの判断基準を持ちこんだのが現代の食事観ということになるだろうか

さらにもう一度素直に考えればカロリーや栄養で食事の質量を規定していく考え方は食生活の習慣による病気が次第に知られてきた現代に合わせた別の言い方をすればお医者さんの側(行政側からも)からの発想と言えるのではないか楽天的な発想ではないが健康観幸福感が変わってきたことに対応しているということだろうともかく板前さんからの発想ではない

現代において「バランスのいい食事」と一言でいえばこの感覚的な食事観と医学・予防的な食事観とのバランスそしてカロリー中心に偏ってはいるが栄養とカロリーのバランスのいい食事ということになるだろうか

いささか結論を急ぎ過ぎだがそういう意味でバランスのいい食事と言えば実は糖尿病食(という言い方は正しくないのだが)だということを再認識したと言いたいだけなのだかつての糖尿病食は「不味いが病気治療のためには我慢するしかない」と言われたらしいが最近は相当に工夫され味覚的にも量的にも十分満足するように思われる(少なくとも私には)。Máis que nada、体から無駄なものが抜けてスッキリしていく感覚は小気味良いものではないか(と想像する)

貧しい食事だと誤解していた糖尿病食こそ実はバランスのとれた健康食であることに恥ずかしながら全くの無知であったバランスのとり方考え方もまるで自分を主人公にしたゲームのようだということも初めて知った

覚えたての知識をひけらかそうというのではないその反対私の食事をそのバランス感で見ると実に滅茶苦茶なものだよくもこれまで大した病気もせずに過ごしてきたものだと運とDNAに感謝するばかり知らないということは恐ろしい  2011/9/1

バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

Tiven unha revisión da síndrome metabólica en xullo.。O resultado é que hai un problema coa función renal.。Sorprendeume un pouco porque os demais datos melloraron cada vez que visitaba o médico.。As probas de función renal introduciranse en Satte City a partir deste ano.、Non había datos ata o ano pasado.。Se houbera unha proba, teríase ocupado antes.、É un pouco lamentable, pero non podo dicir iso.。

Teño hernias en 4 lugares, o pescozo e a zona lumbar.、A medida que aumenta o teu peso, faise máis estresante。O que me din os médicos é o control do peso e os músculos abdominais.、fortalecendo os músculos das costas。Ao principio tentei todo con nerviosismo, pero、Só control de peso nestes días。

O control de peso é algo parecido a un xogo e é interesante.、Esta pode ser outra razón pola que continúa。abs、Fortalecemento dos músculos das costas、A menos que teñas como obxectivo algún tipo de xogo、É un pouco difícil continuar, pero voume rendir.、Trátase dunha matriz de combinacións de números e intencións relacionadas coa dieta, o exercicio, etc.。Visión obxectiva dos propios sentimentos e do corpo、Parece un xogo。

Dende hai uns días、ler un libro sobre dieta para diabéticos。Aínda que pode ser demasiado obvio e aburrido para os pacientes,、Estou impresionado pola forma interesante que pensas sobre a comida.。

Unha especie de libro de datos chamado ``Food Exchange Table'' é a guía dietética.、Tamén é un dicionario。Nese libro resúmese un sistema de terapia dietética.、Como premisa principal para facer efectiva a directriz、Médicos, dietistas rexistrados e pacientes traballan xuntos como un só、Debemos formar un equipo para recoller os froitos da saúde.。Para levar unha vida saudable, primeiro consideramos as comidas como calorías.。O seu médico decidirá cantas calorías debe comer cada día.、Un dietista rexistrado encárgase da asignación de calorías e da planificación do menú.、Hai unha división de responsabilidade na que o paciente finalmente realiza o procedemento.。É realmente sistemático、Por suposto, se non o facemos, non poderemos superar a enfermidade.。pero、Aquí é onde se pon interesante。

