"Ehomaki" har eksistert de siste 10 årene eller så.、raskt gjennomsyrer samfunnet、Osechi og julekake、Det ser ut til å ha blitt en sesongbasert stift, som konkurrerer med Valentinssjokolade.。
På den annen side、Det ble rapportert i avisen at det forårsaket store mengder matsvinn.。
Selv offentlig PR er beskjedne om disse tallene.、Bare i Japan kastes 19 millioner tonn mat hvert år.、Dette er nok til å brødfø 70 millioner mennesker i et år.。Usolgt snart、Nær utløpsdato osv.、Kast selv om du fortsatt kan spise det ordentlig、Det såkalte mattapet er 5 til 9 millioner tonn.。Japan importerer mange av ingrediensene、Ser man på disse tallene betyr det at nesten halvparten av den importerte mengden blir kastet.。Hvor har vår "mottainai-ånd" blitt av?。
Deilig mat beriker sjelen。Det er sikkert。derimot、Ikke hold det for deg selv、Det er bedre å dele det med så mange som mulig、Det vil føre til skapelsen av en rikere kultur.。Det er en bevegelse for å resirkulere matavfall til ulike anlegg og personer som trenger hjelp.、Det har dukket opp i noen såkalte utviklede land.。Japan for tidlig、Ikke bare stol på godviljen til enkeltpersoner og grupper、Bør vi ikke gjøre det til en utfordring å lage et system som utnytter den intensjonen på riktig måte?。Å sikre mat gir trygghet til alle.。Selv om jeg blir syk、Selv om jeg mister jobben、Et samfunn der folk kan spise ordentlig、Jeg er sikker på at det vil gi oss en mengde fantasi.。
