ウニの解禁日 / Open date of the sea-urchin

ウニの解禁日 / Open date of the sea-urchin

షిమోకిటాలో సముద్రపు అర్చిన్ ప్రారంభ రోజు。దీనిని షిమోకిటా ద్వీపకల్ప తీరం అని పిలిచినప్పటికీ, ఇది చాలా వెడల్పుగా ఉంటుంది.、తీరప్రాంత పరిసరాలలో కూడా గణనీయమైన తేడాలు ఉన్నాయి.。పసిఫిక్ తీరం、సుగారు జలసంధి వైపు、ముట్సు బే వైపు、ఇసుక బీచ్、ఇసుక రాతి ప్రాంతం、ఐసో、పరిపూర్ణ కొండ、కఠినమైన సముద్రం、ప్రశాంతమైన సముద్రంలా。పసిఫిక్ తీరంలోని షిరనుక గ్రామం ముందున్న సముద్రం ఇది.。ఇసుక బీచ్ మరియు కొండ మధ్య రాతి వాతావరణం。

ఇక్కడ సముద్రం స్త్రీలు మరియు పిల్లలు (భౌతిక కోణంలో) సముద్రపు అర్చిన్‌లను సేకరించగలిగే సముద్రం (ఇతర ప్రాంతాలలో వలె, మీరు చేపలు పట్టే హక్కులు లేకుండా సముద్రపు అర్చిన్‌లను సేకరించలేరు).。ఒకప్పుడు మోకాళ్ల వరకు చుట్టి బట్టలు తీయగలిగే అవకాశం ఉండేదన్నారు.。ఈ రోజుల్లో, మీరు బహుశా అంచుని చుట్టడం ద్వారా కోయలేరు.、మీరు చూడగలిగినట్లుగా, అది నడుము లోతుగా ఉంటే (సుమారు 1 మీ)、తగినంతగా సేకరించడం ఇప్పటికీ సాధ్యమే。ఆఫ్‌షోర్ చూస్తున్నాను、కొంతమంది తడి సూట్లలో స్కిన్ డైవింగ్ చేస్తారు.。దీనికి శారీరక బలం చాలా అవసరం。ఇది మరింత ఆఫ్‌షోర్ అయితే, దానిని పడవ ద్వారా సేకరించవచ్చు.。

ఇక్కడ సముద్రపు అర్చిన్ రుచి అత్యద్భుతంగా ఉంటుంది.。షిమోకిటాలో 1、రుచి ఎవరికీ రెండవది కాదు.。జపాన్‌లో మొత్తంగా, సముద్రపు అర్చిన్ దక్షిణాది కంటే ఉత్తరాన చాలా రుచికరమైనది (మరియు ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా అదే విధంగా ఉంది).、షిమోకిటాలో కూడా రాతి వాతావరణం ఉంది.、ఆటుపోట్లు మొదలైన వాటి ప్రభావం వల్ల కొంత వైవిధ్యం కనిపిస్తోంది.。రిషిరి ద్వీపం నుండి వచ్చిన సముద్రపు అర్చిన్ ఇక్కడి రుచికి చాలా పోలి ఉన్నట్లు నాకు అనిపిస్తుంది.。జపనీయుల మాదిరిగా ముడి సముద్రపు అర్చిన్‌ను ప్రజలు తినే దేశాలు、ప్రపంచ దృష్టికోణం నుండి ప్రాంతం、స్పష్టంగా ఎక్కువ సంఖ్యలో లేవు ("సముద్రపు అర్చిన్ మాంసం" అనే వ్యక్తీకరణను చూడండి)、నేను ఇంతకు ముందు విన్నాను、తినదగిన భాగం నిజానికి గుడ్డు, మాంసం కాదు.。ఫలదీకరణం ఓబోన్ సమయంలో ప్రారంభమవుతుంది.、షెల్ లోపల పాలు లాంటి స్పెర్మ్ కనిపిస్తుంది.。వనరుల పరిరక్షణ కోణం నుండి、ఈ సమయంలో సేకరించడంపై నిషేధాన్ని ఎత్తివేయడం భవిష్యత్తులో సమస్యలను కలిగిస్తుంది.)。

పచ్చి ఆహారంతో పాటు..、ఇతర దేశాలలో, ఇది కాల్చబడుతుంది、దానిని సాస్ చేయండి、దీనిని పిండిలో కలిపి బ్రెడ్ లేదా కేక్ లాగా తింటారు.。సముద్రపు అర్చిన్‌ను బేస్‌గా ఉపయోగిస్తారు మరియు అబలోన్, స్కాలోప్స్ మొదలైనవి మందపాటి 10 ఏళ్ల స్కాలోప్‌లలో ఉంచబడతాయి.、మిసో-ఫ్లేవర్డ్ గుడ్లతో తయారు చేయబడిన ``మిసో కయాకి" ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించదగినది.。ప్రపంచవ్యాప్తంగా, సముద్రపు అర్చిన్ తినే వారి సంఖ్య చాలా తక్కువగా ఉంది.、సముద్రపు అర్చిన్ ప్రేమికుడి కోణం నుండి、ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందకపోతే నేను కృతజ్ఞుడను.。బ్లూఫిన్ ట్యూనా వంటిది、డిమాండ్ పెరిగితే、నేను దీన్ని త్వరలో తినలేనని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.。

సముద్రపు అర్చిన్లు సర్వభక్షకులు、వారు సముద్రపు పాచి మాత్రమే కాకుండా చనిపోయిన చేపలు మరియు ఇతర చేపలను కూడా తింటారు.。అయితే, ప్రాథమికంగా, సముద్రపు అర్చిన్లు సమృద్ధిగా సముద్రపు పాచి లేకుండా పెరగవు.。పరిశుభ్రమైన మహాసముద్రాలు లేకుండా సమృద్ధిగా సముద్రపు పాచి పెరగదు.。మరో మాటలో చెప్పాలంటే, సముద్రం యొక్క సహజ వాతావరణాన్ని మెరుగుపరచడం、(అయితే) మీరు సురక్షితమైన మరియు రుచికరమైన సముద్రపు అర్చిన్ తినవచ్చని దీని అర్థం.。