primeira、A clave desta dieta é converter esas calorías en "unidades" que se poden contar visualmente.。80kcal como 1 unidade、Por exemplo, 1 unidade son 50 g de arroz.、A metade dunha rebanada de seis rebandas de pan tamén se considera unha unidade, polo que é igual.、Visualízao e faino intercambiable (de aí o nome de táboa de intercambio de alimentos).。A ``Visualización'', da que se falaba popularmente hai uns anos, leva polo menos 50 anos.、Isto faise practicamente en todo Xapón (en realidade, en todo o mundo?)、Nese sentido, o ámbito médico estaba moito máis avanzado que o corporativo.、En primeiro lugar, estou sorprendido。

só mira a comida、As formas non científicas de comer, como comer do que che gustan, están basicamente prohibidas (despois de todo, este libro está dirixido a diabéticos)! Os alimentos clasifícanse segundo as súas características nutricionais.、Ordenado nas táboas 1 a 6。A táboa 1 é grans/hidratos de carbono、A táboa 3 é carne/proteína、A táboa 6 é vexetais e vitaminas、coma un mineral。Os dietistas rexistrados úsano en combinación coa "unidade" mencionada anteriormente.、Cuantificar as necesidades calóricas do paciente。Por exemplo, se necesitas 1.600 kcal, unha unidade son 80 kcal, así que divídea e convértea en tomar 20 unidades de alimento.。A continuación, engade as 20 unidades a 10 unidades da táboa 1.、Da táboa 3, digamos 6 unidades, etc.、Instruír ás persoas a consumir o máximo posible de todas as táboas 1 a 6 (isto non significa de forma uniforme)。Combina o número de unidades e táboas segundo o estado do paciente。

A precisión desta combinación、Afecta a recuperación da saúde do paciente。Tamén é necesario avaliar a forza de vontade do paciente.。Matriz de números, ciencia e psicoloxía humana。Non é esa a esencia do xogo? (Esta sección continúa en datas posteriores)

福島を捨てるのか?

シェルターの男(制作中) F4

Residuos radioactivos do accidente da central nuclear de Fukushima、Unha súbita proposta do goberno para crear unha instalación de eliminación intermedia na prefectura de Fukushima para o almacenamento (temporal) colleu a prefectura de Fukushima por sorpresa.。O primeiro ministro Suga parece estar planeando deixar unha mancha atrás coas súas súbitas declaracións ata o final.。

O goberno di que esta instalación de eliminación intermedia non se utilizará como lugar de eliminación final.。Ben enton、Onde estará o lugar de eliminación final despois disto? Si、Hai algún goberno local no Xapón hoxe que estea disposto a aceptar os residuos nucleares como lugar de eliminación final?

Miña cidade natal、Hai un municipio chamado Rokkasho Village xunto á aldea de Higashitori, na península de Shimokita, na prefectura de Aomori.。Hai unha empresa e instalación de reprocesamento nuclear chamada Japan Nuclear Fuel.。Empresas eléctricas e círculos económicos con centrais nucleares、Estableceuse mediante un investimento conxunto liderado polo goberno de organizacións relacionadas coa enerxía nuclear.。Esta palabra "reprocesamento" é adictiva.、Chámase proxecto plutermal.、Extracción de plutonio dos restos queimados de combustible de uranio、Actualmente, os plans para usalo de novo como combustible estancáronse.、En realidade, é pouco máis que un vertedoiro de residuos radiactivos.。Tamén、Este plan leva máis de 30 anos.、O plutonio nunca foi realmente extraído e reutilizado como combustible.。Entre a prefectura, os veciños e o goberno nacional revoloteaba un rencor indecible pola construción desta instalación.。Despois de todo este tempo,、Aínda que o goberno afirmou claramente que non se utilizará como vertedoiro final.、Se buscas por todo o mundo, non atoparás ningunha persoa que crea iso (nin sequera funcionarios do goberno).。Nese momento, baixo o goberno do Partido Liberal Democrático、Este lugar de eliminación intermedio foi posible porque o gobernador tamén era membro do Partido Liberal Democrático.。

