ফটো দেখুন。এটা কি? - এটা "আচার রাক্কিও"。এটা কি ধরনের কালো আচার রাক্কিও?、আমি মনে করি অধিকাংশ মানুষ এটা দেখেনি。10কারণ এটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে আচার করা হচ্ছে।。
এই、আমি এখনও এটা খেতে পারি? বলার সময়、আমার স্ত্রী কাচের বোতল থেকে এটি বের করতে ভয় পেয়েছিলেন।、এক অজানা কালো জিনিস。কি、এই? —আচার রাক্কিও。আমি এটা অনেক আগে তৈরি、আমি ভাবছিলাম যে এটা খেতে না পারলে ফেলে দেবো...。
ঘর পরিষ্কার করার সময়、কোণ থেকে বেরিয়ে এসেছে。যদিও এটা আমার স্মৃতিতে ছিল、বিবিধ জিনিসের স্তূপ、স্তূপ করা、আবার সেই জায়গায় পৌঁছতে 10 বছরেরও বেশি সময় লেগেছে।。মনে হচ্ছে এটি হাজার হাজার বর্গমিটার পরিমাপের একটি বড় ঘর।、খুব সাধারণ 8 টাটামি রুম + আলফা。যে আলফা、বহুদিনের জন্য যেন ভুলেই গেল。
আমি এটা গন্ধ চেষ্টা, কিন্তু、আমার খারাপ লাগছে না。বিপরীতে、এমনকি কমনীয়তা একটি সামান্য অনুভূতি আছে.。এটি শরীরের জন্য একটি ভাল "বিষ আবিষ্কারক"।、চপস্টিক দিয়ে স্পর্শ করার সাথে সাথেই、চপস্টিকের ডগা মসৃণভাবে ডুবে যায়।、এটি আশ্চর্যজনক হতে পারে - স্টিকি টেক্সচার、এটি একটি সূক্ষ্ম গভীর গন্ধ ছিল.。"এই、এটা আশ্চর্যজনক、সূক্ষ্ম! "আমি চিৎকার করে সাহায্য করতে পারলাম না।。আমি আবারও ভিনেগার পিকলিং এর গভীরতা দেখে মুগ্ধ।。
নিয়মিত চিনি চিনির পরিবর্তে、স্পষ্টতই তারা ওকিনাওয়ান ব্রাউন সুগার ব্যবহার করেছিল।。স্পষ্টতই তারা সামান্য মরিচ মরিচ যোগ করেছে, কিন্তু আমি মসলা অনুভব করি না।。আচারযুক্ত রাকিওর কথা বললে, আবেদন হল তাজা এবং কুড়কুড়ে স্বাদ।、এছাড়াও, অনুভূতি এতটাই আলাদা যে আপনি কল্পনাও করতে পারবেন না যে এটি একই উপাদান থেকে তৈরি।。আমি বলতে চাই "আরো করুন"、এটা আমার স্ত্রী ছিল না যে এটা তৈরি.、সত্য হল "সময়ের জাদু"。এখন থেকে 10 বছর (হয়তো এখন থেকে 5 বছরও)、3হয়তো বছরটাও ঠিক আছে)、আমি কি বেঁচে থাকতে এটা উপভোগ করতে পারব?、এটা সূক্ষ্ম。কিন্তু、ইয়োকাটার、আপাতত এই উপভোগ করুন、আমি সত্যিই চিন্তা。
সবাই、আপনার যদি কিছু পুরানো ভিনেগার অবশিষ্ট থাকে?、ফেলে দেওয়ার জন্য প্রস্তুত না হয়ে আরও ২-৩ বছর ধরে রাখলেন কেন?。হয়তো জাদু দেখাবে。
