バランスのいい食事(2)

ヤマボウシ 水彩 F4  2009

人間(に限らないが)は(将来は分からないが)食事を欠かすことが出来ない生きることと食べることとは不可分のものだから古来からたくさんの経験や考え方が蓄積されてきたすべての文化の中心に食があるのは当然と言えば当然である

その歴史の中で「食をカロリーとして捉える」という考え方は極めて特殊であるごく素直に考えればおいしさを味わいながら食べたい分だけ食べるというのが理想の食事観だろう。Med andre ord、見た目や匂いや味を中心に考える感覚的な判断に依る方が普通ではないかそこにカロリーや栄養素という感覚で捉える事の出来ないもうひとつの判断基準を持ちこんだのが現代の食事観ということになるだろうか

さらにもう一度素直に考えればカロリーや栄養で食事の質量を規定していく考え方は食生活の習慣による病気が次第に知られてきた現代に合わせた別の言い方をすればお医者さんの側(行政側からも)からの発想と言えるのではないか楽天的な発想ではないが健康観幸福感が変わってきたことに対応しているということだろうともかく板前さんからの発想ではない

現代において「バランスのいい食事」と一言でいえばこの感覚的な食事観と医学・予防的な食事観とのバランスそしてカロリー中心に偏ってはいるが栄養とカロリーのバランスのいい食事ということになるだろうか

いささか結論を急ぎ過ぎだがそういう意味でバランスのいい食事と言えば実は糖尿病食(という言い方は正しくないのだが)だということを再認識したと言いたいだけなのだかつての糖尿病食は「不味いが病気治療のためには我慢するしかない」と言われたらしいが最近は相当に工夫され味覚的にも量的にも十分満足するように思われる(少なくとも私には)。Fremfor alt、体から無駄なものが抜けてスッキリしていく感覚は小気味良いものではないか(と想像する)

貧しい食事だと誤解していた糖尿病食こそ実はバランスのとれた健康食であることに恥ずかしながら全くの無知であったバランスのとり方考え方もまるで自分を主人公にしたゲームのようだということも初めて知った

覚えたての知識をひけらかそうというのではないその反対私の食事をそのバランス感で見ると実に滅茶苦茶なものだよくもこれまで大した病気もせずに過ごしてきたものだと運とDNAに感謝するばかり知らないということは恐ろしい  2011/9/1

バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

Jeg hadde en sjekk av metabolsk syndrom i juli.。Resultatet er at det er et problem med nyrefunksjonen.。Jeg ble litt overrasket fordi de andre dataene ble bedre hver gang jeg besøkte legen.。Nyrefunksjonstester innføres i Satte City fra i år.、Det var ingen data før i fjor.。Hvis det hadde vært en test, hadde jeg tatt hånd om den før.、Det er litt uheldig, men jeg kan ikke si det.。

Jeg har brokk 4 steder, nakken og korsryggen.、Når vekten din øker, blir det mer stressende。Det legene forteller meg er vektkontroll og magemuskler.、styrking av ryggmuskulaturen。Først prøvde jeg alt nervøst, men、Kun vektkontroll i disse dager。

Vektkontroll er litt som et spill og er interessant.、Dette kan være en annen grunn til at det fortsetter。abs、Styrking av ryggmuskulaturen、Med mindre du sikter på en slags kamp、Det er litt vanskelig å fortsette, men jeg gir opp.、Dette er en matrise av kombinasjoner av tall og intensjoner knyttet til kosthold, trening osv.。Objektivt syn på ens følelser og kropp、Det føles som et spill。

Fra noen dager siden、lese en bok om kosthold for diabetikere。Selv om det kan være for åpenbart og kjedelig for pasienter,、Jeg er imponert over den interessante måten du tenker på mat.。