Os efectos da central nuclear de Fukushima séntense non só en todo o país, senón en todo o mundo.。América ao accidente nuclear、Para dicilo simplemente, a actitude cooperativa das empresas francesas relacionadas coa enerxía nuclear é、Interese técnico na xestión de accidentes、É un bo estudo de caso。Mesmo en Xapón, ata o té de Shizuoka foi prohibido da distribución.。Radioactividade non detectada、Ou Tochigi vendido por debaixo do valor estándar、Ibaraki、Vexetais de Chiba、froita、Mira o peixe no supermercado。Non importa o seguro que sexa o país ou a prefectura,、Non hai moreas de artigos sen vender?。Non hai que atreverse a facer cousas que dan medo.。Esa é a realidade。sabendo iso、Hai algúns gobernos locais que están dispostos a facer da súa casa un lugar de eliminación final.、É imposible imaxinar。Noutras palabras、Significa que correrá a mesma sorte que Rokkasho Village.。

No caso da prefectura de Aomori、O goberno local tamén intenta convencer aos veciños de que se trata dun vertedoiro definitivo ao non recoñecer publicamente que é un vertedoiro definitivo.、Os veciños tamén aprazan conclusións ao non recoñecelo.。A cambio disto, parece que están pagando unha pequena cantidade de diñeiro (como lugar de eliminación final) para "non lembrar" o problema.。

Creo que o país, os gobernos locais e os veciños deberían recoñecer claramente que este é un "lugar de eliminación final".。Non quero admitilo, pero、Deberías deixar de tentar facer trampas dalgún xeito e poñelo nalgún lugar porque se vai acumular.。Se comes algo, o taburete sairá aínda que non che guste.。Por iso, por moi limpa que estea a túa casa, non podes permitirte o luxo de non ter un baño.。Pero os baños acabarán cheos.。Nese momento, fai que un contratista o drage.、Ou constrúe un sistema de sumidoiros cos teus propios impostos.。Os contratistas e as liñas de sumidoiros acabarán por estar cheos.。Por iso necesitamos unha depuradora。Tamén se acumulan escorias na depuradora.。Os residuos realmente inservibles trátanse como non tóxicos e úsanse en vertedoiros, etc.。Ese vertedoiro é o lugar de eliminación final.。Se o fluxo se mostra claramente, a xente estará convencida e disposta a pagar impostos.。O mesmo ocorre cos residuos nucleares.。mostrar claramente o fluxo、Ao amosar expresamente que este é o caso、Garantía tamén、Tamén se colocan claramente sobre a mesa as medidas contra os accidentes.、Tamén poderás combinar todos os teus coñecementos.。Facendoo ambiguo chamándoo lugar de eliminación intermedia, etc.、O método de procesamento final、Faise imposible considerar os custos en detalle.。Finalmente, producirase un accidente。Isto non se limita ás centrais nucleares, senón a asuntos que requiren xuízo político.、A tendencia de Xapón é non afrontar as cousas de frente.。Noutras palabras, os políticos están fuxindo do verdadeiro problema.。

Dígoo para que non haxa malentendidos、Non digo que algún lugar de Fukushima debería converterse nun lugar de eliminación final de residuos nucleares.。Isto significa que non se debe confundir cun lugar de eliminación intermedio.。A reconstrución do terremoto é a petición dos veciños.、Os políticos probablemente quererán facelo porque ten boa pinta.。Pero é un traballo que ensucia as mans、O traballo que ás veces implica enmascararse déixase á comisión.、ninguén quere facelo。Abandono da enerxía nuclear、Enerxías renovables é unha palabra bonita, pero、residuos existentes、obxectos que caen、Sen discutir que facer coa nova radioactividade emitida,、Non creo que poidamos falar de cantos anos máis vai funcionar, de se vai parar ou do custo da xeración de enerxía.。Construír un lugar de eliminación intermedio na prefectura de Fukushima significa、Dada a situación actual, non sería iso equivalente a abandonar Fukushima?。Síntome enfadado por iso。27/08/2011