মাস: July 2023

এটা গরম, তাই না?、আজ আবার বলবো।、এটা গরম, তাই না?。সবাই、ঠিক আছে? আপনি কি ক্লান্ত? আমি উত্তরে বড় হয়েছি、যদি কিছু হয়, আমি গ্রীষ্ম সম্পর্কে একটু খারাপ অনুভব করেছি।、আপনি কি ইদানীং অভ্যস্ত হয়ে গেছেন?、(গ্রীষ্মের শুরুতে আমি কিছুক্ষণের জন্য কষ্ট পাই, কিন্তু এখন 38 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা বাইরে 39 ডিগ্রি সেলসিয়াস হলেও আমি ভালো আছি (যতক্ষণ আমি একটি এয়ার কন্ডিশনার দিয়ে ঘরে থাকি)।。

তাই、সন্ধ্যায়, সূর্য ডুবে গেলে, আমি একটু হাঁটতে যাই।、ঠিক যেমন "বছরের উত্তাপে গোকুরোসান"、আমি দ্রুত পুরষ্কার হিসাবে নিজেকে বুদবুদ জলের মতো কিছু দেব (আমি সব পরে বুদবুদ ফুঁ দিয়ে খেলছি না)।、শুধু ক্ষেত্রে)。কিন্তু、আমার স্ত্রী যখন বলে আমরা কেনাকাটা করতে যাচ্ছি, তখন সে শুধু বলে, "হ্যাঁ! এত গরম হলেও আমি কেনাকাটা করতে পারি না।"、দু হাতে শপিং ব্যাগ নিয়ে ঘামে ভিজে বাড়ি ফিরেও,、আমি আপনাকে কোন পুরস্কার দেব না.、আপনি কি কৃপণ?。

আমি যখন আঁকছি তখনও এটি সত্য।。যখন আমি নিজে আঁকছি, এমনকি যদি আমি ব্যর্থ হই, আমি মনে করি, ''এটা স্বাভাবিক।''。তবে আমি আনন্দিত যে আমি এটিকে অর্ধেক পথ দিয়ে ফেলে দিইনি।、"এলি" এর মত কিছু বলুন、আমি শীঘ্রই রেফ্রিজারেটরের দরজা খুলব।。যখন কোন ছাত্র শ্রেণীকক্ষে ফেল করে、"ওহ প্রিয়、এটা সাধারণ।。শুধু বলুন "আর একবার"、আমি আমার সেরা চেষ্টা করলেও, আমি বলব না এটা বিরক্তিকর।。ভালো করতে পারলেও、আমি অন্য ছবি আঁকলে আমি আরও আত্মবিশ্বাসী বোধ করব।。"কিন্তু、সব পরে, কোন পুরস্কার আছে。আমার ধারণা সে কৃপণ。

আপনি এখনই আপনার পুরস্কার পাবেন、মস্তিষ্কের ইনসুলিনের কারণে সন্তুষ্টির অনুভূতি রয়েছে (যদিও আমি তা বলি না)、আমার "একটু কঠোর পরিশ্রম" বা "একটু উচ্চ লক্ষ্য" করার ইচ্ছা নেই।。এই পুরস্কারের অভ্যাসের জন্য ধন্যবাদ (শুধু নিজের জন্য)? "আকাঙ্খা" সম্পর্কে কি?、অবশেষে, আমি এখন পর্যন্ত তোমাকে দেখিনি।。এখন পর্যন্ত "সত্য বিপরীত"、"নিজের উপর কঠোর হও、আপনার যদি এমন ব্যক্তিত্ব থাকে যা আপনাকে অন্যদের পুরস্কৃত করতে দেয়、আমি হয়তো এতক্ষণে একজন "ভদ্র" ব্যক্তি হয়ে গেছি।、আমি এই প্রতিফলন.、সর্বোপরি、আমি এই বলে নিজেকে পুরস্কৃত করেছি, ''আপনার অনুভূতির প্রতিফলন করুন''।。

写真をご覧ください。これは何でしょうか？—「らっきょう漬け」です。こんな黒いらっきょう漬けなんて、ほとんどの人は見たことないと思います。10年以上漬けたものだからです。

এই、まだ食べられるかな～？と言いながら、恐る恐る妻がガラス瓶から取り出したのは、得体の知れない真っ黒なモノ。なに、これ？—らっきょう漬け。ずっと前に作ったものだけど、食べられなかったら捨てようと思って・・。

部屋を片付けている時、隅から出てきた。記憶にはあったけれど、雑多なモノが折り重なり、積み重なって、再びその場所に辿り着くのに10年以上の時間が経ってしまった。何万㎢という広い部屋かのような言い方ですが、ごく普通の8畳間＋アルファ。そのアルファに、それは忘れられてしまったかのように長い間置かれていました。
　匂いを嗅いでみましたが、悪い感じはしません。বিপরীতে、ほんのりと上品ささえ漂います。体のいい“毒見” なのですが、箸で触ったとたん、滑らかに箸の先が沈んでいく―こ、これはスゴイかもしれない―ねっとりした触感と、絶妙の深い味わいでした。"এই、すごいよ、絶品！」と思わず叫んでしまいました。酢漬けの奥深さにもあらためて感動です。

普通の砂糖の砂糖の代わりに、沖縄の「黒糖」を使ったとのこと。唐辛子もちょっと入れたらしいのですが辛みは感じません。らっきょう漬けと言えば新鮮なシャキシャキ感が魅力ですが、それとこの触感はおなじ素材からとは想像できないほど違います。「もっと作って」と言いたいところですが、これを作ったのは妻ではなく、本当は「時間という魔術」。今から10年後では（もしかしたら5年でも、3年でもいいのかもしれませんが）、生きているうちに味わうことができるかどうか、微妙です。কিন্তু、ヨカッター、とりあえずこれを味わえて、と本当に思いました。
　皆さん、もしも古い酢漬けが残ってしまったら、捨てる覚悟であと2~3年保存してみたらいかがでしょう。魔法が現れるかも知れませんよ。