En slags databok kalt ``Food Exchange Table'' er kostholdsguiden.、Det er også en ordbok。Et system for kostholdsterapi er oppsummert i den boken.、Som en hovedforutsetning for å gjøre retningslinjen effektiv、Leger, registrerte dietister og pasienter jobber sammen som ett、Vi må danne et team for å høste fruktene av helse.。For å «leve et sunt liv», satte vi først perspektivet om å «se måltider som kalorier».。Legen din vil bestemme hvor mange kalorier du bør spise hver dag.、En registrert kostholdsekspert er ansvarlig for kaloritildeling og menyplanlegging.、Det er en ansvarsdeling der pasienten til slutt utfører inngrepet.。Det er egentlig systematisk、Selvfølgelig, hvis vi ikke gjør det, vil vi ikke være i stand til å overvinne sykdommen.。men、Her blir det interessant。

først、Nøkkelen til denne dietten er å konvertere disse kaloriene til "enheter" som kan telles visuelt.。80kcal som 1 enhet、For eksempel er 1 enhet 50 g ris.、Halvparten av en skive på seks brødskiver regnes også som en enhet, noe som gjør den lik.、Visualiser det og gjør det utskiftbart (derav navnet matbyttebord).。``Visualisering,'' som ble populært omtalt for noen år siden, har eksistert i minst 50 år.、Dette gjøres praktisk talt over hele Japan (faktisk over hele verden?)、Sånn sett var det medisinske feltet mye mer avansert enn bedriftsfeltet.、Først av alt er jeg overrasket。

bare se på maten、Uvitenskapelige måter å spise på, som å spise hva du vil, er i utgangspunktet forbudt (tross alt er denne boken rettet mot diabetikere)! Mat er klassifisert i henhold til deres ernæringsmessige egenskaper.、Sortert i tabell 1 til 6。Tabell 1 er korn/karbohydrater、Tabell 3 er kjøtt/protein、Tabell 6 er grønnsaker og vitaminer、som et mineral。Registrerte kostholdseksperter bruker det i kombinasjon med "enheten" nevnt tidligere.、Kvantifiser pasientens kaloribehov。For eksempel, hvis du trenger 1600 kcal, er en enhet 80 kcal, så del den og konverter den til å ta 20 enheter mat.。Legg deretter til de 20 enhetene til 10 enhetene fra tabell 1.、Fra tabell 3, si 6 enheter osv.、Be folk om å konsumere så mye av alt fra tabell 1 til 6 som mulig (dette betyr ikke jevnt)。Kombiner antall enheter og tabeller i henhold til pasientens tilstand。

Nøyaktigheten av denne kombinasjonen、Påvirker pasientens helserestitusjon。Det er også nødvendig å vurdere styrken av pasientens vilje.。Matrise av tall, vitenskap og menneskelig psykologi。Er ikke det essensen i spillet? (Fortsetter i denne delen senere)

福島を捨てるのか?

シェルターの男(制作中) F4

Radioaktivt avfall fra atomkraftverksulykken i Fukushima、Et plutselig regjeringsforslag om å opprette et mellomdeponi i Fukushima Prefecture for (midlertidig) lagring har overrasket Fukushima Prefecture.。Statsminister Suga ser ut til å planlegge å legge igjen en flekk med sine plutselige uttalelser helt til siste slutt.。

Regjeringen sier at dette mellomdeponiet ikke skal brukes som sluttdeponi.。Vel da、Hvor blir sluttdeponistedet etter dette? høy、Er det slik? Er det noen lokale myndigheter i Japan i dag som vil være villige til å akseptere det som et endelig deponeringssted for atomavfall?

hjembyen min、Det er en kommune som heter Rokkasho Village ved siden av Higashitori Village på Shimokita-halvøya i Aomori Prefecture.。Det er et kjernefysisk reprosesseringsselskap og anlegg kalt Japan Nuclear Fuel.。Elkraftselskaper og økonomiske kretser med atomkraftverk、Det ble etablert gjennom regjeringsledede fellesinvesteringer fra atomkraftrelaterte organisasjoner.。Dette ordet "reprosessering" er vanedannende.、Det kalles pluthermal project.、Utvinning av plutonium fra de brente restene av uranbrensel、Foreløpig har planene om å bruke det som drivstoff igjen stoppet.、I virkeligheten er det lite mer enn en dumpingplass for radioaktivt avfall.。Også、Denne planen har pågått i over 30 år.、Plutonium har aldri blitt utvunnet og gjenbrukt som drivstoff.。Et ubeskrivelig nag svirret mellom prefekturen, innbyggerne og den nasjonale regjeringen over byggingen av dette anlegget.。Etter all denne tiden,、Selv om regjeringen har gitt klart uttrykk for at den ikke skal brukes som sluttdeponi.、Hvis du søker over hele verden, vil du ikke finne en eneste person som tror det (selv offentlige tjenestemenn).。På den tiden, under det liberale demokratiske partiets regjering、Dette mellomliggende deponeringsstedet ble gjort mulig fordi guvernøren også var medlem av det liberale demokratiske partiet.。

