Inimesed (kuid mitte ainult) ei saa söögikordi vahele jätta (kuigi tulevik on teadmata)。Sest elamine ja söömine on lahutamatud、Iidsetest aegadest on kogunenud palju kogemusi ja ideid.。On loomulik, et toit on kõigi kultuuride keskmes.。
Kogu selle ajaloo jooksul on idee "vaadata toitu kaloritena"、väga eriline。Kui ausalt järele mõelda、Maitsmise nautimine、Ideaalne söömisvaade on süüa ainult nii palju, kui tahad.。Teisisõnu、Keskenduge välimusele, lõhnale ja maitsele、Kas pole normaalsem loota intuitiivsele hinnangule?。Seal on kaloreid ja toitaineid.、Ma tõin veel ühe hinnangukriteeriumi, mida ei saa intuitiivselt haarata.、Kas see võib olla kaasaegne vaade toidule?。
Kui selle peale uuesti mõelda, siis ausalt、Toidu kvaliteet kalorite ja toitumise osas、Idee toidukoguste reguleerimisest on kohandatud kaasaega, kus toitumisharjumustest tingitud haigused saavad üha tuntumaks.、Ehk siis võib öelda, et idee tuli arsti poolelt (ja valitsuse poolt ka).。See ei ole optimistlik idee, kuid、vaade tervisele、See võib olla tingitud muutustest nende heaolutundes.。Igatahes polnud see härra Itamae idee.。
Tänapäeval võib "hästi tasakaalustatud toitumise" kokku võtta ühe sõnaga.、Tasakaal selle sensoorse söömisvaate ja söömise meditsiinilise/ennetava vaate vahel、Ja kuigi see on kalorite poole kaldu,、Kas see toit on heas tasakaalus toitainete ja kaloritega?。
Arvan, et teen liiga ruttu järeldusi.、Selles mõttes, kui rääkida hästi tasakaalustatud toidukorrast,、Tahan lihtsalt öelda, et kinnitasin veel kord, et see on tegelikult diabeetikute dieet (kuigi see pole õige sõna).。かつての糖尿病食は「不味いが病気治療のためには我慢するしかない」と言われたらしいが、最近は相当に工夫され、味覚的にも量的にも十分満足するように思われる（少なくとも私には）。Eelkõige、体から無駄なものが抜けてスッキリしていく感覚は小気味良いものではないか（と想像する）。
貧しい食事だと誤解していた糖尿病食こそ、実はバランスのとれた健康食であることに、恥ずかしながら全くの無知であった。バランスのとり方、考え方もまるで自分を主人公にしたゲームのようだということも初めて知った。
覚えたての知識をひけらかそうというのではない。その反対。私の食事をそのバランス感で見ると、実に滅茶苦茶なものだ。よくもこれまで大した病気もせずに過ごしてきたものだと、運とDNAに感謝するばかり。知らないということは恐ろしい。 2011/9/1
