Hari pembukaan untuk landak laut di Shimokita。Walaupun ia dipanggil pantai Semenanjung Shimokita, ia agak luas.、Terdapat juga perbezaan yang ketara dalam persekitaran pantai.。pantai pasifik、Sebelah Selat Tsugaru、Sebelah Teluk Mutsu、pantai berpasir、kawasan berbatu berpasir、Iso、tebing belaka、laut bergelora、Seperti laut yang tenang。Ini adalah laut di hadapan perkampungan Shiranuka di pantai Pasifik.。Persekitaran berbatu antara pantai berpasir dan tebing。
Laut di sini adalah laut di mana wanita dan kanak-kanak (dari segi fizikal) boleh mengumpul landak laut (sama seperti di kawasan lain, anda tidak boleh mengutip landak laut tanpa hak memancing).。Konon-konon zaman dulu boleh tarik labuh sampai lutut.。Pada masa kini, anda mungkin tidak boleh menuai hanya dengan menggulung kelim.、Seperti yang anda boleh lihat, jika sedalam kira-kira pinggang (kira-kira 1m)、Masih boleh mengumpul secukupnya。Melihat ke luar pesisir、Sesetengah orang melakukannya dengan menyelam kulit dalam pakaian basah.。Ini memerlukan banyak kekuatan fizikal。Jika jauh di luar pesisir, ia boleh dikutip dengan bot.。
Rasa landak laut di sini luar biasa.。1 di Shimokita、Rasanya tiada duanya.。Di Jepun secara keseluruhan, landak laut lebih lazat di utara berbanding di selatan (dan ia seolah-olah sama di seluruh dunia).、Malah di Shimokita, terdapat persekitaran berbatu.、Nampaknya ada sedikit kelainan kerana pengaruh pasang surut, dsb.。Saya rasa landak dari Pulau Rishiri rasanya hampir sama dengan yang ada di sini.。Negara tempat orang makan landak laut mentah seperti orang Jepun、rantau dari perspektif global、Nampaknya tak banyak pun (lihat ungkapan "daging landak laut")、Saya pernah mendengarnya sebelum ini、Bahagian yang boleh dimakan sebenarnya adalah telur, bukan daging.。Persenyawaan bermula sekitar zaman Obon.、Sperma seperti susu boleh dilihat di dalam cangkerang.。Dari perspektif pemuliharaan sumber、Menarik balik larangan mengumpul pada masa ini akan menimbulkan masalah pada masa hadapan.)。
Selain makan makanan mentah,、Di negara lain, ia dibakar、jadikan sos、Ia seolah-olah dicampur menjadi doh dan dimakan seperti roti atau kek.。Landak laut digunakan sebagai alas, dan abalon, kerang dan sebagainya diletakkan dalam kerang tebal berusia 10 tahun.、``Miso Kayaki'' yang dibuat dengan telur berperisa miso pastinya berbaloi untuk dicuba.。Di seluruh dunia, bilangan orang yang makan landak laut nampaknya agak kecil.、Dari sudut pandangan pencinta landak laut、Saya akan bersyukur jika ia tidak menjadi terlalu popular.。seperti tuna sirip biru、Jika permintaan meningkat、Saya pasti saya tidak akan dapat memakannya dalam masa terdekat.。
Landak laut adalah omnivor、Rupa-rupanya mereka bukan sahaja makan rumpai laut tetapi juga ikan mati dan ikan lain.。Walau bagaimanapun, pada asasnya, landak laut tidak boleh tumbuh tanpa rumpai laut yang banyak.。Rumpai laut yang banyak tidak boleh tumbuh tanpa laut yang bersih.。Dengan kata lain, menambah baik persekitaran semula jadi laut、(Sudah tentu) Ini bermakna anda boleh makan landak laut yang selamat dan lazat.。