Effektene av atomkraftverket i Fukushima merkes ikke bare over hele landet, men over hele verden.。Amerika til atomulykke、For å si det enkelt er den samarbeidende holdningen til franske kjernekraftrelaterte selskaper、Teknisk interesse for ulykkeshåndtering、Det er en god case-studie。Selv i Japan har til og med te fra Shizuoka blitt forbudt å distribuere.。Radioaktivitet ikke oppdaget、Eller Tochigi selges som under standardverdien、Ibaraki、Grønnsaker fra Chiba、frukt、Se på fisk på supermarkedet。Uansett hvor trygt landet eller prefekturen er,、Er det ikke hauger med usolgte varer?。Det er ingen grunn til å tørre å gjøre ting som er skummelt.。Det er virkeligheten。å vite det、Det er noen lokale myndigheter som er villige til å gjøre hjemmet sitt til et endelig deponeringssted.、Det er umulig å forestille seg。Med andre ord、Det betyr at den vil lide samme skjebne som Rokkasho Village.。

Når det gjelder Aomori prefektur、Den lokale regjeringen prøver også å overbevise innbyggerne om at det er et sluttdeponi ved å ikke offentlig erkjenne at det er et sluttdeponi.、Beboere utsetter også konklusjoner ved å ikke erkjenne dette.。I bytte for dette virker det som om de betaler en liten sum penger (som sluttdeponeringssted) for å "ikke huske" problemet.。

Jeg synes landet, lokale myndigheter og innbyggere tydelig bør erkjenne at dette er et «endelig deponeringssted».。Jeg vil ikke innrømme det, men、Du bør slutte å prøve å jukse på en eller annen måte og legge det et sted fordi det kommer til å hope seg opp.。Spiser du noe, kommer avføringen ut selv om du ikke liker det.。Det er derfor, uansett hvor rent huset ditt er, har du ikke råd til å ikke ha toalett.。Men toalettene vil etter hvert bli fulle.。På den tiden, få en entreprenør til å mudre den.、Eller bygg et kloakksystem med dine egne avgifter.。Entreprenører og kloakkledninger vil etter hvert bli fulle.。Derfor trenger vi et vannbehandlingsanlegg。Det samler seg også avskum ved vannbehandlingsanlegget.。Avfall som virkelig er ubrukelig behandles som ugiftig og brukes på søppelfyllinger osv.。Det deponiet er det endelige deponeringsstedet.。Hvis flyten vises tydelig, vil folk være overbevist og villige til å betale skatt.。Det samme gjelder atomavfall.。tydelig vise flyten、Ved å konkret vise at dette er tilfelle、Garanti også、Tiltak mot ulykker er også tydelig lagt på bordet.、Du vil også kunne kombinere all din kunnskap.。Ved å gjøre det tvetydig ved å kalle det et mellomdeponi osv.、Den endelige behandlingsmetoden、Det blir umulig å vurdere kostnadene i detalj.。Til slutt vil det skje en ulykke。Dette er ikke begrenset til atomkraftverk, men saker som krever politisk vurdering.、Japans tendens er å ikke møte ting direkte.。Politikerne flykter med andre ord fra den egentlige saken.。

Jeg sier dette for at det ikke skal oppstå misforståelser、Jeg sier ikke at et sted i Fukushima bør gjøres til et endelig deponeringssted for atomavfall.。Dette betyr at det ikke skal forveksles med et mellomdeponi.。Gjenoppbygging av jordskjelv er forespørsel fra innbyggerne.、Politikerne vil nok gjøre det fordi det ser bra ut.。Men det er en jobb som gjør hendene skitne、Arbeidet som noen ganger innebærer å bli gjørmete overlates til utvalget.、ingen ønsker å gjøre det。Å forlate atomkraft、Fornybar energi er et fint ord, men、eksisterende avfall、fallende gjenstander、Uten å diskutere hva de skal gjøre med den nylig utsendte radioaktiviteten,、Jeg tror ikke vi kan snakke om hvor mange år til det vil løpe, om det stopper, eller kostnadene ved kraftproduksjon.。Å bygge et mellomlager i Fukushima Prefecture betyr、Gitt dagens situasjon, ville ikke det tilsvare å forlate Fukushima?。Jeg føler meg sint over det。 2011/8/27