"এহোমাকি" গত 10 বছর বা তারও বেশি সময় ধরে চলছে।、দ্রুত ছড়িয়ে পড়া সমাজ、ওসেচি এবং ক্রিসমাস কেক、এটি ভ্যালেন্টাইন্স চকোলেটের প্রতিদ্বন্দ্বী, একটি মৌসুমী প্রধান হয়ে উঠেছে বলে মনে হচ্ছে।。
অন্যদিকে、এতে বিপুল পরিমাণ খাদ্য অপচয় হচ্ছে বলে সংবাদপত্রে জানানো হয়।。
এমনকি সরকারী জনসংযোগ এই সংখ্যা সম্পর্কে বিনয়ী।、শুধুমাত্র জাপানেই প্রতি বছর 19 মিলিয়ন টন খাদ্য ফেলে দেওয়া হয়।、এটি এক বছরের জন্য 70 মিলিয়ন মানুষকে খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট।。শীঘ্রই অবিক্রীত、মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের কাছাকাছি, ইত্যাদি、আপনি এখনও এটি সঠিকভাবে খেতে পারেন যদিও দূরে ফেলে দিন、তথাকথিত খাদ্য ক্ষতি 5 থেকে 9 মিলিয়ন টন।。জাপান তার অনেক উপাদান আমদানি করে, কিন্তু、এসব পরিসংখ্যান দেখলে বোঝা যায়, আমদানিকৃত অর্থের প্রায় অর্ধেকই ফেলে দেওয়া হচ্ছে।。কোথায় গেল আমাদের “মোত্তাইনই আত্মা”?。
সুস্বাদু খাবার আত্মাকে সমৃদ্ধ করে。এটা নিশ্চিত。কিন্তু、এটা নিজের কাছে রাখবেন না、এটি যতটা সম্ভব অনেকের সাথে শেয়ার করা ভাল、এটি একটি সমৃদ্ধ সংস্কৃতি তৈরির দিকে পরিচালিত করবে।。বিভিন্ন সুযোগ-সুবিধা এবং সহায়তার প্রয়োজন এমন লোকেদের খাদ্য বর্জ্য পুনঃপ্রবর্তনের জন্য একটি আন্দোলন রয়েছে।、এটি কিছু তথাকথিত উন্নত দেশে প্রদর্শিত হয়েছে।。জাপান খুব তাড়াতাড়ি、শুধু ব্যক্তি ও গোষ্ঠীর সদিচ্ছার উপর নির্ভর করবেন না、সেই অভিপ্রায়ের সদ্ব্যবহার করে এমন একটি ব্যবস্থা সঠিকভাবে তৈরি করা কি আমাদের চ্যালেঞ্জ করা উচিত নয়?。নিরাপদ খাদ্য যে কারো মনে শান্তি দেয়।。আমি অসুস্থ হলেও、চাকরি হারলেও、এমন একটি সমাজ যেখানে মানুষ ঠিকমতো খেতে পারে、আমি নিশ্চিত এটা আমাদের কল্পনার সম্পদ দেবে।。