კატეგორია: 生活

やさしい味のかぼちゃができた。かぼちゃは年中よく食べる。こくこくしたもの、味付けしたかぼちゃ、少しべちゃっとしたものなど、産地や調理？の仕方などによって味わいはずいぶん変わる。どちらかというとわたしの好みはコクコク派だが、どれでもまあ、嫌いということはない。基本的にかぼちゃ好きである。

今回はあっさりした味で、なんにも手をかけていないという。その上にヨーグルトをかけて食べるつもりでいたそうだが、わたしはそのまま、かぼちゃだけで食べた。北海道産というわけでもないだろうが、これはコクコクしていない。味も濃い方ではないが、水っぽいというわけでもない。人によっては物足りない味かも知れないし、わたしもそんな気もしないではなかったが、適度な柔らかさと、ほんのりした甘さが、この夏の厳しい暑さに疲れ気味のわたしにぴったりきたのかもしれません。

暦の上ではとっくに秋なのに、気温はまだ真夏のまま。平年の最高気温が、今年の最低気温に近いのだから秋など感じられるはずもない。そうなのだが、スーパーへ行けば栗が出ている、トウモロコシも出ている、梨もサンマももう食べた。外を歩けば石榴が実をつけている。やっぱり季節は秋へ秋へと進んでいるのである。

美味しい秋、は普通だが、たまたまやや出来損ないの茹で方が、わたしに「やさしい秋」をもたらしてくれた。強さや激しさより、「適度」の良さがすこし分かってきたのかもしれません。

იცით ხილის შესახებ, რომელსაც "პოპავი" ეწოდება? რადგან ცოტა ადამიანი იცის、უფრო ნაკლები ადამიანი უნდა იყოს, ვინც შეჭამეს。რა თქმა უნდა, არ ვიცი、 ასევე ნათქვამია, რომ ეს არის "ფანტომი ხილი".。ეს უკვე მესამედ ვაკეთებ ამას "ილუზია"、მე მთლიანად დამავიწყდა, როგორი გემოვნებით。მე მივიღე მესიჯი მისტერ S- სგან, რომელიც მუშაობდა ფერწერის კლასში და თქვა, რომ მან ეს გააკეთა თავის სახლში.。

უპირველეს ყოვლისა, სუნი უნიკალურია。ამ ტიპის ხის ეთერზეთია、მესმის, რომ ეს არის ბალზამის ზეთი。როდესაც ვცდილობ სიტყვებით გამოვხატო ეს、ეს რთულია, რადგან ბევრი მსგავსი მაგალითი არ არის。სუნი მხოლოდ ოდნავ მჟავე სურათს აძლევს、როდესაც ვცადე, მას მჟავე გემო ჰქონდა, მაგრამ მხოლოდ ცოტათი。ზომიერი სიტკბო、მდიდარი, წებოვანი ტექსტურა、სინამდვილეში ცოტა გაკვირვებული ვარ。

წარმოშობა აღმოსავლეთ ჩრდილოეთ ამერიკაში。გვარის გვარის Oxidaceae ხე ან ვაზის მცენარე Aciminae、უმეტესობა იზრდება სუბტროპიკაში ტროპიკულამდე。ძალიან ცოტა ასეთი სახეობა იზრდება ზომიერ ზონებში, მაგალითად პაუპა (6 სახეობა)。არსებობს უზარმაზარი მცენარეები, რომლებიც მიეკუთვნებიან აზალიას ოჯახს (დაახლოებით 2,400 სახეობა 110 გვარიდან)、კერძოდ, სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიაში, ეს არის ხეების მთავარი ელემენტი, რომლებიც ქმნიან ჯუნგლებს (ვიკიპედიიდან)。
　日本には明治30年頃に観賞用として輸入され、昭和初期には栽培のしやすさから一大ブームになったと紹介されています（たぶん食用としても）。栽培の写真を見るとアケビのような実の付き方をします（実のかたちも似ていますね。როგორც ჩანს, იქიდან არსებობს რეგიონები, რომლებიც აკბიგაკს უწოდებენ.)。ამჟამად, ყველაზე პოპულარული წარმოების ადგილებია Ehime და Ibaraki პრეფექტურები.。რა თქმა უნდა გუშინ (9/16)、მე წავედი გზისპირა სადგურთან, გოკამაჩში, იბარაკის პრეფექტურაში და ვიპოვნე ის გასაყიდად! ! ვიღაცამ იყიდა თითქმის 10 პაკეტი.。ოდნავ უცნობია ჭამა、そのぶん逆にハマる人もいるんでしょうね。
　ポップには「森のカスタードクリーム」とありました。わたしの食感でいえば、アボカドとプリンを混ぜたような感じ、あるいはマンゴーとプリンをミックスしたと言った方が近いと感じます。ポポーは北米原産ですが、食感は多くの仲間のように断然トロピカルフルーツ！栄養価もきっと高いと思います。

なぜこれが“幻” になったかというと、皮がとても薄くて柔らかく、傷みやすいからです。これはこの科に共通する特徴のようで、果実に触るだけで傷つき、簡単に皮がむけ、黒ずんでしまい、お店に並べる前に “美貌（ビボー）” が台無しになってしまうんですよね。そのため世界的にも輸出入は難しいそうですから、“幻” になったのは味のせいではなさそうです。
　アボカドがわたしは大好きですが、食べるようになったのは最近のこと。ずっと見ているだけで手を出しませんでした。あの、柔らかい石鹼を齧るような触感もはじめの頃は好きではなかったのに、როდის、お寿司屋さんでアボカド巻きを食べたのをきっかけに好きになりました。ポポーも最初は半信半疑。1回目は、こんなものかな？？。2回目は、ううん、好みが分かれそう、という感じでした。
　3回目は？まだ、大好きとまでは言えませんが、ასევე、機会があればほかの食べ方もしてみようかなとは思いますね。本当は“スケッチの素材” としてくださったかもしれません。მაგრამ、かたちがシンプルすぎて、描くのはちょっと難しいと思っていました。弁解ですね。

何をやっても遅い。いくら早くやろうとしても、気持ちが焦るばかりで、目的も目標も方法もいちいち分からず、そのためのスピードもまたノロく、人の背中がどんどん離れていくばかり。夢か現実か、そんな気分ばかり。秋のせいではない。

そんな気分はきっとわたしだけではないと思うけれど、皆口に出したくないのだろう。そんな思い気分を加速するだけだし。

立ち止まることができない。前回「Take your time」で「自分の時間」について書いた。いくらか前向きな気分で書いたが、ふと自分の足元を見ると地面さえないことに気づく。自分はどこに立っているのかが分からない。自分のもっているもの、こんな状況を変えられるものは何だろう。何にも持っていない気がする。失くしたのか、それともはじめから持っていなかったのか。