バランスのいい食事(1)

清流  F4 水彩  2010

जुलाई में मेरा मेटाबॉलिक सिंड्रोम चेकअप हुआ था।。इसका परिणाम यह होता है कि किडनी के कार्य में समस्या आ जाती है।。मैं थोड़ा आश्चर्यचकित हुआ क्योंकि हर बार जब मैं डॉक्टर के पास गया तो अन्य डेटा में सुधार हुआ।。सत्ते सिटी में इस साल से किडनी फंक्शन टेस्ट शुरू किए जाएंगे।、पिछले साल तक कोई डेटा नहीं था.。अगर कोई टेस्ट होता तो मैं पहले ही इस पर ध्यान दे देता.、यह थोड़ा दुर्भाग्यपूर्ण है, लेकिन मैं ऐसा नहीं कह सकता.。

मुझे चार जगहों पर हर्निया है, मेरी गर्दन और पीठ के निचले हिस्से में।、जैसे-जैसे आपका वजन बढ़ता है, यह अधिक तनावपूर्ण हो जाता है。डॉक्टर मुझे वजन नियंत्रण और पेट की मांसपेशियों के बारे में बताते हैं।、पीठ की मांसपेशियों को मजबूत बनाना。पहले तो मैंने घबराकर सब कुछ करने की कोशिश की, लेकिन、इन दिनों केवल वजन पर नियंत्रण रखें。

वजन नियंत्रण कुछ हद तक एक खेल की तरह है और दिलचस्प है।、यह एक और कारण हो सकता है कि यह क्यों जारी है。पेट、पीठ की मांसपेशियों को मजबूत बनाना、जब तक आप किसी प्रकार के मैच का लक्ष्य नहीं बना रहे हों、इसे जारी रखना थोड़ा मुश्किल है, लेकिन मैं हार मान लूंगा।、यह आहार, व्यायाम आदि से संबंधित संख्याओं और इरादों के संयोजन का एक मैट्रिक्स है।。किसी की भावनाओं और शरीर का वस्तुनिष्ठ दृष्टिकोण、यह एक खेल जैसा लगता है。

कुछ दिन पहले की बात है、मधुमेह रोगियों के लिए आहार पर एक किताब पढ़ना。यद्यपि यह रोगियों के लिए बहुत स्पष्ट और उबाऊ हो सकता है,、भोजन के बारे में आपके सोचने के दिलचस्प तरीके से मैं प्रभावित हूँ।。

``फ़ूड एक्सचेंज टेबल'' नामक एक प्रकार की डेटा बुक आहार मार्गदर्शिका है।、यह एक शब्दकोश भी है。उस पुस्तक में आहार चिकित्सा की एक प्रणाली का सारांश दिया गया है।、दिशानिर्देश को प्रभावी बनाने के लिए एक प्रमुख आधार के रूप में、डॉक्टर, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और मरीज़ एक साथ मिलकर काम करते हैं、हमें स्वास्थ्य का फल पाने के लिए एक टीम बनानी चाहिए।。``स्वस्थ जीवन जीने'' के लिए, हम सबसे पहले ``भोजन को कैलोरी के रूप में देखने'' का दृष्टिकोण निर्धारित करते हैं।。आपका डॉक्टर तय करेगा कि आपको प्रतिदिन कितनी कैलोरी खानी चाहिए।、एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कैलोरी आवंटन और मेनू योजना का प्रभारी होता है।、जिम्मेदारी का एक विभाजन होता है जिसमें रोगी अंततः प्रक्रिया को निष्पादित करता है।。यह वास्तव में व्यवस्थित है、निःसंदेह, यदि हम ऐसा नहीं करते हैं, तो हम इस बीमारी पर विजय नहीं पा सकेंगे।。लेकिन、यहीं पर यह दिलचस्प हो जाता है。

पहला、इस आहार की कुंजी उन कैलोरी को "इकाइयों" में परिवर्तित करना है जिन्हें दृष्टि से गिना जा सकता है।。801 इकाई के रूप में किलो कैलोरी、उदाहरण के लिए, 1 इकाई 50 ग्राम चावल है।、ब्रेड के छह स्लाइस में से एक स्लाइस के आधे हिस्से को भी एक इकाई माना जाता है, जिससे यह बराबर हो जाता है।、इसकी कल्पना करें और इसे विनिमय योग्य बनाएं (इसलिए इसका नाम खाद्य विनिमय तालिका पड़ा)।。``विज़ुअलाइज़ेशन'', जिसके बारे में कुछ साल पहले लोकप्रिय रूप से बात की गई थी, कम से कम 50 वर्षों से है।、यह व्यावहारिक रूप से पूरे जापान में किया जा रहा है (वास्तव में, दुनिया भर में?)、इस अर्थ में, चिकित्सा क्षेत्र कॉर्पोरेट क्षेत्र से कहीं अधिक उन्नत था।、सबसे पहले, मैं आश्चर्यचकित हूं。

बस भोजन को देखो、खाने के अवैज्ञानिक तरीके, जैसे कि जो आपको पसंद है उसे खाना, मूल रूप से निषिद्ध है (आखिरकार, यह पुस्तक मधुमेह रोगियों के लिए है)! खाद्य पदार्थों को उनकी पोषण संबंधी विशेषताओं के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है।、तालिका 1 से 6 में क्रमबद्ध。तालिका 1 अनाज/कार्बोहाइड्रेट है、तालिका 3 मांस/प्रोटीन है、तालिका 6 सब्जियां और विटामिन हैं、एक खनिज की तरह。पंजीकृत आहार विशेषज्ञ इसे पहले उल्लिखित "इकाई" के साथ संयोजन में उपयोग करते हैं।、रोगी की कैलोरी आवश्यकताओं की मात्रा निर्धारित करें。उदाहरण के लिए, यदि आपको 1,600 किलो कैलोरी की आवश्यकता है, तो एक इकाई 80 किलो कैलोरी है, इसलिए इसे विभाजित करें और इसे 20 इकाइयों के भोजन में परिवर्तित करें।。फिर तालिका 1 से 20 इकाइयों को 10 इकाइयों में जोड़ें।、तालिका 3 से, मान लीजिए 6 इकाइयाँ, आदि।、लोगों को तालिका 1 से 6 तक की हर चीज़ का यथासंभव अधिक से अधिक उपभोग करने का निर्देश दें (इसका मतलब समान रूप से नहीं है)。रोगी की स्थिति के अनुसार इकाइयों और तालिकाओं की संख्या को मिलाएं。

इस संयोजन की सटीकता、मरीज के स्वास्थ्य सुधार पर असर पड़ता है。रोगी की इच्छाशक्ति की ताकत का आकलन करना भी आवश्यक है।。संख्याओं का मैट्रिक्स, विज्ञान और मानव मनोविज्ञान。क्या यह खेल का सार नहीं है? (यह खंड बाद की तारीख में जारी रहेगा)