skrywer: Takashi

やさしい味のかぼちゃができた。かぼちゃは年中よく食べる。こくこくしたもの、味付けしたかぼちゃ、少しべちゃっとしたものなど、産地や調理？の仕方などによって味わいはずいぶん変わる。どちらかというとわたしの好みはコクコク派だが、どれでもまあ、嫌いということはない。基本的にかぼちゃ好きである。

今回はあっさりした味で、なんにも手をかけていないという。その上にヨーグルトをかけて食べるつもりでいたそうだが、わたしはそのまま、かぼちゃだけで食べた。北海道産というわけでもないだろうが、これはコクコクしていない。味も濃い方ではないが、水っぽいというわけでもない。人によっては物足りない味かも知れないし、わたしもそんな気もしないではなかったが、適度な柔らかさと、ほんのりした甘さが、この夏の厳しい暑さに疲れ気味のわたしにぴったりきたのかもしれません。

暦の上ではとっくに秋なのに、気温はまだ真夏のまま。平年の最高気温が、今年の最低気温に近いのだから秋など感じられるはずもない。そうなのだが、スーパーへ行けば栗が出ている、トウモロコシも出ている、梨もサンマももう食べた。外を歩けば石榴が実をつけている。やっぱり季節は秋へ秋へと進んでいるのである。

美味しい秋、は普通だが、たまたまやや出来損ないの茹で方が、わたしに「やさしい秋」をもたらしてくれた。強さや激しさより、「適度」の良さがすこし分かってきたのかもしれません。

Gister (2023.09.18。 18'n Foto geneem terwyl jy gestap het。Foto ①：Vanuit hierdie hoek lyk die hoë wolke soos drie berge.。Aan die onderkant van die gaping tussen die linkerberg en die middel、Mt. Akagi kan gesien word "as dit duidelik is"。

Foto ②：Gunma area in die somer、Dit is nogal dikwels so、Dit is steeds "beskeie"。Selfs al is alles sonnig、Wolke styg net in hierdie rigting、Weerlig loop nie net vertikaal nie, maar ook horisontaal、Dit is asof die hele wolk ontplof、Dit pols geweldig en skyn。Ek is bekommerd oor hoe swaar die reënbui daar onder is.、Om dié rede word nie oor rampe gepraat nie.、Ek is seker dit is as gevolg van Fujin Raijin se prestasie.。Gunma is die tuiste van die gode van wind en donder.、Ek is seker hulle probeer 'n ramp vermy.、verbeel。

Gunma Prefektuur is 'n "land van berge"。Alhoewel daar nie baie hoë berge soos Nagano Prefecture is nie,、die vallei is diep、Daar is baie steil berge。Die verhouding tussen sy unieke topografie en windrigting、Ek dink dit is die rede hoekom daar so baie weerlig is.。
Was dit deel van die "kavallerie-teorie"?、Ek het die besonderhede vergeet, maar、Gunma is 'n plek waar daar baie inheemse mense was wat perdry mense was.、Die mense wat daar woon het lang hare (jomo)、Daar is baie streekname wat eindig met "mo" (bv. Ryomo)、Ek onthou dat ek gelees het dat dit anders was as ander.。
By die Gunma Prefectural Museum in Takasaki、Kyk na klei-klei-figure wat uit dieselfde prefektuur opgegrawe is,、Ek was verbaas dat dit 'n baie hoër vlak van modellering as ander gehad het.。Mense met sulke uitstaande tegniese vaardighede、Hoekom het ons kom leef asof ons in die berge vasgevang is?、Ek voorspel dat daar ná die Meiji-era ’n diep verhouding met syprodukte sal wees.、Oor die lewe voor dit、Laat my meer wil weet。

'n Sekelmaan val aan die linkerkant。Dit gaan oor so 'n uur sink.。

Ken jy die vrugte genaamd "Pawpaw"? Want nie baie mense weet daarvan nie、Minder mense het dit nog ooit geëet.。Natuurlik weet jy nie、 Daar word ook gesê dat dit 'n "mitiese vrug" is.。Dit is die derde keer dat ek daardie "illusie" het.、Ek het heeltemal vergeet hoe dit proe。Ek het dit van mnr. S van die skilderklas ontvang wat gesê het hy het dit in sy huistuin gemaak.。

Die belangrikste is dat die geur uniek is.。Essensiële olie van hierdie boomsoort、Ek kan ook verstaan ​​om parfuumolie te versamel.。Wanneer jy dit in woorde probeer uitdruk、Dit is moeilik, want daar is nie baie soortgelyke voorbeelde nie.。Die geur alleen gee my 'n effens suur beeld.、As jy dit eet, is daar net 'n effense suur smaak.。適度な甘さの、Met 'n taai en ryk tekstuur、Ek sal eerder verbaas wees。

原産地は北米東部。'n Boom of wingerdstok van die genus Asimina in die orde Magnoliaceae en familie Annonaceae.、Die meeste groei in subtropiese tot tropiese streke.。Daar is baie min spesies wat in gematigde sones groei soos pawpaws (6 spesies).。Daar is baie soorte plante wat aan die Annonaceae-familie behoort (110 genera en ongeveer 2 400 spesies).、Bome is 'n belangrike komponent van oerwoude, veral in Suidoos-Asië (van Wikipedia)。
Dit is omstreeks 1890 as 'n sierplant na Japan ingevoer.、Daar word gesê dat dit in die vroeë Showa-era 'n groot oplewing geword het omdat dit maklik was om te groei (moontlik ook vir kos).。As jy na foto's van verbouing kyk, sal jy sien dat die vrugte soortgelyk is aan dié van Akebia (die vorm van die vrugte is ook soortgelyk).。そこからアケビガキと呼ぶ地方もあるそうです）。現在の代表的な産地は愛媛県と茨城県。確かに昨日（9/16）、茨城県五霞町の道の駅に行ったら売っていましたよ！！10パック近くも買っている人がいました。ちょっと食べ慣れない味ですが、そのぶん逆にハマる人もいるんでしょうね。
　ポップには「森のカスタードクリーム」とありました。わたしの食感でいえば、アボカドとプリンを混ぜたような感じ、あるいはマンゴーとプリンをミックスしたと言った方が近いと感じます。ポポーは北米原産ですが、食感は多くの仲間のように断然トロピカルフルーツ！栄養価もきっと高いと思います。

なぜこれが“幻” になったかというと、皮がとても薄くて柔らかく、傷みやすいからです。これはこの科に共通する特徴のようで、果実に触るだけで傷つき、簡単に皮がむけ、黒ずんでしまい、お店に並べる前に “美貌（ビボー）” が台無しになってしまうんですよね。そのため世界的にも輸出入は難しいそうですから、“幻” になったのは味のせいではなさそうです。
　アボカドがわたしは大好きですが、食べるようになったのは最近のこと。ずっと見ているだけで手を出しませんでした。あの、柔らかい石鹼を齧るような触感もはじめの頃は好きではなかったのに、あるとき、お寿司屋さんでアボカド巻きを食べたのをきっかけに好きになりました。ポポーも最初は半信半疑。1回目は、こんなものかな？？。2回目は、ううん、好みが分かれそう、という感じでした。
　3回目は？まだ、大好きとまでは言えませんが、ook、機会があればほかの食べ方もしてみようかなとは思いますね。本当は“スケッチの素材” としてくださったかもしれません。maar、かたちがシンプルすぎて、描くのはちょっと難しいと思っていました。弁解ですね。